læringsutbytte
- Definere begrepet «macromolecule»
- Skille mellom 4 klasser av makromolekyler
Nå som vi har diskutert de fire store klasser av biologiske makromolekyler (karbohydrater, lipider, proteiner og nukleinsyrer), la oss snakke om makromolekyler som en helhet. Hver enkelt er en viktig celle komponent og utfører et bredt spekter av funksjoner., Kombinert disse molekylene utgjør flertallet i en celle er tørr masse (husker at vannet gjør opp de fleste av sine komplett masse). Biologiske makromolekyler er organisk, det vil si at de inneholder karbon. I tillegg, de kan inneholde hydrogen, oksygen, nitrogen, og flere mindre elementer.,sterol, beeswax
pentose, nitrogenous base, phosphate
Dehydration Synthesis
Most macromolecules are made from single subunits, or building blocks, called monomers., Den monomers kombinere med hverandre ved hjelp av covalent obligasjoner for å danne større molekyler kjent som polymerer. Ved å gjøre det, monomers utgivelse vann molekyler som biprodukter. Denne type reaksjon er kjent som dehydrering syntese, som betyr «å sette sammen samtidig miste vann.»
Figur 1. I dehydrering syntese reaksjon som er avbildet ovenfor, to molekyler av glukose er koblet sammen for å danne disaccharide maltose. I den prosessen, et vann molekylet er formet.,
I en dehydrering syntese reaksjon (Figur 1), hydrogen av en monomer kombinerer med hydroksyl gruppe av annen monomer, lanserer et molekyl vann. På samme tid, monomers dele elektroner og danne covalent obligasjoner. Som ekstra monomers bli med, denne kjeden av gjentatte monomers danner en polymer. Ulike typer monomers kan kombinere i mange konfigurasjoner, som gir opphav til en variert gruppe av makromolekyler., Selv en slags monomer kan kombineres på en rekke måter for å danne flere forskjellige polymerer: for eksempel glukose monomers er bestanddeler av stivelse, glykogen og cellulose.
Hydrolyse
Polymerer er brutt ned i monomers i en prosess som kalles hydrolyse, som betyr «å splitte vann,» en reaksjon hvor et molekyl vann er brukt i fordelingen (Figur 2). I løpet av disse reaksjonene, polymer er delt inn i to deler: én del får et hydrogenatom (H+) og de andre får en hydroksyl-molekyl (OH–) fra en split vann molekylet.,
Figur 2. I hydrolyse reaksjon vist her, disaccharide maltose er brutt ned til å danne to glukose monomers med tillegg av et molekyl vann. Merk at denne reaksjonen er motsatt av syntese reaksjon vist i Figur 1.
Dehydrering og hydrolyse reaksjoner er catalyzed, eller «sped opp» av spesifikke enzymer; dehydrering reaksjoner innebærer dannelsen av nye obligasjoner, som krever energi, mens hydrolyse reaksjoner bryte obligasjoner og frigjøre energi., Disse reaksjonene er de samme for de fleste makromolekyler, men hver monomer og polymer reaksjon er spesifikke for sin klasse. For eksempel, i kroppene våre, mat er hydrolysert, eller brytes ned til mindre molekyler ved katalytisk enzymer i fordøyelsessystemet. Dette gir mulighet for enkel absorpsjon av næringsstoffer av celler i tarmen. Hver macromolecule er brutt ned av et bestemt enzym. For eksempel, karbohydrater blir brutt ned av amylase, sucrase, laktase, eller maltase. Proteiner brutt ned av enzymer pepsin og peptidase, og av saltsyre. Lipider er brutt ned av lipases., Oversikt over disse makromolekyler gir energi for mobile aktiviteter.
Oppsummering: Ulike Typer av Biologiske Makromolekyler
Proteiner, karbohydrater, nukleinsyrer, og lipider, og er de fire store klasser av biologiske makromolekyler—store molekyler som er nødvendige for liv som er bygget fra mindre organiske molekyler. Makromolekyler er bygd opp av enkle enheter kjent som monomers som er koblet sammen med covalent obligasjoner for å danne større polymerer., Polymer er mer enn summen av dens deler: det kjøper nye egenskaper, og fører til en osmotisk trykk som er mye lavere enn det som er dannet av dens ingredienser; dette er en viktig fordel i vedlikehold av mobilnettet osmotiske forhold. En monomer blir med en annen monomer med utgivelsen av et molekyl vann, som fører til dannelsen av en covalent bond. Disse typer reaksjoner er kjent som dehydrering eller kondens reaksjoner., Når polymerer er brutt ned i mindre enheter (monomers), et molekyl vann er brukt for hvert bånd er brutt av disse reaksjonene; slike reaksjoner er kjent som hydrolyse reaksjoner. Dehydrering og hydrolyse reaksjoner er lik for alle makromolekyler, men hver monomer og polymer reaksjon er spesifikke for sin klasse. Dehydrering reaksjoner vanligvis kreve en investering av energi for nye bond-formasjonen, mens hydrolyse reaksjoner vanligvis frigjøre energi ved å bryte båndene.
Prøv Det
Bidra!,
Forbedre dette pageLearn Mer