Er å spise for fort dårlig for helsen din?

vil du nyte måltider, eller gjøre deg wolf maten ned? Spiser ved skrivebordet eller er på farten kan bety at du kan svelge ned for frokost eller lunsj i mindre enn fem minutter. Og dette betyr at du er mer sannsynlig å få overvektige eller utvikle metabolsk syndrom, som begge øker din risiko for hjerte-og karsykdommer, diabetes og slag, sier forskning presentert på forrige ukes American Heart Association ‘ s Vitenskapelige Økter 2017.,

forskerne fra Hiroshima-Universitetet i Japan som følges opp 642 menn og 441 kvinner over fem år, identifisere dem som enten langsom, normal eller rask eaters. De fant at rask eaters var 11.6% mer sannsynlig å ha utviklet metabolsk syndrom – definert som det å ha en av tre risikofaktorer ut av fedme (rundt midjen), høyt blodtrykk, høye nivåer av dårlig fett (triglyserider) og høyt blodsukker etter en periode med faste.

løsningen

koblingen mellom å spise raskt og blir usunn har vært kjent en stund., Når du spiser raskt, kroppen ikke får en sjanse til å signal til hjernen om at du får full. Reseptorer i magen som reagerer på å bli strukket av mat, og hormoner som signal til hjernen som delvis fordøyd mat har gjort det til tynntarmen, kan ta 15 til 20 minutter å sparke i.

En studie av mer enn 3000 menn og kvinner i Japan (hvor å studere effekten av rask mat er populært) fant at de som spiste raskt og fortsatte helt til de var fulle var tre ganger større sannsynlighet for å bli overvektige enn de som spiste mer langsomt., Raskere eaters kan også få mer acid reflux enn tregere kjære – en studie av 10 friske folk bedt om å spise en 690-kalori måltid i enten fem eller 30 minutter fant at de som spiste raskere hadde 12,5 episoder av reflux sammenlignet med 8,5 i de som spiste mer langsomt.

en Annen studie fra Kina, fant at folk redusere sine kalori inntak av mer enn 10% hvis de tygge maten 40 ganger, sammenlignet med 15 ganger., Og en videre studie, der 30 unge kvinner ble gitt store plater av pasta og bedt om å spise raskt, viste at mens de spiste 649 kalorier i ni minutter, dette falt til 579 når de ble bedt om å tygge maten opp til 20 ganger.

Tygge mer hjelper til å fordøye maten din spytt har enzymer som både smører og begynne å fordøye hva du spiser – og lar din smak knopper «merknad» under måltidet. Å spise saktere, snakke mellom munnfuller (ikke under dem), redusere farten for å matche den tregeste eater på bordet, og ikke vente på å bli sultne før du får mat., Du kan også nippe til vann.

  • Del på Facebook
  • Del på Twitter
  • Del via E-post
  • Del på LinkedIn
  • Del på Pinterest
  • Del på WhatsApp
  • Del på Messenger

Leave a Comment