Løk kan ha positive effekter på flere ulike aspekter av helse.
Kreft forebygging
Del på PinterestForskere har undersøkt allium grønnsaker mye i forhold til kreft, særlig i mage og kolorektal kreft.,
En 2019 studere i Asia Pacific Journal of Clinical Oncology sammenlignet 833 personer med kolorektal kreft med 833 personer som ikke har sykdommen.
forskerne fant at risikoen for kolorektal kreft var 79% lavere i de som regelmessig konsumert allium grønnsaker, for eksempel løk.
Eksperter ikke fullt ut forstå den eksakte mekanismen som noen forbindelser i løk hemme kreft. Noen hypoteser som løk hemme tumor vekst og celle mutasjon.
En kopp hakket løk også gir minst 13.11% av en voksens anbefalt daglig inntak av vitamin C., Som en antioksidant, denne a-vitamin bidrar til å motvirke dannelsen av frie radikaler forbindelser som har linker til kreft.
En anmeldelse fra 2015 finnes en generell sammenheng mellom økt forbruk av allium grønnsaker og en redusert risiko for kreft, særlig kreft i mage-og tarmkanalen.
forfatterne oppmerksom på at det er forbindelser som kalles organosulfurs i løk, noen som undertrykt aspekter av tumor vekst. Men de konkluderer med at ikke alle organosulfurs har antioksidante egenskaper.,
Videre forskning er nødvendig for å bekrefte hvilke forbindelser i løk har beskyttende effekt mot kreft.
gjennomgangen også markert hull i forskningen til dags dato. Forfatterne antydet at løk og andre allium grønnsaker ikke forhindre kreft i isolasjon, men fungerer i tandem med andre livsstilsfaktorer for å redusere risikoen.
De også oppmerksom på at mens forskning har avdekket noen assosiasjoner mellom allium grønnsaker forbruk og redusert risiko for lungekreft, mengden som en person trenger å konsumere for å få maksimal nytte er ennå ikke klart.,
Hud og hår
Som en god kilde til vitamin C, løk kan støtte bygging og vedlikehold av kollagen.
Kollagen gir struktur til hud og hår.
blodtrykk moderering
En 2019 gjennomgang fant at quercetin, et stoff i løk hud, hadde forbindelser til lavere blodtrykk når forskerne hentet det og gitt det som et supplement.
Men studien ikke undersøke potensielle effekter på blodtrykk av å spise løk som en del av kostholdet heller enn å ta quercetin i supplement form.