Dette Keto Vegansk Tofu Vindaloo er en rask og enkel weeknight middag alternativet som er pakket full av både grønnsaker og smak!
Vi er tilbake med en annen Indisk oppskrift og mann, er dette en bra!, Dette Keto Vegansk Tofu Vindaloo er PERFEKT for underholdende å spise flere stiler, tror middag og familie sammenkomster, og er absolutt deilig.
for Å lage denne oppskriften er SUPER enkel vi er å snu til en av våre favoritt-Sausen Småkoke merker, Maya Kaimal. Vi bruker sine nye Vegansk Vindaloo Sausen Småkoke i denne oppskriften. Laget med kokosmelk, tomater, løk, krydder, og serrano paprika dette kan bare være en av mine favoritt sauser å ha på hånden for raske middager.
La oss komme til ins-and-outs av denne oppskriften:
Er tofu keto?,
Ja! Tofu kan definitivt være med på en keto kosthold. Det er 1,6 g netto karbohydrater per 100g servering av tofu. Vi ønsker å si at du bør alltid prøve å kilde spiret og økologisk tofu, slik at du unngår GMO-er som er svært vanlig i soya avlinger. Spiret tofu forbedrer også fordøyelighet. For denne oppskriften, vi bruker super-fast tofu.
Hvordan til å trykke tofu?
Selv om vi bruker super-fast tofu du kommer til å ønske å trykk på den for å fjerne overflødig vann. Dette gjør tofu å få sprø i varm olje i stedet for bare dampende., Ingen liker mushy tofu.
Mens det er tofu presser at du kan plukke opp relativt billig, men vi velger å bare plassere en avkjølende stativet på toppen av et ark pan, sette tofu på stativet, dekk med et annet ark pan, da plop noe tungt som en nederlandsk ovnen på toppen. La det være på i 30 minutter eller så før kutting og matlaging. Du vil bli overrasket over hvor mye vann som kommer ut!
Kan jeg sub grønnsaker for de andre?,
Grønne bønner, blomkål, brokkoli, paprika, chilipepper, asparges, løk, tomater, nepe, og zucchini eller squash fungere bra i karriretter.
Hva skulle jeg gjøre med dette?
vil Du ønsker å tjene curry med blomkål ris i stedet for vanlig ris for keto selvfølgelig. Vi har gitt en super enkel og velsmakende oppskrift for en krydret koriander blomkål ris nedenfor! Vi liker også noen type hot saus, syltet løk og skiver serrano, agurker, og fersk koriander!
Hvor lang tid tar curry holde?,
Du kan holde karri i 2-3 dager i kjøleskap. Vi elsker disse måltid prep boller som er BPA gratis for lagring perfekt porsjonskaffe måltider, noe som gjør dem perfekt for å ta tak i for lunsj eller middag, prepping for uke.,
Maya Kaimal har også mange andre awesome småkoke sauser i tillegg til dette Vegansk Vindaloo så godt hvis meieriprodukter er ikke et problem:
-
Tikka Masala
-
Kashmiri
-
Smør Masala
-
Goa Kokos
-
Jalfrezi Curry
-
Madras (se våre innlegg for Karri i en Hast med Madras saus!,)
Hver enkelt vil ha et litt annerledes carb teller, men de fleste er perfekt egnet for en lav-carb diett.
Du kan finne Maya Kaimal på de fleste kjøpmenn, sørg for å bruke denne praktiske produkt locator på deres hjemmeside for å søke etter butikker i nærheten av deg!
Keto Vegansk Tofu Vindaloo
Krydret Koriander Blomkål Ris
- 1 12 oz pose frossen blomkål ris
- 2 ss nøytral olje samme som ovenfor
- ¼ kopp hakket koriander
- ½ ts garam masala
- 1 jalapeno terninger
Instruksjoner
-
Start ved å trykke på tofu ved hjelp av en tofu trykk eller bare plassere en wire kjøling rack over en stekeplate., Plasser tofu på stativet så kan du sette et nytt ark panne over det og topp med noe tungt som en nederlandsk ovnen (se innlegg over for eksempel bildet). Trykk i minst 30 minutter. Skjær tofu i store terninger.
-
varm 2 ss olje til «ris» i en 10.5″ støpejern stekepanne over middels varme. Tilsett garam masala og terninger jalapeño til pannen. Stek i 1 minutt og deretter legg i blomkål ris. Kok til det meste av væsken har fordampet og «ris» er myke (ca 5 minutter). Rør inn koriander., Overføring til servering rett og sted et sted varm.
-
Legg til 3 spiseskjeer olje til skillet over middels høy varme. Stek tofu 3-4 minutter på hver side til de er gylne. Legg i grønnsakene og koke ytterligere 5 minutter. Hell i sausen og la det småkoke koke ytterligere 5 minutter. Server straks.,