skriv Ut Dette Innlegget
Det er en ny blomkål i byen, og det er drop-dead gorgeous! Mer øm, søt og delikat enn konvensjonelle cauli, dette er som en spiselig bukett av coral-som florets.
Hva er blomstrende blomkål?,
er Du sannsynligvis kjent med vanlige blomkål, som har et tett hode av smeltet knopper (leder av en blomkål er kalt en «cottage cheese,» forresten). Blomstring blomkål har lange, løse, tynne, milde stammer med små krem-farget florets. Det ligner på baby ‘ s breath (gypsophila) blomster brukes i en brude bukett, som gjør blomstrende blomkål form av en spiselig bukett! Det ser ut som en krysning mellom blomkål og broccolini.
Hva betyr blomstrende blomkål smaker?
Det er søtere, anbud og mer smakfull enn tradisjonelle blomkål., Den lille stammer trenger ikke å skrelles, og hele anlegget, fra stammen for å florets, kan bli spist, så det er ingen stammen avfall.
Blomstrende blomkål går mange navn
Det går flere navn, avhengig av hvor du er.
- Fioretto (navnet i USA,)
- Stick blomkål (navnet i Japan) eller Hvit stokk blomkål
- Blomstrende blomkål
- Søt spirende blomkål
- Biancoli
- Karifurore blomkål (Japan)
- Håndverkeren Brokkoli Spears (på Marks & Spencer ‘ s i England)
- Hvit brokkoli eller Bianco brokkoli
Hvor ble blomstrende blomkål kommer fra?
Det ble først utviklet av en Japansk frø selskapet, Tokito Frø, og i 2014 ble de nominert til en innovation award for det., Det er sagt at en Tokito ansatt lurte på hvorfor de ikke kunne ha en blomkål med et mindre beløp av stammen og en bedre smak, så begynte selskapet prøver å utvikle det. Når dette lykkes, kalte de det Fioretto, som betyr «liten blomst» på italiensk. Det er i brassica-familien, og er en blomkål og brokkoli hybrid. Det er en hybrid cross, ikke GMO.
Hvordan forbereder du deg blomstrende blomkål?
Fordi den er så søt, blomstrende blomkål er klar til å spise eller lage mat med uten noen forberedelser., Det tar litt tid å skille florets fra en konvensjonell hodet, og det er ikke behov for at med blomstrende blomkål. Du kan spise det…
- Rå på en crudités tallerken eller i salat
- Sautert med et hint av smør og havsalt (bare svi det i en stekepanne)
- Stir-stekt raskt
- Flash-fried
- Syltet
- Brukt i tempura
- jeg ville ikke gjennomfukt det i ostesaus, siden det er delikat, men det kan ta et dryss av revet Parmesan etter en rask tørr.,
Ernæringsmessige fordelene av blomstrende blomkål
Blomstrende blomkål har lignende ernæringsmessige fordeler til konvensjonelle blomkål og brokkoli. Det er en utmerket kilde til vitamin C, kalium, vitamin K og fiber, og en god kilde til B6. Den kombinerte næringsstoffer fra Fioretto med et balansert, sunt kosthold er sagt å bidra til å beskytte mot hjerte-og karsykdommer, redusere høyt blodtrykk og kolesterol, styrke immunforsvaret og opprettholde et sunt nervesystem.
Der kan du kjøpe blomstrende blomkål?,
Det har blitt oppdaget på et par bondens marked her og der i USA, men blir innført som Fioretto av Melissa ‘ s Produsere, nasjonal distributør av spesialprodukter produsere. Deres er dyrket i Bakersfield, California, og selges i finere dagligvarebutikker. Hvis du ikke ser det i ditt produsere delen, spør produsere manager for å få det inn for deg. Det er definitivt verdt det!
Hvis du vil lagre dette innlegget, pin-bildet under til din Pinterest board.
Takk for at du besøker…er du sulten på mer?, Følg Sjokkerende Deilig på…
FACEBOOK | PINTEREST | INSTAGRAM | TWITTER
…for alle de nyeste oppskrifter, ideer og oppdateringer!
Dette innlegget kan inneholde affiliate/henvisning lenker. Det er en måte for dette nettstedet for å tjene reklame avgifter (uten kostnad for deg) ved reklame eller knytte til bestemte produkter og/eller tjenester.
Avsløring: Melissa ‘ s Produsere sendt prøver av den blomstrende blomkål for gjennomgang.
Tagged as:brokkoli, blomkål, gluten-fri, low-carb, ny grønnsak, grønnsaker