Hvis du ikke var født i Japan, eller i Middelhavet, du vet at bare mørk sjokolade, kaffe og te kan være svart. Selv om disse matvarene er faktisk ikke svart, men heller mørk brun, alle fint med «black.»Vi vet alle at det siden barndommen.
Så, skal du overgi til din nysgjerrighet og prøver virkelig svart pasta eller veldig svart risotto? Svart matvarer er både attraktive og skremmende., Mens rød farge lukt og smak av jordbær, og grønn farge, lukt og smak med frisk agurk, vi kan knapt knytte svart farge med noe spiselig. Inntil vi finner ut om blekksprut blekk.
Profesjonelle kokker og hjem gourmeter bruke det som en stikkende og naturlig tilsetningsstoff for spaghetti og pasta, ris, sauser, og til og med burgere. Men hva gjør blekksprut blekk så velkommen i restaurant og hjemmelaget mat? La oss gjøre dette ut!
Hva er blekksprut blekk?,
Det er en svart væske pigment som blekksprut, blekksprut, blekksprut, og de som produserer for å beskytte seg mot rovdyr.
Forskere tror at selvforsvar er ikke den eneste grunnen til at cephalopods (dette er samlebegrep for de nevnte dyr) trenger og slipper blekk. Likevel, alle andre grunner som venter på å bli oppdaget.
Når blekksprut eller blekksprut føler fare, det frigjør blekk fra blekk sac. Blekket blir spredt i vann og danner en mørk sky som tilslører predator ‘ s view. Så, cephalopod har noen tid til å flykte.,
Cephalopod blekk har mørke farger på grunn av melanin, samme stoff som gir mørkere farger for å menneskelig hud, hår og øyne. Blekk fra blekksprut er ganske svart-blå, mens blekksprut blekk har en nyanse av brunt.
for det Meste på markedet, vil du finne sjokkert blekksprut blekk. Det er som å ha en mildere smak enn blekksprut blekk. Men begge produkter kan være lovlig klassifisert som blekksprut blekk, siden blekksprut og akkar er veldig nære «slektninger» i sjøen.
Er det giftige?
Nei, det er ikke giftige, og kan ikke gjøre noen skade på mennesker., Med mindre du er allergisk mot noen næringsstoffer i blekksprut blekk, kan du nyte mat med det uten bekymringer.
Det er ikke den Japanske fugu fisk, definitivt.
Er mat med blekksprut blekk bare en Instagram trend?
Retter med blekksprut blekk er tradisjonelle Japanske, italienske og spanske retter. Alt eksotisk er en hverdagslig ting et sted i utlandet.
Så, hvis du kommer til å kaste en Japansk eller italiensk stil partiet, noen svart-farget lokalisert spesialitet vil være en flott akkompagnement til sushi og pizza, henholdsvis.,
Og hvis du planlegger en Halloween middag, noen svarte spaghetti bolognaise er en må-lage mat på menyen.
Er det sunt?
Leger og forskere vil si at det er ikke farlig hvis du spiser det i rasjonell mengder.
Blekksprut blekk er rik på jern, kobber, jod, aminosyrer og antioksidanter. Kroppen vår trenger alle disse tingene. Men ærlig eksperter vil fortelle deg at de virkelig hyggelig mengden av blekk i maten er for små til å ha noen merkbar positiv innvirkning på din helse.,
Hvis du føler deg fantastisk etter å ha spist blekksprut blekk risotto, ville du bedre egenskap din velvære til ris og sjømat.
Hvor mye blekksprut blekk vil være nok?
Ikke mer enn to eller tre teskjeer for hele rett, selv ikke for en yield.
Hvis dette beløpet er for lite, la oss huske hvor mye olje eller eddik oppskrifter pleier å ta. Blekksprut blekk er en condiment også. Et par teskjeer vil være nok til å endre farge og smak på din tallerken.
Hva betyr det smaker og lukter?
Gourmeter vil si at blekksprut blekk smaker og lukter med havet.,
for Å være mer presis, smaken av blekksprut blekk er nær smaken av fersk fisk fra havet med noen umami hint.
for Å huske smaken umami, tror soyasaus eller blå ost.
Kjøpe Blekksprut Blekk på Marky er «
Hva du skal lage mat med blekksprut blekk?
La oss liste disse overdådige valg igjen:
- Spaghetti med rikelig med olivenolje og Parmesan. Eller med massevis av butternut squash hvis det er Halloween.
- Risotto eller paella.
- Stuffing for clams casino. Ikke glem å legge til litt hvitvin.,
- Svart brød hvis du er en fan av bakervarer.
- Nifs cocktailer. Vær oppmerksom på at en-to dråper vil være helt nok.
Hvordan å fjerne blekksprut blekk fra antrekket ditt?
Mens blekksprut blekk i mat vil ikke sette flekker på tennene, kan det sette flekker på din nye kjole eller skjorte. Det er ikke hyggelig. Men du kan fikse det ganske lett hvis flekken er frisk.
Hvis din antrekk er ren hvit, opt for noen blekemiddel.
- Fukt flekken med kaldt vann.
- Dukkert et øre plukke inn bleach og forsiktig svamp flekken før det forsvinner.
- Vasker klærne i kaldt vann.,
Hvis din antrekk er av en annen farge, må du utføre følgende: –
- Bruk en halv kopp den Oxyclean pulver. Legg til litt kokende vann til det, slik at du kan røre den og lage en tykk paste av det.
- Med tresleiv, påfør et tykt lag av lim på flekken. Hvis det er nødvendig, kaste et gammelt håndkle og legg den under flekken.
- La til lim begynner å tørke. Bruk en våt pensel til å jobbe lim inn i flekken. Deretter, i bløt i kaldt vann. Lykke til!