Slik som vokser opp i New England en av de mest populære og utbredt fisk har vært hyse. Det er litt vanskelig å grille på grunn av hvordan delikat fisken er, men jeg har en stor grillet sei oppskrift som kommer til å bli flott!
Det har en sitron på slutten som får frem smaken i fisken etter at den er kokt i en aluminiumsfolie ovn som er sette på grillen.
Fisk er alltid et sunt valg for en weeknight måltid.,
Hvordan å grille Hyse 4 Enkle Trinn
Denne oppskriften er rask og enkel, og det kommer til å la deg lage denne delikat fisk på grillen. Du kan vanligvis ikke grill hvit fisk å se fisken ville bare falle gjennom grillen kaminer.
Dette er et flott alternativ til dyp steking. Vi kommer til å lage den i aluminiumsfolie.,
Forbered Grillen
Rengjøre grillen
Det er så viktig å ha en ren Grill. Du ønsker ikke noen rester fra din siste grilling session til å røyke opp og legge til uønskede smaker til maten.
Dette vil føre til fakkel-ups som kan sette for mye varme på aluminiumsfolie.
jeg bruker en tre skrape i stedet for en tradisjonell metall stålbørste. Ved hjelp av et tre skrape kan endre måten du tenker om rengjøring av grillen!
Forvarm grillen
La oss få som grill opp til temperatur og klar for hyse. Jeg liker å sette det rundt 350 grader.,
Du faktisk bruker grillen som en ovn. Det er hva jeg elsker om grillen, det er så allsidig, kan du bruke den til alt.
Forberede Hyse
Lukte fisk
En ting du ønsker å gjøre sikker på, er at du ikke spiser fisk som har gått dårlig. Ta en rask eim av fisk og hvis det er noe fishy lukter så du ønsker å kaste det. Dårlig fisk vil også ha en ammoniakk lukt til det.
Fersk fisk bør virkelig har ingen lukt til det i det hele tatt., Personlig, hvis jeg kjøper det fra supermarkedet jeg lukter det rett der.
å Være i East Coast vi har tilgang til fersk fisk å se at de lokale fiskebåtene er så nært.
Vask Hyse
Rens av hyse med litt kaldt vann. Jeg gjør dette rett fra mitt kjøkken tappekran. Mens det er i dine hender, gjør at det ikke er slimete i det hele tatt. Hvis det er slimete dette kan også være en indikasjon på at det er gått dårlig.
Tørr Hyse
Ta den rene hyse og sette den på litt tørkepapir. Du ønsker å klappe det tørt, men du ikke ønsker å skade fisken, så klapp forsiktig.,
Opprette en aluminiumsfolie ovn
Ta et stykke aluminiumsfolie om to ganger lengden av fisken. Double up laget av aluminiumsfolie for å gi deg litt ekstra forsikring om at du ikke vil få et hull i aluminiumsfolie. Du ønsker ikke alle de juice for å kjøre ut av folien, fordi det vil tørke ut hyse. Plasser hyse i midten av folien.
– Sesongen de Grillet Hyse
jeg liker å holde meg krydder enkelt når jeg grilling hyse.,
vil Du trenger
- klype salt
- klype pepper
- 1/2 pinne av smør
Gå foran og legge til salt og frisk kvernet pepper, men sørg for å ikke gå altfor gal. Salt og pepper er ikke kommer til å brenne av på grillen, fordi det kommer til å være i ovnen med aluminiumsfolie.
Neste, tilsett 3 ts eller så av smør. Skjær smør i ¼ i båter og legg på toppen av hyse. Jeg ville bruke ca en halv pinne med 1lb av hyse. Presse litt sitron over toppen.
Etter at du har erfarne, forsegle aluminiumsfolie ovn som du har opprettet.,
Den store grunnen til at jeg kun å bruke salt og pepper er at du ikke ønsker å overmanne den delikate smaken av hvit fisk hyse.
sørg for at folien har ingen sømmer på bunnen eller sider. Om du ikke ønsker smør og krydder for å komme seg ut mens det er matlaging.
Grill Hyse
Dette er den enkle delen! Plasser folie-forseglet hyse på grillen som du har forvarmet.
Det er ingen grunn til å snu hyse. Bare holde det slik det er for varigheten., Etter ca 5 minutter, ta en titt inne i folie ovn.
Leter du etter annen Sunn Oppskrift? Sjekk ut min grillet kylling sandwich.
Grilling Tips
Det er alltid en god idé å ha en sikker sone på grillen. Hva er en sikker sone? Hvis du har en 3-brenner eller 4 brennere holde den ene siden av, så kan du trekke deg kylling eller biff over hvis du arbeider med mange flare-ups.
Min går til Grillen er det Weber Genesis Grill!
jeg liker å sjekke min hyse for doneness med en gaffel., Du er på jakt etter fisk for å være litt sær, og å ikke være en ugjennomsiktig farge. Også, sjekk temperaturen med termometeret. For hvit fisk, du ønsker å lage det til 145 grader.
Tid til å Spise
Neste presse litt sitron over toppen av hyse. Dette kommer til å legge litt syre til parabolen og bidra til å balansere det. Nå som det er ferdig, sitte og NYTE!
Hvis du ønsker noe litt mer med hyse gå videre og gjøre noen tartar saus!,
Hva som skal serveres med grillet hyse
Hvis du er som meg, jeg liker å spise min grillet sei med en liten bit av noen tartar saus. Ikke alle tartar saus oppskrifter er skapt like, Sjekk ut min tartar saus oppskrift.
Den beste siderett som par, godt med grillet hyse er ris pilaf og brokkoli. Du ønsker å holde denne sunne, hvite fiskerett lys.
Den beste temperaturen til grill hyse er 350°C. på Grunn av måten jeg koker den i aluminiumsfolie du egentlig bare trenger å være i omtrentlig. Ikke glem å bruke et termometer, som kommer til å fortelle deg når det er ferdig!
- Sverd Fisk: Dette er en fisk som er mer biff-aktig. Dette gjør det en stor fisk å lage mat på grillen, fordi det ikke vil falle gjennom kaminer.
- Sea Bass: Stor fisk grill. Det kokker raskt nok til at du kan få grill rist merker før fisken faller fra hverandre.,
- Laks: Hva en stor fisk til grill fordi du kan lage det med skinnet på.
- Snapper: skjønnhet grilling denne fisken er at du kan grill det hele.
- Tunfisk: Dette er også en biff som fisk som holder seg godt til grilling.
- Torsk: Dette er litt tyngre enn sin fetter hyse, slik at den ikke faller fra hverandre på en varm grill.,
Grilled Haddock (Healthy Easy Recipe)
Calories: 170kcal
Ingredients
- 1 lb Atlantic Haddock
- salt
- pepper
- 1/2 stick of butter
- lemon
Instructions
-
Prepare the Haddock – You want to smell the fish to make sure it is not bad and then you want to rinse it under cold water., Klapp fisken tørr med et papirhåndkle og sette den på toppen av 2 ark av aluminiumsfolie.
-
Sesongen Hyse – Tilsett salt og frisk kvernet pepper til hyse. Du ønsker å gå litt lys så du ikke makt over hele fisken filet. Legg skive med smør og legg det på toppen av fisken.
-
Forvarm grillen til 350 grader eller så
-
Pakke hyse i aluminiumsfolie og legg det i en forvarmet grill., Sjekk på hyse ca 5 minutter, og deretter sjekker den hver 2 minutter etter før det er gjort.
-
Når fisken ikke lenger er gjennomsiktig og det er sær den er klar.
-
Tid til å spise – Klem sitron over fisken og nyte.