Helsemessige fordeler av Vill Ris

på tross av navnet «ris» i tittelen, vill ris er ikke det som er nært forbundet med felles «Asiatiske» ris, som er vanligvis mindre, mye mindre nærings-tett, og av en annen farge. Vill ris faktisk forklarer fire ulike typer gress (sammen med gunstig korn som kan høstes), tre av disse er urfolk i Nord-Amerika, og en til Asia., Populariteten av vill ris har vokst i Nord-Amerika, men har avtatt i flere andre deler rundt om i verden, nettopp på grunn av bekvemmelighet. Vill ris har en seig eksterne hylsen lagre nærings-tett korn inne, og også denne type ris vokser på kortere stilker på grunt vann, og derfor er høstet av mennesker for generell bruk, i tillegg til ulike typer av marine skapninger.

Vill ris, også referert til som Indisk ris, var lettelse opp på sterkt av innfødte Amerikanere, og det var faktisk ansett som hellig for mange mennesker., Disse var utrolig gunstig på grunn av deres tilgjengelighet og høy næringsverdi, sammen med konsistensen av anlegget. Når kornene er det samlet seg en rekke andre korn faller inn i den gjørmete jord under vann og vokser for det neste året. I dag, mange typer wild rice, har fått mye av vederlaget på grunn av sin høyere antioksidant, protein, mineraler, samt vitamin innhold, de fleste som er betydelig større enn tradisjonell hvit ris.,320570″>

Sannsynligvis den mest avgjørende helsemessige fordelene av vill ris inkluderer dens evne til å forbedre hjerte helse, stimulere vekst og reparasjon gjennom hele kroppen, bremser tegn og symptomer på aldring, sikringstiltak fra langsiktige sykdommer, bidrar til å hindre starten av diabetes, optimaliserer fordøyelseskanal prosessen, styrker skjelettet, øker din immunsystem og hjelper til med vekttap innsats.,Oppført her er noen kjente helsemessige fordelene av Vill Ris:

1. Diabetikere

flertallet av diabetikere begrense sitt forbruk av ris, slik som å håndtere mengden av sukker i kroppen. Imidlertid, det er ikke behov for diabetikere å unngå alle typer ris helt. Mange kostholdseksperter anbefaler bruk av vill ris for diabetikere, snarere enn normalt, polert ris. Dette er spesielt sunn mat korn kan brukes i en rekke måter. Du kan tjene dine kjøtt, grønnsaker eller til og med saus over en seng av vill ris., På samme tid, vill ris kan brukes i pilaf, biryani eller stekt ris. Mange mennesker bare øke smak og tekstur på retter med tillegg av vill ris til sine salat, suppe, gryte og til og med stuffing.

2. Vekttap

Hvis du imidlertid være et ris elsker, du trenger ikke å eliminere din foretrukne mat gjennom kosthold regime, rett og slett fordi du forsøker å kaste vekt., Men, heller enn å konsumere raffinert hvit ris, som har blitt fratatt sin ernæring, kan du gå for vill ris, siden det består av komplekse karbohydrater, så vel som tilhører lav glykemisk indeks matvarer listen. Wild rice har forskjellige effekt, unngå overspising på grunn av høyere fiber og næringsstoffer innhold, uten tilbyr et høyt nivå av kalorier. Bortsett fra å hjelpe deg å slanke seg, vill ris minsker også risikoen for diabetes samt hjerte-og karsykdommer.

3., Kroppsbyggere

Det er bare et velkjent faktum at kroppsbyggere trenger å spise en høy mengde mat som er rik på protein, slik som å utvikle sine muskler. Samtidig er de også avhengige av å spise mat som inneholder karbohydrater, slik at de får rush av energi som er nødvendig for å trene. Enkle karbohydrater og også sukker kan gi kroppen sammen med energi for en kort periode, men de generelt få på en energi-krasj Kroppsbyggere trenger å konsumere matvarer som er fullpakket med komplekse karbohydrater, som vil hjelpe dem til å føle seg livlige litt lenger tid., Wild rice er et flott tilbehør for alle body builder ‘ s diett, siden det er fullpakket med komplekse karbohydrater samt proteiner. Videre, vill ris kan brukes sammen med andre høy-protein diett mat akkurat som kylling, kalkun, bønner, kjøtt, cottage cheese, og så videre, noe som gjør det til et perfekt valg for kroppsbyggere. Det er mange oppskrifter på suppe, snacks, salater, hovedrett, utnytte vill ris for kroppsbyggere, lett tilgjengelig gjennom bøker en internett-baserte kilder.

4., Candida

Candidiasis, eller Candida, er virkelig et problem som utvikler seg på grunn av en over voksing av Candida Albicans sopp i kroppen. Under normale forhold, Candida celler som er til stede i munnen, tarmen, vagina og mange andre kroppslige organer, uten å føre til noen problemer. Imidlertid, en overvekst av sopp-lignende sopp som kan føre til infeksjoner, utmattelse, svakhet, så vel som fordøyelsesproblemer. Heldigvis, mange tilfeller av Candida kan være treatable utnytte medisin og hjem cures. I tillegg er det nødvendig å følge en Candida-diett mens du er coping med en infeksjon., Mat som inneholder gjær, bearbeidet mat, søtsaker, samt rødt kjøtt må være helt forhindret. Snarere, enkeltpersoner sliter med Candida-overvekst bør spise større mengder av frisk frukt, grønnsaker, hele korn samt nøtter. Wild rice, som er en nærende hele korn, er fantastisk for enkeltpersoner som sliter med Candida. Mens du bruker vill ris for Candida-behandling, men det er svært viktig å sørge for at maten er fortært i rimelige mengder bare. En overdreven mengde av vill ris kan føre til ytterligere vanskeligheter.

5., Hjerte Helse

Det virker som vi er alltid å forske for å øke hjertet helse, så vel som vill ris definitivt leverer. Det er ikke noen natrium i vill ris, som vil bidra til å kutte ned blodtrykket nivå, det er i tillegg et høyt nivå av fiber, som er anerkjent for å rense ut «dårlig» kolesterol gjennom det kardiovaskulære systemet og redusere sannsynligheten for å skape åreforkalkning., Gjennom eliminering av belastningen på hjertet, og styrking av reparasjon og skade kontroll ved hjelp av et høyere nivå av vitamin C, wild rice er virkelig et klart alternativ for de som ønsker å verne sitt hjerte.

6. Fordøyelsesenzymer Prosesser

Som nevnt før, vill ris har en bemerkelsesverdig mengde kostfiber. Bortsett fra å optimalisere din kolesterol balanse, fiber i tillegg bulks opp avføringen, samt bistår i lettelser din fordøyelsesprosessen., Ved å hjelpe peristaltikk, kostfiber kan hjelpe deg å fjerne forstoppelse, diaré, oppblåsthet, kramper, samt overdreven flatulens, i tillegg til mer alvorlige intestinal bekymringer, som kolorektal kreft, mage magesår, så vel som hemoroider.

7. Immunsystem Booster

Forbedrer helsen til den generelle immunforsvaret er blant de ideelle måter å forbedre dine alle rundt helse, og ett den beste måten å få immunitet boost er med vitamin C, som vill ris har en enorm mengde., Vitamin C øker produksjonen av hvite blodlegemer, som er kroppens første forsvarslinje mot utenlandske agenter, patogener, og mikrober. Videre, vitamin C er virkelig en avgjørende del av kollagen, som er nødvendig for utvikling, samt reparasjon av celler, organer, vev og blodkar vegger, som hjelper oss til å hente inn mot sykdommer som vi opplever.

8. Bein Styrke

etter hvert Som vi blir eldre, kan vi roe ned og også kroppen begynner å bryte ned, som inkluderer våre bein, så vel som våre bentetthet., En metode for å erobre dette er med en god balanse av viktige mineraler i kosten vår, som vill ris kan tilby. Faktisk, du kan få tak i en god del mer fosfor og sink, som er avgjørende for å opprettholde bentetthet samt gjøre visse sterke bein, så vel som ledd etter hvert som vi blir eldre. I tilfelle du er utsatt for sprø bein eller selv er allerede begynt å føle disse smerter i bein, bytte til vill ris mens du holder din power up!

9., Anti-Aging

Sannsynligvis den mest essensielle fordelene du kan utlede fra vill ris spenner fra bemerkelsesverdig mengden av antioksidanter. Hvit ris vanligvis ikke har antioksidant kapasitet, men vill ris består av 20-30 ganger mye mer antioksidanter. Antioksidanter nøytraliserer frie radikaler, de skadelige biprodukter av cellulær metabolisme som kan påvirke friske celler til å mutere eller slå cancerous. Dette inkluderer frie radikaler som hoper seg opp i huden og kan gi opphav til aldringsprosessen, inkludert rynker, pigmentflekker, og svak helbredelse av ufullkommenhet., Dette er også sant for okulær celler, og også antioksidanter kan unngå macular degenerasjon og også utbruddet av grå stær. Hvis du ønsker å føle og handle yngre i mange år, og deretter legge vill ris i din diett regime!

10. Kronisk Sykdom

Selv om forskning på lang sikt sykdommer tar mange år av gangen for sterke resultater å være allment akseptert, antioksidanter i vill ris har blitt vist å redusere sannsynligheten av spesielle omstendigheter, som omfatter hjerte-relaterte problemer, diabetes og enkelte typer kreft., Det er fordi nøyaktig samme nøytraliserende effekt på farlige frie radikaler som ble beskrevet tidligere.

11. Vekst og Reparasjon

Den høyt protein innhold til stede i vill ris kan også være stor for å øke muskelmasse, riktig utvikling, så vel som godt balansert utvikling i kroppene våre. Proteiner består av livets byggesteiner, aminosyrer, derfor tilstrekkelig protein nivåer er avgjørende for alle rundt helse, og vill ris er et ypperlig valg for at, spesielt vegetarianere som ikke ofte få animalske proteiner i kostholdet.

12., Fødselsskader

Wild rice har betydelige mengder av mange vitaminer, som inneholder vitamin B6, også referert til som folat eller folsyre, og også dette har vist seg å minske nevralrørsdefekter hos nyfødte spedbarn. Vordende mødre trenger å legge til vill ris til kostholdet for alle sine nødvendige helse-fordeler, men spesielt hvis de ikke får en skikkelig B-vitamin fikse hver eneste dag.

13. Hudpleie

Nyere studier viser at det pulverisert vill ris kan bli brukt til å helbrede visse typer hudsykdommer., Pulverisert vill ris ble vanligvis benyttet i India akkurat som en krem for å hjelpe kule betent eller til og med brent hud. Likevel, det er best å konsultere en lege før du bruker det på huden i tilfelle du har hud uorden blant annet psoriasis og eksem.

14. Lett å Fordøye

Vill ris er faktisk frø av gras og ikke et korn i det hele tatt, som er trolig den mest kjente fordelene av vill ris. Gress har en tendens til å være enklere å fordøye sammenlignet med korn, spesielt for de som er lydhør overfor gluten eller selv som har fordøyelseskanal problemer som IBS eller generelle fordøyelsessystemet kamper., Vill ris vises og kokker, akkurat som andre ris varianter, og det er derfor det er også kjent som en korn. Vill ris, som med andre ris, er helt glutenfrie.

15. Høyere på Antioksidanter

Brun ris er fylt med anti-oksidanter men det trenger ikke komme nær til dem som finnes i vill ris. Wild rice er virkelig en Innfødt Amerikansk plante i utgangspunktet samlet i Minnesota. Det har vært utnyttet gjennom historiske etnisiteter for det meste på grunn av måten den opprettholder streng vinter omstendigheter., Denne høyere bærekraft faktor også øker antioksidant verdien av ris og fører det til å være en rik kilde av immun-boosting egenskaper.

Historie av Vill Ris

Wild rice var en viktig beskjære for historisk Nord-Amerikanere; over en antatt periode på 10 000 år, lokale folk samlet korn som en stift mat og også høy som en karbon-kilde. Scanning electron mikrografer av pollen fra Great Lakes sediment cores tilbyr udiskutable bevis på et minimum i en 3000-årig historie av tett vill ris står i regionen., Det er vurdert at Anishinaabe folk (også kjent som Ojibwe eller Chippewa), og også Menomini stammer aller første samlet seg vill ris i innsjøer og også bekker rundt Lake Superior.

Anishinaabe folk kalte denne spesielle korn «Manomin», som betyr «god berry» eller «god ætt.»I dag, vill ris er samlet så vel som den som brukes av mange av innfødte Canadiere blant annet Sioux, Cree, Winnebago, Fox, Potawatome, Menominee, Penobscot, og Abenaki., Wild rice har i tillegg fått tittelen som Indisk ris, Indisk havre, Amerikansk ris, Kanadiske ris, Kanadiske havre, squaw ris, vann, havre, Mars havre, Føll avoin, falske havre, mad havre, Pshu, Tuscarora ris, Wasserhafer, urenhet, Komo-gaya, Makomo, Katsumi, vann og ris. Urbefolkningen i Nord-Amerika vurdere vill ris som en gave fra Nanabozho, sønn av Vest Vind og oldebarn av Månen. Wild rice ble introdusert til Europa gjennom pelshandelen., Det er nå vokst i løpet av de nordlige deler av Canada, i tillegg til Minnesota, Wisconsin, California, Oregon, og Idaho, Australia, og noen Asiatiske, samt Land i europa.

Innkjøp av Vill Ris

Forbrukerne skal bli bevisst på to typer wild rice: samlet samt industri. Foraged eller selv hånd høstet vill ris er gradvis i ferd med å bli presset ut av markedet av blandingsrase med utgangspunkt i kommersielle typer. Hånden samlet seg vill ris består lavere enn 20% av markedet i dag. Arvestykke typer av denne foraged korn fortsatt eksisterer., Faktisk er det den eneste virkelige arvestykke korn som selges i en kommersiell forstand. Imidlertid, pakke etiketter kan bedra. Selv om etiketten kan lese, «Indian slaktet,» eller «økologisk» produktet kan være hybridiserte vill ris plassert i innsjøer samt samlet inn av Indianere i airboats. «Høstes for hånd, økologisk, og fra Great Lakes-regionen» er definitivt den virkelige ting med overlegen smak og aroma, men det kan være vanskelig å få.

Like før du kjøper vill ris, du burde vite de viktigste karakterene er tilgjengelig.,

Gigantiske eller til og med lang korn er definitivt høy kvalitet med hver ubrutt korn måler et minimum av en tomme lang. Dens jordnær smak fører det til å være en populær av kokker som er glad for å betale topp pris.

Lyst eller enda mellomlang korn har fått ris som er ubrutt og tilsvarende matchet i farge, så vel som lengde, men ikke så lang som den store. Denne spesielle karakter vil definitivt koste noe mindre enn Gigantisk.

Velg eller korte korn har fått kjerner som ikke er uniform i mål eller farge, og noen av kjerner kan være brutt., For mange grunner, for eksempel i supper, gryteretter, samt i forbindelse med brun og hvit ris, denne karakteren er perfekt.

Lagring av Vill Ris

Hvis fanget i et kjølig tørt sted i en dekket jar, wild rice kunne holde på ubestemt tid. På grunn av sin høyere fuktighet nivå, kan det produsere mugg eller til og med larver hvis venstre unrefrigerated. Vi anbefaler å holde den i kjøleskapet. Glasset bør være snudd opp ned noen ganger for å unngå mugg.

Kokt, leftover vill ris vil holde kjølt ca 1 uke, men vi anbefaler å benytte den opp i 2 eller 3 dager., Alle slags kokt mat oppbevares i kjøleskap i uken kan utvikle former så vel som gjær som ikke er synlige for det menneskelige øye, men kan påvirke forsvarsmekanismer.

Matlaging av Vill Ris

Vill ris trenger å vaskes like før matlaging for å eliminere alle uønskede partikler, som skrog eller lagring av avfall. Legg korn i en kjele sammen med varmt vann til å dekke, og rør risen rundt for å tillate noen form for partikler til å flyte til toppen. Skummet av partiklene og tømme vann. Det er best å gjenta skylling en gang like før matlaging.,

Som en generell regel etablert proporsjoner for voksne vill ris use1 kopp tørr vill ris til 3 kopper vann, sammen med salt til smak. Vi anbefaler 1 teskje salt. Bland disse i et 2-eller 3-liter kasserolle, dekk, og kok over høy temperatur. Skru varmen ned til middels lav, samt steam for 45 minutter til 1 time. Når det er helt kokt, korn åpner for å avsløre deres lilla-grå indre delen, som gir hver korn en slående to-tone ser. Dette bestemte kvantitet vil sikkert levere om Tre eller fire kopper kokt korn, basert på utvalg.,

Wild-laget vill ris proporsjoner utnytte 1 kopp av korn til 2 kopper vann med en steketid på 45 minutter.Det største problemet i å forberede wild rice er at du vil oppdage varianter innenfor matlaging perioder. Ris samlet naturligvis har en del av sin kli lag eliminert gjennom skroget fjerning scenen og dermed reduserer sin matlaging tid. I en kommersiell forstand dyrket ris som ikke har noen av kli lag eliminert kan ta en time eller enda mer for å lage mat, mens samlet ris kan muligens kreve 45 minutter. En smak test er den mest praktiske måten., Fullt kokte korn må ikke være mushy heller ikke skulle de bli sprø. Målet for en struktur som er pent seig.

Selv om wild rice er blant de mest kostbare korn, det går en lang vei. Flere sier at ett pund korn lett kan mate tretti personer. For å kompensere på grunn av sin høye kostnader, kan du prøve å kombinere vill ris halv-og halv med brun ris. For de genuint fargerik presentasjon, kan du prøve en tredjedel av hvert; hvit ris, brun ris, og vill ris.,

Hvis du trenger å få sjansen til å høste dine personlige vill ris, ta den med hjem, og spre det ut i varmt sted å tørke grundig. Deretter sprer det ut på bakervarer panorere og sett det i ovnen på ca 375 F 400 F for rundt en time. Avkjøles litt og gni mellom hendene for å fjerne skall. Winnow ut skall med en sil så vel som holder korn i kjøleskap. Før matlaging, sørg for å skylle korn helt å bli kvitt den kraftige røykfylt smak.

FROKOST

Splurge og nyte behandling av vill ris som en frokostblanding., Den enkleste måten er å lage litt ekstra til middag samt planlegge rester til frokost neste morgen. Place de leftover korn i en kjele sammen med 2 eller 3 ss vann for å fukte dem. Dekke gryte, og varm raskt over middels varme. Nyt dem i en bolle med et par soya melk eller nøtter melk, en sprinkling av kanel, sammen med en touch av lønnesirup. Dot toppen med rosiner og grovt bakken valnøtter eller terninger pekannøtter, og nyte en flott morgen behandle.,

LUNSJ

Kokt vill ris kan danne næringsrik base for en herlig salat med hakket, terninger, samt strimlet friske grønnsaker som inneholder agurk, selleri, tomater, scallions, paprika, gulrøtter og kål. Legge til et par hakket rå nøtter er av din smak, og smak til med hint av fersk hakket salvie og oregano, sitronsaft, litt ris, balsamico, eller bringebær eddik, salt og pepper.Lage dine egne originale salat blandinger sammen med grønnsaker som er din egen sesongens favoritter og krydder som er spesielt behagelig for deg.,

MEL

Slipe vill ris til mel i grupper innenfor en elektrisk kaffekvern, og deretter bruke det som omtrent 25% av melet i røre for muffins, pannekaker, og brød. Du vil nyte den bemerkelsesverdige rik på smak.

SUPPE

for Å gi ytterligere kroppen til å vegetabilske supper, legge til en solid mengde kokt vill ris for tekstur og smak.

SIDE RETTER

Vis frem dine kulinariske talenter med en ris-rett som er kledd for selskapet med et par rå eller ristet nøtter., Fres forsiktig noen hakkede løk i buljong, hvitvin eller vann, og legg dem til vill ris kokt med litt finhakket frisk persille og timian. Følge tallerken med en delikat saus som følger:

Pakk en hel leder av hvitløk i aluminiumsfolie (blank side inni), og steke på 375 for 1 time. Åpne folien og avkjøles litt. Forsiktig eliminere hver fedd og klem ut innholdet i en korn-størrelse bolle. Bland med litt av usøtet soyamelk ønsket regularitet. Smak til med salt og pepper, og tjene på siden for gjestene å ta med en klatt på vill ris-rett.,

Vill ris par spesielt godt med sopp. Skjær noen crimini sopp, og kort fres dem i litt soyasaus, sitronsaft og vann. For attraktiv presentasjon, legge dem til som en topping over kokt vill ris. Pynt med et par tynt skiver scallions, og tjene.