guacamole er en saus-tasten i den meksikanske retter som er tilberedt med avokado, tomat, koriander og gressløk. En klassiker av Meksikanske restauranter. Med fremveksten av denne sausen begynner å lage mange varianter, har jeg i dag gi deg enkel oppskrift på guacamole. Fra her kan du spille med den.,
denne sausen har ganske mange kalorier fordi avokado har ca 15-20 gram fett per 100 gram, derav at huden blir fet. Det er en veldig sunn og frisk, men har ganske mange kalorier.
den opprinnelige guacamole oppskrift har koriander, men jeg må innrømme at jeg hater det, så denne oppskriften er uten koriander. For de som liker det rett og slett nødt til å hogge den veldig godt og bland den med sausen., Dette aromatisk urt jeg tror på mange restauranter misbruke det og dreper smak til mange retter,så vennligst kokker, med et lite vi bare hehehe.
dette guacamole oppskrift kan gjøres i thermomix, men jeg tror det er best å gjøre det for hånd så knuse den med en gaffel gjør at det er ujevn og jeg ser det mye bedre.
mange kolleger av meg vil være enig med meg i at det er en ting som mercadona gjør det bra, og det er guacamole. Jeg vet ikke hva han har, at han er super rik!, Så hvis du ikke føler for å gjøre dette enkelt guacamole oppskrift, du kan komme og kjøpe hacendado merkevare som er fantastisk.
jeg anbefaler at du en dag til å forberede en Meksikansk middag med deilig hjemmelaget fajitas sammen med denne guacamole og følge den med pico de gallo (en Meksikansk forberedelse basert på tomat og koriander).
20
til å følge denne sausen jeg bruker doritos, typisk tex mex av hele mitt liv, som jeg elsker, jeg anbefaler at denne saus med doritos er stor.,
tips for å lage den perfekte hjemmelaget guacamole oppskrift
- poenget med avokado. Vi trenger å bruke avokado som er moden, men ikke overmodne. Og hvis de er grønne, vår Meksikanske guacamole vil ikke fungere.
- koriander, ikke misbruk. Sannheten er at koriander er en urt som gir en veldig god smak og aroma, men du skal ikke misbruke det. Siden det er en urt som som du passerer du spiser smaken av noen parabolen.
- gjøre det i øyeblikket., Hvis vi har en stein, mørtel og vi kan gjøre det på beste tid fordi vi må hindre den fra oksiderende siden avokado oxidizes raskt. Hvis vi forlater det gjort over natten smaken av rustne avokado kan gjøre vår rett spor.
- bruke sitron eller lime for å prøve å holde det for flere dager. Virkelig den tradisjonelle guacamole oppskrift tar kun 5 ingredienser: avokado, anbud, gressløk, jalapeno eller serrano chili, salt og koriander. Sitron er brukt i mange steder for å hindre oksidasjon av avokado.
- ikke knuse den., Hemmeligheten bak en god guacamole er å gjøre det på en god stein og mørtel, men selvfølgelig har vi ikke alle har en Meksikansk stein, mørtel, så jeg anbefaler å knuse den med en gaffel i en bolle. Aldri knuse den med en mikser.
- den tradisjonelle ting er å bruke totopos. I Spania bruker vi vanligvis pose nachos eller doritos i mange tilfeller som er gode, men tradisjonelt totopos er brukt. Totopos er stekt mais tortillas i en rektangulær form til å dyppe i guacamole.,
Annet snacks å dele med venner
Hvis du har kommet til denne oppskriften er at du sannsynligvis har venner som kommer hjem og ønsker å forberede noe å sette center og hogge alle, av dette er en del av denne oppskriften, å gå med den meksikanske retter, og du har oppskriften for cochinita pibil er å være en meksikansk middag i hver regel.
ved andre anledninger har jeg gjort noen avokado fylt med tunfisk med de som er igjen, i tilfelle du har noen mer avokado.,
vi kan også sette i midten av bordet noen vinger med barbecue saus stor, selvfølgelig, våre gjester vil sette flekker på hendene, men godt.
med alle disse tipsene for å forberede guacamole du kan begynne å lage en Meksikansk middag.
ingredienser for å lage hjemmelaget guacamole
- 2 avokado
- 1 tomat
- 1 gressløk
- saften av en lime
- Salt
- Jalapeños
- koriander blader (valgfritt)
å lage hjemmelaget guacamole
1.- Vi skrell avokado og legg dem i en bolle., Vi hakk gressløk og tomat.
2.- Vi knuse avokado med en gaffel. Tilsett tomater, gressløk og lime juice. Vi male salt. Jeg legger et krydder som jeg har, og som gir et krydret preg, men du kan sette jalapeños.,
Basert på 131 Anmeldelse(r)