Vi har snakket før om hvordan sukker i hele matvarer (som frukt og grønnsaker) er nødvendig og sunt. Den avklaring som ikke er gjort nok av media eller av helsepersonell er forskjellen mellom sukker i sin naturlige tilstand og sukker som er blitt hentet ut fra sine naturlige pakken.
I denne NutritionFacts.org video, Dr. Michael Greger utforsker forskning på hvor mye frukt som vi kan spise på en dag. Vi har også oppsummert hans viktigste punktene nedenfor.,
Master plante-baserte matlaging med gafler
SPAR 25% GJENNOM FEBRUAR 16
I en studie, forskere har funnet ut at å legge blåbær til måltider kan dempe effekten av høy-glykemisk mat. Men hvor mange bær trenger du å spise til nytte?
Hvis du spiser en bolle med sukkerholdig frokostblanding av seg selv, så mange frie radikaler er opprettet i løpet av to timer, og kroppen går inn oksidativt gjeld., Antioksidanter i blodet synker til under der den var før frokost. Hvor mange bær har du behov for å spise med korn for å få en positiv effekt? En kvart kopp av bær hjelper ikke mye, men en halv kopp gjør.
Hva Om Frukt for Type 2 Diabetikere?
de Fleste anbefalinger for type 2 diabetikere foreslår å spise fiber-rik mat, inkludert frukt. Det er fordi frukt er sunt og har vist seg å forbedre arterien funksjon og redusere risiko for lungekreft., Imidlertid, noen fagpersoner begrense mengden av frukt anbefaler de fordi de er bekymret for om de sukker innhold av frukt.
Men hva forskning sier? I en studie, type 2 diabetikere ble satt inn i to grupper. Den ene gruppen fikk beskjed om å spise minst to biter av frukt om dagen, og den andre fikk beskjed om å spise mer enn to biter av frukt en dag. Det var ingen positive virkninger eller vekt endringer i gruppen som fikk redusert sin frukt inntak. (Editor ‘ s Note: Det var heller ingen positiv effekt på HbA1c eller livvidde i redusert-frukt-gruppen.,)
Derfor, inntak av frukt bør ikke være tillatt i pasienter med type 2 diabetes.
Frukt i Alle Beløp
Nye, voksende litteratur har vist at lav-dose fruktose fra hele, naturlige matvarer kan faktisk fordel blodsukker kontroll. Så det å ha et stykke frukt med hvert måltid kan lavere, ikke øke blodsukkeret respons. Men hva om fruktose toksisitet? Terskelen for toksisitet av fruktose kan være rundt 50 gram. Problemet er, at det er hvor mye fruktose gjennomsnittlig voksen forbruker på en dag., Det betyr at halvparten av alle voksne er sannsynlig over terskelen for fruktose toksisitet, og ungdom i dag en gjennomsnittlig 75 gram.
Er at den grense for tilsatt sukker eller fruktose? Hvis vi ikke ønsker mer enn 50 gram, og det er omtrent ti gram i et stykke frukt, bør vi begrense vår frukt forbruk til fem stykker for en dag? I henhold til Harvard Helse Brev: «Den ernæringsmessige problemer av fruktose og sukker komme når de er lagt til mat. Frukt, på den annen side, er gunstig i nesten hvilket som helst beløp.»
Hva mener de nesten? Kan vi spise ti frukt en dag?, Hvordan omtrent tjue?
Vi trenger ikke å gjette. Det er faktisk blitt satt på prøve. I en studie, sytten folk ble gjort til å spise 20 porsjoner daglig av frukt. Til tross for den usedvanlig høy fruktose innholdet av denne dietten (rundt 200 gram pr dag, eller beløpet i 8 bokser med brus), etterforskerne rapporterte ingen ugunstig virkninger (og mulig nytte faktisk) for kroppsvekt, blodtrykk, insulin, og lipid nivåer etter tre til seks måneder.,
Mer nylig, Jenkins og kolleger sette folk på en 20 porsjoner frukt om dagen diett for et par uker med ingen ugunstig effekt på vekt, blodtrykk, eller triglyserider og en forbløffende 38 poeng slipp i LDL-kolesterol.
Det var en bivirkning, skjønt. Badet deres vaner ble veldig vanlig.