Hindret fenoler finne et bredt utvalg av programmer på tvers av mange ulike industrisektorer. Butylhydroksytoluen (BHT) er den vanligste brukte antioksidant anerkjent som trygge for bruk i mat som inneholder fett, farmasøytisk industri, petroleum produkter, gummi og olje industri., I de siste to tiårene har det vært økende interesse i å finne roman antioksidanter for å møte kravene til disse næringene. For å akselerere antioksidant søkeprosessen, forskere har designet og fremstilt en serie av BHT derivater målretting for å forbedre sin antioksidantegenskaper å være å ha et bredt spekter av antioksidanter aktiviteter markant forbedret radikal scavenging evne og andre fysiske egenskaper. Følgelig, noen struktur–aktivitetsforhold og rasjonell design strategier for antioksidanter basert på BHT-strukturen har blitt foreslått og brukt i praksis., Vi har identifisert 14 svært sensitive parametere, som kan spille en viktig rolle på antioksidanter ytelse av BHT. I denne gjennomgangen, vil vi forsøke å oppsummere dagens kunnskap om dette emnet, som er av betydning i valg og utforming av romanen antioksidanter ved hjelp av en velkjent antioksidant BHT som en bygge-blokk-molekylet. Vår strategi er involvert undersøkelse på å forstå kjemien bak antioksidant aktiviteter av BHT, enten gjennom hydrogen eller electron overføringsmekanisme for å aktivere lovende anti-oxidant kandidater til å bli syntetisert.