Hele korn inneholder fiber og næringsstoffer som kan hjelpe din helse.
Det er en lav-carb verden, og mange mennesker er å skyve korn av deres plate i et forsøk på å kontrollere sine midjen. Men de kan gjøre kroppen en bjørnetjeneste. Hele korn har noen unike egenskaper som gjør dem til et verdifullt tillegg til kosthold., Ikke bare gjør de inneholder en rekke næringsstoffer, for eksempel jern, B-vitaminer, kobber, sink og magnesium, men studier har knyttet til kosthold rikt på fullkorn til en lavere risiko for kreft i tykktarmen, noe som er et økende helserisiko for mange yngre Amerikanere.
«Den viktigste fordelen av hele korn, som for eksempel hvete, havre og bygg, er på fiber, sier Teresa Fung, professor ii ved Institutt for Ernæring ved Harvard T. H. Chan School of Public Health. «Fiber frokostblanding er forskjellig fra vegetabilske fibrer eller bean fiber.»
Abonner på Harvard Helse Online for umiddelbar tilgang til helse-nyheter og informasjon fra Harvard Medical School.
- Forskning helsemessige forhold som
- Sjekk dine symptomer
- Utarbeide for en lege besøk eller test
- Finn den beste behandlinger og prosedyrer for deg
- Utforske alternativer for å bedre ernæring og mosjon
Les mer om de mange fordelene og funksjonene i å bli med Harvard Helse Online »