Det er chili hidden in plain sight…
Blitt pepper raske fakta:
- Scoville varme enheter (SHU): 100 – 500 SHU
- Median varme: 300 SHU
- Opprinnelse: Ukjent
- Capsicum arter: Annuum
- Jalapeño referanse skala: 5 til 80 ganger mildere
- Bruk: Kulinariske
- Størrelse: Ca 1 1/2 cm lang
- Smak: Søt
Du kan ikke innse hvor ofte du spiser produkter som inneholder blitt paprika., Det er så mange varianter av produkter som bruker dette chili, på grunn av sin sødme og lav varme. Og det er en del av det som gjør den spesiell. Det blitt pepper er overalt, noen ganger i kriker og kroker av kjøkken du ikke selv innser.
Hvordan milde er blitt paprika?
Omtrent like mild som noen hot pepper kan være, som et kort svar. De knapt kryss på Scoville-skalaen, som kommer i mellom 100 og 500 Scoville varme enheter, slik at varmen er virkelig et lite steg opp fra ingen varme av paprika. Mot vår jalapeño referanse punkt, blitt gjennomsnitt rundt 40 ganger mildere.,
Hva annet er det blitt paprika kalt?
De har fått med et par populære navn. Pimentos er også referert til som pimientos, som er spansk for paprika. Det er også allment kjent som kirsebær, pepper fordi, vel, formen er mye som et stort kirsebær. Noen mennesker sier også at det er formet som et hjerte.
Hva har blitt pepper smak gjerne?
Disse er søtere enn du kanskje forventer; søtere i smaken enn en bell pepper., Samlet er det en mer saftig pepper enn bell, og det, sammen med den milde varme, har gitt det en mye popularitet i et bredt utvalg av produkter.
Hva slags produkter finner du blitt pepper i?
Dette kan være den mest fantastiske tingen om dette chili: Det er i så mange flere steder enn du kanskje er klar over. Hvis du ikke har satt det sammen, blitt pepper er nøyaktig det samme blitt som du finner stappet i oliven. Oliven fylt med blitt paprika er selvfølgelig veldig populær rundt verden og hver supermarked bærer dem.,
Det er også blitt loaf–en deli smørbrød kjøtt det er også svært populært. Og hvem kan glemme blitt ost? Det er en stor favoritt i det sørlige Usa. Det gir osten en sødme og et svakt støt av varme.
Hva mange ikke vet er at den populære spice paprika er faktisk laget av tørkede blitt pepper. Så du kan ha brukt dette chili oftere enn du tror som så mange oppskrifter ringe for en dash av at spice. Det er en stift i enhver velutstyrt kjøkken.
Du vil også komme over blitt syltet paprika, hermetisert, terninger, og selvfølgelig fersk., Cherry pepper har blitt et topp alternativ til bell pepper for mange retter, spesielt salater og pizza. De er også et topp valg for å lage dyp-stekt poppers–paprika som er fylt med ost, belagt med breading, og deretter fritert å opprette en golden sprø skallet. Egentlig er det mange måter å bruke denne chili. Prøv å bruke det i din favoritt oppskrift som samtaler for a bell pepper for å legge til en overraskende unik vri på antennen.
Der kan du kjøpe blitt paprika?,
Din lokale kjøpmann kan ha blitt paprika i ferske grønnsaker midtgangen, selv om du kanskje trenger du å ringe rundt, og en spesialitet butikken (som en italiensk marked) trenger å bli gransket. Men er du sikker på å fortsatt finne alle slags blitt-baserte produkter rundt de midtgangen, herunder hermetisk varianter, men de kan være billigere på nettet. Hvis du liker ideen om å vokse blitt paprika, så vil du ønsker å dra til din lokale hage butikk eller shop online for frø og planter.,
uansett hva du kaller dette chili–pepper cherry, blitt, eller pimiento–det fikk overraskende bena på kjøkkenet. Bruk den til å spice opp ditt retter i tørket paprika form, og ikke vær redd for å eksperimentere med dette pepper frisk i retter. Den milde varme og succulence av blitt pepper er sikker på å gjøre deg til en vifte.