Hva Gjør Brut Betyr? En Enkel Guide til Champagne, Musserende Vin og andre latter etiketter.

Tis sesongen… når forbrukere over hele verden engasjere seg i kunsten massive gave å kjøpe. For mange (Amerikansk) vin forbrukere, vinteren shopping sesongen har obligatorisk besøk til lokale vin butikker eller dagligvare vin øyer for sin årlige latter kjøp.

For grunner som ikke er helt klart for meg, mange Amerikanske vin forbrukere har en tendens til å reservere latter forbruk for helligdager som Nyttårsaften eller spesielle anledninger som bryllup eller jubileer.,

Rundt denne tiden av året, mange av mine casual vin tidkrevende venner og kolleger spør om anbefalinger for ferie bruse. Før dispensering råd om hva flasker sprudlevann å vurdere, jeg først minne dem på at sprudlende Champagne, Prosecco, Cava, Franciacorta eller andre fizz er beregnet for året forbruk.

Sammen med forespørsler om konkrete anbefalinger, mine venner og kolleger nesten alltid spør, » hva gjør Brut betyr?’Å bidra til å oppklare noen av etiketten forvirring, tilbyr jeg å sende dem en cheat sheet å tyde Champagne og andre musserende vin stiler.,

jeg også legge ut samme enkel primer her på bloggen hvert par årene som en påminnelse til lesere som kan ruste opp for sin årlige bottle shop pilegrimsreise. For lokalbefolkningen her i Sørøst-Virginia, tyde label vilkårene vil være gjenstand for min neste kolonne for våre lokale offentlige kringkaster nettsted.

å Gjøre følelse av etiketter — en enkel guide til musserende vin stiler (som definert av grad av sødme):*

• Ultra Brut / Brut Nature / Extra Brut / Brut Zero: Den tørreste musserende viner — Ingen dosering, Ikke tilsatt sukker., Jeg har sett Ultra Brut Champagne markedsført på hylle pratmakere som «diett Champagne» på grunn av mangel på sukker. (0-6 gram per liter gjenværende sukker)
• Brut: Bør smak tørr med ingen oppfatning av sødme. Dette er den mest vanlige stilen av musserende vin du finner i lokale butikker. (Inneholder ikke mer enn 12 gram/liter gjenværende sukker)
• Ekstra Tørr/Ekstra Sek: Av tørr — smaker litt søtt. (inneholder 12-17 gram/liter gjenværende sukker)
• Sek: Oversetter i å «tørt» — Merkbart søt. (inneholder 17-32 gram/liter gjenværende sukker)
• Demi-Sec: Søt., (32-50 gram/liter gjenværende sukker)
• Doux: Søteste. (inneholder 50+ gram/liter gjenværende sukker)

* sødme nivåer angitt for hver av de klassifikasjoner ovenfor varierer noe mellom flere kilder, regioner og produsenter.

Nedenfor er noen mer sprudlende label grunnleggende at leserne kan finne nyttig:

• Champagne er alltid musserende vin, men musserende vin er ikke alltid Champagne., Bare musserende vin laget av druer dyrket i Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrike som holder seg til reglene krever sekundær gjæring i flasken kan være merket » Champagne.’
• Champagne er nesten alltid produsert ved hjelp av ett (eller flere) av tre druetyper er tillatt – Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier.

• I Italia, begrepet Spumante (som betyr «skumming») er brukt for musserende viner, som er Prosecco og Franciacorta avhengig av region og/eller druetyper som brukes.
• Cava er spansk musserende vin laget på samme måte som Champagne. Uten tvil noen av de beste verdiene i musserende vin i dag.
• I Tyskland begrepet Sekt er brukt for musserende vin.

• Blanc de Blanc — fransk for hvitt fra hvitt. Laget utelukkende av Chardonnay-druer.,
• Blanc de Noir — fransk hvit fra svart. Laget av Pinot Noir, Pinot Meunier eller en blanding av de to.
• NV — Non-Vintage. Betyr flaske musserende vin er en blanding av juice fra mer enn ett vintage (år).

jeg håper du finner denne grunnleggende primer nyttig. Vennligst sjekk tilbake på torsdag for latter anbefalinger.