Dette farfalle pasta oppskrift er en Toskansk stil blanding av sol tørkede tomater, spinat og sopp, alle kastet med nudler i en kremet parmesan saus. En solid hovedrett er det enkelt nok for en travel weeknight, men elegant nok til å tjene til selskapet.
Du kan aldri gå galt med pasta for en rask og enkel middag – noen av våre favoritter inkluderer taco pasta, reker pesto pasta og denne italiensk inspirerte farfalle oppskrift.,
Når jeg er på jakt etter en restaurant kvalitet måltid i komfort av mitt eget hjem, jeg slår til dette kremet farfalle pasta fylt med spinat og sopp. Det er raskt å lage og sausen er SÅ utrolig deilig!
Hva er farfalle brukt til?
Dette er en allsidig form av pasta, som kan brukes på mange forskjellige måter. Farfalle er god i supper, bakt pasta retter, pasta, salater, og holder seg godt solide sauser som Alfredo og bolognese., Prøv å bruke denne pasta neste gang du gjør minestrone suppe, italiensk pasta salat eller taco pasta.
Hvordan gjør du farfalle pasta med spinat og sopp?
Denne retten starter med sopp, som er sauteed i smør til de er møre og brunet. Fersk spinat er rørt i gryten, og kokte til visnet. Etter spinat kommer sol tørkede tomater og fersk hvitløk. Sausen er en enkel blanding av kremfløte, smør og parmesan ost. Rør kokte grønnsaker i sausen, bland deretter i pasta., Legg til et dryss av persille, så servere og nyte.
Tips for den perfekte pasta
- Du kan bruke hvilken som helst type sopp du liker i denne retten. Jeg bruker vanligvis knappen for sopp, men andre store valgene inkluderer cremini, portobello og chanterelle sopp.
- jeg foretrekker å bruke fersk spinat, men frossen spinat kan også fungere. Bare sørg for å tine frossen spinat og vri alt overflødig vann ut av det før du legger det til pan.
- pass på å lage kremet parmesan sausen over svak varme. La aldri det kommer til å koke eller det kunne separat., Fersk revet parmesan ost er en viktig del av denne retten som det vil smelte mye bedre enn de pre-strimlet slag.
Hvor lenge har du koker farfalle pasta?
Matlaging tider kan variere avhengig av merke, men generelt sett, farfalle pasta tar ca 10-12 minutter å lage. Jeg vanligvis koker min pasta etter 11 minutter for perfekte tekstur.
Pasta Varianter
jeg elsker denne retten som den er, men du kan legge til andre ingredienser for å miksen for å gjøre den til din egen.,
- Protein: Prøve å slå denne pasta med grillet kylling, reker eller biff. Du kan også legge til kokt smuldret italiensk pølse eller skiver pepperoni.
- Grønnsaker: Føl deg fri til å legge til andre grønnsaker til mix, for eksempel paprika, artisjokker og oliven.
- Greener: i Stedet for å spinat, prøv grønnkål eller escarole.
- Ost: Legge til et dryss av parmesan ost som pynt, eller røre shredded mozzarella ost i sausen.
Denne retten er lett, allsidig og en total folkemengde pleaser., Din familie og venner vil alle være stille for andre hjelpende!,
- Pasta Carbonara
- Butternut Squash Pasta
- Buffalo Chicken Pasta
- Cajun-Reker Pasta
- Sopp Pasta
Farfalle Pasta Video
skriv Ut Pin-koden
Farfalle Pasta Med Sopp og Spinat
2 kopper baby spinat blader
Instruksjoner
-
Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakken retninger.,
-
Heat 1 spiseskje smør i en stor panne over middels høy varme.
-
Legg soppen i pannen og smak til med salt og pepper.
-
Stek sopp i 4-6 minutter, eller til de er møre og brunet. Rør i spinat blader og stek i 3-4 minutter eller til visnet.
-
Legg til sol tørkede tomater og stek til å kombinere.
-
Legg hvitløk i pannen og stek i ytterligere 30 sekunder., Fjern grønnsaker blandingen fra pannen og dekk for å holde varmen.
-
Smelte 4 spiseskjeer med smør i panne over middels lav varme.
-
Tilsett fløte og la det småkoke i 4-5 minutter eller til bare fortykket – må ikke koke.
-
Visp i parmesan ost, rører hele tiden, til osten har smeltet.
-
krydre sausen med salt og pepper etter smak.
-
Avløp pasta og legge til pan av saus., Add the vegetable mixture to the pan and stir to combine. Sprinkle with parsley, then serve.