jeg ønsket å se hva hun kunne lære meg—en travel mamma, forfatter, og pre-school teacher—om slanking som jeg ikke visste det allerede.
Hun lærte meg mye.
Hun lærte meg å lage min vekttap programmet fungerer for meg. Liz er teatralsk sinn og kreativitet har informert om sitt arbeid som en helse coach, og hun tror alle trenger å improvisere deres vekttap programmer for å passe deres behov. «Folk ikke lykkes ved å følge en one-size-fits-all diett plan,» sa hun., «Ingen kommer til å vare spise mat de hater eller gjør øvelsen som ikke er morsomt for dem. Til slutt vil de gi det opp.»Hennes mål i 100 Mål er å gi folk starter retningslinjer og regneark som hjelper dem med å designe sine vekttap programmer for å innlemme mat de liker, utøve de liker, og mye mer.
Hun lærte meg å la meg min favoritt mat i moderasjon. «Noen ganger jeg ikke kan motstå et glass vin,» sa Liz. «I går kveld hadde jeg en, men jeg er ikke slo meg opp over det.»Hun forsikret meg om min kjærlighet til sjokolade og pasta var ikke bli-all, end-alle, enten., Liz viste til Jennifer Hudson, som et eksempel på hvordan du skal balansere god mat med guilty pleasures. «Jennifer’ s favoritt mat er sushi og vinger,» sa Liz. «Hun lærte å spise hva hun elsket ved å starte med avokado og kutte tilbake på ruller.»Det handler om balanse, ikke alt-eller-ingenting å spise.
Hun lærte meg det jeg trenger for å omskolere hjernen min. Vårt samfunn har i stor grad påvirket hvordan vi spiser. Ta tilsatt sukker. «Det har blitt lagt overalt,» sa Liz., «De fleste Amerikanere er fullstendig uvitende om at det har blitt lagt til ting som frukt-smaksatt yoghurt i mengder større enn man bør spise på en enkelt dag. Utilsiktet, skal vi ta i sukker, får dopamin i hjernen belønning, og deretter søke etter mer når høy ender. Vi har utløst en avhengighet uten selv å vite hvordan eller hvorfor.»Etter Liz viste meg artikler og hjernen bilder som avslørte sukker og kokain lyse opp de samme reseptorene, var jeg overbevist om. Jeg gikk på en sukker detox. Mine tre første dagene indusert en killer migrene, men etter at jeg følte forynget.,
Hun lærte meg å telle kalorier er ikke veien videre. Hvis jeg teller kalorier, jeg vil til slutt gjøre opprør mot tvang. «Den beste måten er å undersøke dine vaner, mønstre og atferd,» sa Liz. «Å telle kalorier kan føre til at noen spiser veldig dårlig kvalitet på mat mens du fremdeles er i» budsjett.'» For å oppmuntre folk til å spise kvalitet mat, Liz foreskriver en carb telle på under 100 gram per dag. «Å holde carb telle til under 100 tvinger folk borte fra bearbeidet mat og sukker fordi de ingrediensene som er listet under carb teller,» sa hun., «Hele mitt mål er å tvinge dem til mer frukt, grønnsaker, magre proteiner og sunt fett. Disse matvarene holde oss fyldigere lenger og holde oss unna den vanedannende sukker.»Det var utfordrende, men mest av tiden, jeg klarte å holde min carb telle til under 100 gram per dag ved å forstå ingrediens etiketter og iverksette nye rutiner som tyggegummi, så jeg ville ikke ta mat klippe.
Hun lærte meg at det er bedre å være konsekvent enn perfekt. Jeg ønsket så sårt å gå utover mine roller coaster spor som jeg lyttet til Liz ‘ s «lever et balansert liv» filosofi med glød., Jeg tekstet henne bilder av menyene når jeg var ute til middag, og hun svarte med fornuftige valg og et øye emoji-tegn for å vise at hun ser på meg. Hun oppfordret «tri-bite-regelen» til dessert. Det var spennende—jeg spiste healthfully mens du fortsatt nyter maten. Jeg sluttet å tenke på min mors lasagne som en «dårlig» mat. Hvis jeg har koblet en deilig square av det med massevis av grønnsaker, spiste rett resten av dagen, og utøves, da jeg var på sporet. «Ingen ytterpunktene,» sa Liz. «Konsistens beats perfeksjon.,»
Over et antall måneder, jeg snakket med Liz i terapi-lignende økter. Hun ble min fortrolige. Våre møter ikke ende øyeblikket klokke løp ut med mindre en av oss måtte kjøre barna våre,’ fotball carpool. Hvis jeg behov for å snakke, hun lyttet.
Min veien var krumme, men jeg mistet 23 kilo, og jeg følte meg mye bedre. Men min reise fortsetter.
Og det gjør Liz ‘ s. Hun kan være en ettertraktet guru, men hun har fortsatt de samme problemene som vi alle gjør, spesielt som middelaldrende kvinner., Vi poserte for et bilde, og etterpå, hun trakk henne skjorta ut av henne jeans fordi «det ser mer flatterende på denne måten», og vi tok tilbake det bildet.
En blomstrende bedrift, en forfatter, en konsulent til store vekt-tap selskaper og kjendis kunder — kan det vise seg at Liz har nådd toppen av sin suksess, men jeg tror hun er bare akkurat begynt. «Jeg var ute å kjøre, og la merke til pulserende, gule blomster som hadde blomstret over natten, og jeg tenkte,» jeg kan gjøre det også,'» sa hun. «Og så kan du.»
Og det er den viktigste lærdommen hun lærte meg.