Ingen sommer potluck er komplett uten en stor bolle med coleslaw, og vi tror vår oppskrift er den beste. (Det er det som gjør vår kylling burgere så uimotståelig. Følg disse 3 viktige regler og du vil få alle til å be om din oppskrift.
Makulere Det Selv
Vi kan ikke understreke dette nok! Som pre-strimlet ting i dagligvare butikken blir slitt mye raskere enn fersk strimlet, for ikke å nevne det bare ikke smake så godt., Heldigvis, shredding kål er super enkelt—alt du må gjøre er tynt stykke av det, og det vil slå inn i herlig crunchy filler. Som for gulrøtter, du må lage fin med boksen rivjern.
Legg til Litt Eddik
Mayo dressing er klassisk når det kommer til coleslaw. Vi finner at mayo basert dressing kan noen ganger være altfor tung eller cloyingly søt og fet. Legge til eddik sammen med noen lyse og frisk dijon-sennep virkelig lysner opp dressing på best mulig måte., Vi liker å bruke apple cider eddik, men noe lysere eddik liker rødvin, hvitvin eller champagne eddik ville fungere så godt. Hvis du vil ha et lite kick, en teskje eller to av dine favoritt varm saus ville være deilig! En eddik og mayo dressing vil ikke være så tung, og vil gå med flere av dine deilig bbq-menyen.
Vente med Å Kle dem på
Vi liker å holde våre strimlet grønnsaker og dressing separat i kjøleskap før servering (eller transport) tid. På den måten, grønnsaker vil være friske og sprø i stedet for slapp og laden med saus., Når du er klar til å tjene, gi grønnsaker og dressing en rask kaste sammen og kaller det bra. Hvis du ikke ønsker å kaste coleslaw sammen på forhånd og vi anbefaler at du gjør det ikke mer enn 2 timer før servering og oppbevare det i kjøleskapet til du er klar til å tjene.