vil du nyte måltider, eller gjøre deg wolf maten ned? Spiser ved skrivebordet eller er på farten kan bety at du kan svelge ned for frokost eller lunsj i mindre enn fem minutter. Og dette betyr at du er mer sannsynlig å få overvektige eller utvikle metabolsk syndrom, som begge øker din risiko for hjerte-og karsykdommer, diabetes og slag, sier forskning presentert på forrige ukes American Heart Association ‘ s Vitenskapelige Økter 2017.,
forskerne fra Hiroshima-Universitetet i Japan som følges opp 642 menn og 441 kvinner over fem år, identifisere dem som enten langsom, normal eller rask eaters. De fant at rask eaters var 11.6% mer sannsynlig å ha utviklet metabolsk syndrom – definert som det å ha en av tre risikofaktorer ut av fedme (rundt midjen), høyt blodtrykk, høye nivåer av dårlig fett (triglyserider) og høyt blodsukker etter en periode med faste.
løsningen
koblingen mellom å spise raskt og blir usunn har vært kjent en stund., Når du spiser raskt, kroppen ikke får en sjanse til å signal til hjernen om at du får full. Reseptorer i magen som reagerer på å bli strukket av mat, og hormoner som signal til hjernen som delvis fordøyd mat har gjort det til tynntarmen, kan ta 15 til 20 minutter å sparke i.
En studie av mer enn 3000 menn og kvinner i Japan (hvor å studere effekten av rask mat er populært) fant at de som spiste raskt og fortsatte helt til de var fulle var tre ganger større sannsynlighet for å bli overvektige enn de som spiste mer langsomt., Raskere eaters kan også få mer acid reflux enn tregere kjære – en studie av 10 friske folk bedt om å spise en 690-kalori måltid i enten fem eller 30 minutter fant at de som spiste raskere hadde 12,5 episoder av reflux sammenlignet med 8,5 i de som spiste mer langsomt.
en Annen studie fra Kina, fant at folk redusere sine kalori inntak av mer enn 10% hvis de tygge maten 40 ganger, sammenlignet med 15 ganger., Og en videre studie, der 30 unge kvinner ble gitt store plater av pasta og bedt om å spise raskt, viste at mens de spiste 649 kalorier i ni minutter, dette falt til 579 når de ble bedt om å tygge maten opp til 20 ganger.
Tygge mer hjelper til å fordøye maten din spytt har enzymer som både smører og begynne å fordøye hva du spiser – og lar din smak knopper «merknad» under måltidet. Å spise saktere, snakke mellom munnfuller (ikke under dem), redusere farten for å matche den tregeste eater på bordet, og ikke vente på å bli sultne før du får mat., Du kan også nippe til vann.
- Del på Facebook
- Del på Twitter
- Del via E-post
- Del på LinkedIn
- Del på Pinterest
- Del på WhatsApp
- Del på Messenger