En tykk, golden væske som produseres av flittige bier, honning er laget ved hjelp av nektar av blomstrende planter og er lagret inne i beehive for å spise i tider med knapphet. Men hvordan lage honning bier?
Nektar — en sukkerholdig væske — er hentet fra blomster ved hjelp av en bie lang, tube-formet tunge og lagret i sin ekstra mage, eller «beskjær.»Mens synkende rundt i avlingen, nektar blandes med enzymer som endrer dens kjemiske sammensetning og pH, noe som gjør den mer egnet for langsiktig lagring.,
Når en honeybee tilbake til hive, det går nektar til en annen bee ved å bare gjenta væsken i den andre bee ‘ s munn. Dette oppgulp prosessen gjentas til det delvis fordøyd nektar er endelig satt inn en honeycomb.
en Gang i kammen, nektar er fortsatt en tyktflytende væske — ingenting som tykk honning du bruker på frokost bordet. For å få alle at ekstra vann ut av honning bier satt til arbeid lufte honeycomb med sine vinger i et forsøk på å fremskynde prosessen med fordamping.,
Når mesteparten av vannet har fordampet fra honeycomb, bee sel kammen med en utskillelse av væske fra magen, som til slutt stivner i bivoks. Bort fra luft og vann, honning kan lagres på ubestemt tid, og gir bier med perfekt mat kilde for kalde vintermånedene.
Men bier er ikke de eneste som med en søt tann. Mennesker, bjørn, grevlinger og andre dyr har lenge vært på tokt vinteren butikker av sine bevingede venner til å høste honning.,
faktisk, til sukkeret ble allment tilgjengelig i det sekstende århundre, honning ble verdens viktigste søtningsmiddel, med det gamle Hellas og Sicilia blant de mest kjente historiske sentre i honningproduksjon.
Honning farge, smak, aroma og konsistens varierer sterkt avhengig av type blomst en bie vanker. Clover honning, for eksempel, skiller seg sterkt fra de høstet honning fra bier som hyppig en lavendel felt.
Følg Elizabeth Palermo på Twitter @techEpalermo. Følg LiveScience @livescience., Vi er også på Facebook & Google+.