Bakte bønner er en mat som mange mennesker har en reell tilhørighet. De minner mange av oss til å være barn, og de er en mat som er rask og enkel å lage, så vel som å være svært allsidig. De er faktisk ganske sunt også, i det minste i noen forhold, og kan være en stor trøst mat på en kald kveld. Deres allsidighet betyr at de er en fast bestanddel av et komplett frokost (engelsk, Irsk, Skotsk eller Walisisk, men alltid vegansk!,), de er perfekt til lunsj eller som et mellommåltid eller faktisk kan de være en stor del av et kveldsmåltid.
På toppen av det, som vi diskuterer i vår funksjon på vegansk protein, når den serveres sammen med sin klassiske partner, en ydmyk skive eller to med toast, de danner en «komplett protein», leverer alle de essensielle aminosyrer som kreves av mennesker. Men, er bønner vegetarianer?
Vel, i noe som tyder på at de en god kilde til vegansk protein og sier at de er en viktig bestanddel av et vegetarisk frokost, vi kan godt ha gitt spillet bort noe, men ja, bakte bønner er vegan-vennlig., Cue et stort sukk av lettelse blant fans av disse oransje perler av godhet. Når det er sagt, er det et par ting verdt å være oppmerksom på når det kommer til bønner. La oss starte med slutten av alfabetet og vurdere ikke bønner, men Beanz…
Er Heinz Bakt Beanz Vegan-Vennlig?
Som rapportert i Business Insider, den største bakte bønner fabrikken i verden, er forretningsvennlig og ligger i… Wigan., Det vil overraske noen folk at dette er en Heinz fabrikk og det spyr ut mer enn tre millioner bokser av Heinz Beanz hver eneste dag. Våre rudimentære beregninger tyder på at et år er verdt av bønner stablet ende-til-ende ville nå mer enn 100 000 km inn i himmelen og at det i mindre enn fire år at Wigan fabrikken kunne bygge en bønne-tin tårn som skulle nå månen!
Dumt fakta til side, punkt vi gjør er at når det kommer til bakte bønner, for mange mennesker, som i praksis betyr Heinz, og derfor bakt beanz., Det er anslått at Heinz ‘ s markedsandel er rundt 65% i NORGE. Som figur endringer over tid, og har vært høyere tidligere, mens det fikk slippe så lavt som 32% i 1990-årene. Akkurat nå skjønt, vi regner med at ca to tredjedeler av folk som spør «er bakte bønner vegetarianer?»egentlig bety «er Heinz Beanz vegetarianer?»
Så, når vi sier at ja, bønner er veganer, hva vi egentlig mener er at bønner/beanz i den ikoniske turkis tinn er egnet for veganere. Merking faktisk sier at de er «Vegetar-Vennlige» men vi kan bekrefte at de også vegan-vennlig.,
Hva Er i Heinz Bakt Beanz?
ingrediensene i Heinz er bønnene er faktisk relativt enkelt, og er som følger:
- Bønner (51%)
- Tomater (34%)
- Vann
- Sukker
- Ånd Eddik
- Endret Cornflour
- Salt
- Spice Ekstrakter
- Plante-Ekstrakt
Nå, selv de som er relativt få og tilsynelatende enkle ingredienser kan kaste opp en rekke spørsmål og veganere kan ikke føle seg 100% trygg, spesielt gitt «Vegetar-Vennlige» merking., For eksempel, har sukker de bruker har kommet i kontakt med bein char (noen ganger brukt til å rense sukker)? Hva er «modifisert cornflour»? Er krydder eller urter ekstrakter på noen måte, ikke-vegetarianer?
Dessverre, forpliktet veganere som ønsker å være helt sikker på at de ikke spiser noe animalsk opprinnelse har til å stille disse spørsmålene. Heinz Bønner er ikke sertifisert som veganer, eller merkes som sådan., Heldigvis, men, som allerede sagt, kan vi 100% bekrefte at til tross for disse mulige grå områder, disse bønner er perfekt egnet for en veganer yngel-up, eller uansett annet du liker din favoritt tomat-dynket bønner (vi vet at noen her på Vegan-Vennlig som spiser dem rett fra pannen med litt av – vegan-vennlig – Reggae-Reggae Saus kastet i for ekstra smak!).
svar På vår henvendelse, et BRITISK Heinz talsmann sa:
Vår standard Heinz bønner er perfekt egnet for vegetarianere (og veganere) som er vår redusert sukker og salt bønner.,
Så det du går, putt inn i din favoritt bønner skyld gratis og sikkert i den kunnskap at de er definitivt vegansk … mindre. …
Er Andre Beanz av Heinz Vegetarianer?
Dessverre og litt forvirrende, men ikke alle bønner laget av Heinz er vegan-vennlig., Det samme Heinz kilde fortsatte med å si at:
…vår nye ikke tilsatt sukker Heinz bønner er også egnet for vegetarianere (men) oppskriften er ikke vegansk.
Heinz nettstedet i seg selv er spesielt – og det må vi føler kanskje bevisst – forvirrende og denne typen atferd som virkelig gjør livet vanskelig for de som ønsker å følge en plantebasert diett. Deres FAQ heller unhelpfully avslører følgende:
Er Heinz Beanz egnet for vegetarianere eller veganere?,
du trenger Ikke å bekymre deg, vår deilige standard Heinz Beanz i tomat er egnet for vegetarianere og veganere.
Det er ikke nevne at dette bare gjelder til standard bønner og like ingen forslag som andre produkter i serien er ikke vegan-vennlig. Vi tror at dette er virkelig dårlig.
De Heinz Utvalg i Omtale
På tidspunktet for skriving, er det Heinz SKIPSFART nettstedet faktisk ikke liste redusert sukker og salt versjon antydet ovenfor., Men de gjør fremheve følgende varianter og bønner-relaterte produkter:
– Heinz Beanz | Notater | – Vegan-Vennlig?,eanz | Har «snap potter» | Nei |
---|---|---|---|---|
Beanz med Svinekjøtt Pølser | Den Heinz Bean Måltider spekter | Nei | ||
Fem Beanz | Også tilgjengelig i snap potter | TBD |
Ser på utvalg, ting er veldig klar når det kommer til standard produkt, som vi allerede har avklart er veganer, og også når det kommer til Beanz med Svinekjøtt Pølser, som er tydeligvis ikke vegan-vennlig, og også Uten Tilsatt Sukker Beanz, som dessverre, på grunn av en smakstilsetning som brukes, er også ikke-vegansk.,
Men hva om de Fem Beanz? Dette inkluderer haricot bønner og også pinto, cannellini (som er prinsippet bean brukes i de fleste Heinz bønner), borlotti og kidneybønner. Fra et helsemessig synspunkt, dette er flott som du er å få en bredere spekter av mikronæringsstoffer og ulike typer fibre. Men, er dette produktet vegetarianer?
igjen, det er merket som «Egnet for vegetarianere», som må være veldig betryggende for vegetarianere overalt, men er ikke altfor nyttig for veganere., Basert på ingredienser og hva vi vet om Heinz produkter vi tror at dette skal bli veganer også, men vi vil prøve å få 100% avklaring og oppdatere denne funksjonen i grunn-kurs.
Er Andre Merker av Bønner Vegetarianer?
Mye som Heinz er den store aktøren i dette markedet, er de langt fra det eneste merket av bønner rundt., Å vite at Heinz Bakt Beanz er veganer er selvfølgelig ingen bruk hvis de ikke er bønner til valg i din familie, så vi har også regnet som noen av de andre store merker.
Ganske mye hver supermarked har sitt eget merke bønner, mens de andre store spiller når det kommer til dette produktet er Branston, laget av crosse (universitet) & Blackwall. Det er gode nyheter, og så vidt vi vet er alle de store supermarkeder’ bønner og de som er laget av Branston er vegansk.,
når Det er sagt, vi kan ikke snakke for alle de forskjellige bønner-baserte produkter laget av alle supermarkeder og produsenter så, som vanlig, hvis du er i tvil, sjekk med produsenten.
Er Bakte Bønner Sunt?
Det er mange gyldig helsemessige grunner til å være veganer, men en gitt mat eller diett er ikke sunt bare i kraft av å være vegetarianer. Så, mens de fleste bønner er vegetarianer, er det også verdt å vurdere hvis de er friske og hvorvidt eller ikke de er noe du bør være inkludert i kostholdet ditt eller dine barn, venner eller familie.,
bildet er litt blandet når det kommer til bakte bønner (og her ser vi spesielt på standard Heinz produktet, om ernæring er lik for alle «normale» bakte bønner, dvs. ikke de med redusert sukker eller salt).
Ernæring i Bønner
trafikk lys-systemet som brukes i NORGE viser at de er klassifisert som grønne for kalorier, fett, mettet fett og sukker, og oransje for salt. En vanlig porsjon (en halv kan, eller 207g), gir følgende:
- 162 kalorier
- 0.4 g fett
- 9.8 g sukker
- 1.,2g salt
I tillegg til de næringsstoffer, den samme som serverer tilbyr også opp 7.7 g av fiber og 9,7 g protein. Det er nesten 20% av anbefalt inntak av protein og mer enn en fjerdedel av fiber (det er ingen RNI for fiber, men 30g per dag er allment akseptert å være en god inntak).
De er virkelig gode tall og med en høy fiber diett som blir lenket til så mange positive helsemessige utfall og protein blir en av næringsstoffer veganere kan noen ganger sliter med å få nok av, ville det virke som bakte bønner er et flott tillegg til et vegetarisk kosthold.,
For Mye Salt & Sukker?
grunnen Til at bønner er ikke helt den supermat produsenter vil at du skal tro de er er ned til salt og sukker nivåer. Reduksjoner i løpet av de siste årene mener Heinz Beanz få et grønt trafikklys for sukker, men de er bare bare skrape og 10g per halvdel er fortsatt ganske mye sukker.
Det er naturlig sukker i tomatene og sukker, er det fortsatt den fjerde ingrediens som er oppført på kan., Mens de har gjort godt for å redusere det totale sukker og de offisielt få grønt lys, vil vi si at dette fortsatt er noe å være oppmerksom på, spesielt for de som prøver å redusere sine samlede sukker eller karbohydrat inntaket.
I form av salt, oransje lys er definitivt mer av et problem. En halv boks med bønner er ikke mye mat og ennå den inneholder mer enn en femdel av det anbefalte salt inntak. Hva er mer, som er basert på et inntak av 6g av salt per dag, et nivå som mange føler er for høy.,
Potensielt compounding problemet er den vanligste akkompagnement til bønner – toast. Masse produsert brød er ofte svært høy i salt, noe mange mennesker er ikke klar over. I henhold til news som er rapportert ved NHS, «brød bidrar med en femtedel av mange menneskers daglige saltinntaket» og et par skiver kan inneholde så mye som 50% av det anbefalte daglige beløpet.
alt i Alt er om vi har å konkludere med at bønner er sunt tillegg til et vegetarisk kosthold., De bør ikke bli spist hver dag, men gitt deres fiber og protein nivåer, pluss andre vitaminer fra tomatene, de er sikkert en utmerket butikk-skap stift.
Lage Din Egen Veganske Bakte Bønner
selvfølgelig, er en måte å gjøre dine bønner enda sunnere er å lage din egen. Som med nesten alle retter er laget fra bunnen av, sluttresultatet vil bli sunnere (hvis du velger å gjøre det slik), og en mye mer smakfull. Du har full kontroll over ernæring, smak og, viktigst av alt, du kan være helt 100% sikker på at dine bønner er vegansk.,
Som med de fleste av veganske oppskrifter vi har, dette er en fleksibel ett, så føl deg fri til å bytte ingredienser i og ut og spille rundt med mengder og steketid. Vi ønsker at våre bønner rik og røykfylt med masse tomat smak og bare et snev av bakgrunnen varme fra chili.,
Hjemmelaget Vegansk Bakte Bønner
Ingredienser
- 1 kan cannellini
- 1 medium rød løk
- 100g av god kvalitet passata
- 2 fedd hvitløk
- 1 spiseskje tomatpuré
- 1 teskje av røykfylt paprika
- Et laurbærblad
- Chipotle flak
- Masse salt & pepper og litt olje
Metode
- Fint skjær løk og stek forsiktig i en teskje olje (raps er våre pick) i 10 minutter til det er mykt.
- Knuse og knus hvitløk og stek i to minutter.,
- Legg til røykfylt paprika og krydre godt med salt og pepper, tilsett tomatpure og stek i ett minutt.
- Legg til i passata og laurbærblad og kok over svak varme i 15 minutter.
- Fjern laurbærblad og legge chipotle flak til å smake.
Vi bruke rød løk for å legge til en dybde av smak og også legge til et lite naturlig sødme som det er uten tilsatt sukker i oppskriften vår. Hemmeligheten bak denne oppskriften er tålmodighet, så ta deg tid til å myke opp løk og for å redusere tomatsaus. Du vil den skal være veldig tykk og rik på slutten.,
smak til igjen på slutten, men være sjenerøs med salt som selv da det inneholder mye mindre salt enn standard butikk-kjøpt bønner. Til slutt, et lite dryss av tørket chipotle flak vil bare gi den minste krible av bakgrunnen varme mens du legger til et annet lag av smokiness. Hvis du ikke har disse, noe chilli vil gjøre, mens hvis du ikke liker bønner til å få et kick, bare la chili ut helt.