Kinesisk Kokt Egg 蒸水蛋

Dette er den mest grunnleggende versjon av Kinesisk Kokt Egg. Kanskje du kan si det er den Kinesiske tilsvarende Chawanmushi. Det er også kjent som 蒸水蛋 dvs. «kokt vann egg», fordi det er bokstavelig talt bare en dampende vann-egg blandingen. De fleste Kinesiske husholdninger har denne retten i huset deres meny, så det er veldig enkelt å gjøre, og det har neppe noen ingredienser i det hele tatt.,

Så, hvis du noen gang befinner deg i kort av en rett til å tjene til middag, prøv matlaging denne kokt egg rett. Det som aldri slutter å imponere hvis du gjør det på den riktige måten.

Hemmeligheten til Å Silkemyk Kokt Egg Vaniljesaus

test av en perfekt Kinesisk Kokt Egg ligger i teksturen av egg vaniljesaus. Det bør være myk og silkeaktig, med en jevn og glassaktig overflate. Og det er egentlig ingen hemmelighet for å lage en rett av silkemyk kokt egg vaniljesaus., Min erfaring er alltid å anstrenge egg blandingen, bruk lav varme, og til å dekke egg blandingen før dampende. Du må unngå å bruke høy varme. Ellers vil du ende opp med kokt egg med honeycomb-lignende struktur som vil være grov.

Så Liker så dette går ned som en av de BESTE Kinesiske hjemmelaget komfort mat av all tid!,

Kinesisk Kokt Egg Oppskrift 蒸水蛋

Instructions

• 
  Prepare all ingredients needed.,
• 
  Crack three eggs into a large bowl.
• 
  Lightly beat eggs and then slowly add in warm water.
• 
  Add seasonings and mix well.,
• 
  Strain egg mixture into a shallow heatproof bowl.
• 
  Cover with heatproof cling wrap.
• 
  Gently place the bowl onto a prepared steamer.,
• 
  Steam over LOW HEAT for 10 minutes, or until set. And we’re done!
• 
  Meanwhile, fry minced garlic till golden brown in oil and set aside.,
• 
  Dryss hakket vårløk, stekt hvitløk, lys soyasaus over egg vaniljesaus og serverer varm. Går så godt med varmt kokt ris. Som alltid NYTE!