blender har vært et fast innslag kjøkken apparatet i flere tiår, regelmessig topping ønskelister til bryllup, konfirmasjoner og innflyttingsfest parter. Dette klassiske apparatet er det beste alternativet hvis du ønsker å transformere frossen frukt og grønnkål inn i en rask smoothie eller en frossen drikke. Du kan også bruke dem til å hogge, slipe eller blande tørre ingredienser, eller for å gjøre mutter smør.
Blendere er ikke nødvendigvis en luksus element, men begynner å lete og du vil se at rett ved siden av $50-modeller er andre som koster $500. Hvordan kan du plukke de beste blender?, Når du gjør det virkelig lønne seg å bruke mer? Hva om du bare ønsker å lage deilige smoothies og få på med dagen din, og du trenger ikke den mest kraftig blender på sokkelen?
Vi testet 10 populære modeller for å finne ut hvilke som gjør flere kjøkken oppgaver som en lek. Vi vurdert alle viktige kvaliteter i en personlig blender, fra sin evne til å gjøre en frossen drikke (en kraftig motor er et must!) til hvor raskt det kan pulverisere peanøtter i peanøttsmør. Klar til å blande? Hold lesing. Vi oppdaterer denne listen med jevne mellomrom for å reflektere gjeldende priser og tilgjengelighet.,
– >
Molly Pris/CNET
NutriBullet holder det enkelt med tre effekttrinn, en puls innstilling og 1200 watt. Det gjorde det bra i alle våre tester. Jevn røre, fint knust is, skummende smoothies og god revet ost (vår tortur test) alle var lett å oppnå. En rimelig prislapp betyr at du ikke trenger å bryte banken for å få en god blender.
kraftigere enn Ninja og Oster-modellene nedenfor, NutriBullet får jobben gjort raskt., 64-unse blander jar er mer enn stor nok for de fleste oppskrifter. Blenderen som kommer med en hendig oppskrift bok og en sabotasje for å sørge for at alle ingrediensene kontakt bladene. Det er også oppvaskmaskin og kommer med en garanti på ett år. NutriBullet lett tar topplasseringen som den beste blender i vår blender modell kamp.
Molly Pris/CNET
Vi testet en $35 Hamilton Beach modell og en $50 Svart & Decker modell, men ingen var ganske godt nok til å anbefale., Likevel, under $100 er prisverdig, og Ninja Profesjonell Blender utført svært godt.
Som NutriBullet, dette Ninja blender har tre hastigheter: lav, middels og høy. Det har også en puls funksjon og 1000 watt. Det kommer med seks blader i tre nivåer. Dette fungerte bra for smoothies og røre, men presentert et problem når du prøver å passe større elementer i 64-unse container. Totalt sett er dette rimelig blender er et godt kjøp, spesielt hvis du tar den på salg.,
Molly Pris/CNET
Dette Oster-modellen er en god utøver og inkluderer noen ekstra funksjoner jeg virkelig funnet nyttig. Det er på de mer dyre siden, men denne prisen inkluderer en drikke container og et sett av boller og blader for næringsmiddelproduksjon. Du er nesten å få to apparater her. Andre merker tilbyr også kits som dette, så det er ikke den eneste grunnen til at det vinner tittelen for beste blender med ekstra funksjoner.,
Det jeg elsket om dette Oster var Omvendt Blanding knapp, noe jeg ikke støter på noen annen test modell. Hold nede denne knappen, og bladene snu i motsatt retning, og vant i mat mot midten. Det fungerte veldig godt når jeg var knusing av is og gjør mutter mel. Ingredienser som ble skjøvet vekk kom rett tilbake for bedre hakking.
Oster har en Smoothie program, en serie av blande-og pulser, som serveres i en flott drink. En Dukkert/Mix modus hjalp blanding tørre og våte ingredienser., I tillegg til de spesielle moduser, vil du også få standard lave, middels og høye hastigheter. Denne modellen er dyrere, men det kommer med en masse ekstra tilbehør, og at super nyttig omvendt blanding funksjonen.
Andre modeller vi har testet
KitchenAid K400: Denne $200 KitchenAid blender er vakker, men forlot noe å være ønsket når det kom til resultater for at prisen. Det har fem hastigheter, puls og tre forhåndsinnstillinger. Hvis du har ditt hjerte satt på en fargerik, kvalitet blender, KitchenAid er fortsatt et godt alternativ.,
Vitamix 5200: Variabel hastighet og solid design, gjør denne $449 Vitamix 5200 blender en populær modell for luksus blendere. På en så høy pris, var jeg ikke imponerte nok til å anbefale den. Det slet med ost rist, og jeg fant det å bli merkbart høyere enn andre modeller.
Vitamix Explorian E310: Denne $350 Vitamix blender var enklere å bruke, takket være en dedikert puls alternativ. Fortsatt dyrt, og en gjennomsnittlig utøver i mine tester, og jeg kan ikke anbefale det til alle som er på et budsjett. Det inneholder en god oppskrift bok og tilpasset sabotasje.,
Blendtec Totalt Klassisk: Denne populære $350 Blendtec blender gjort store smoothies og knust is. Men Blendtec ikke klarte å riv ost, og røren blande forhåndsinnstilt var mindre effektive enn vanlige blandingen av fart.
Hamilton Beach makteliten: Kostnader til side, dette $35 blender ikke fungerer godt nok til å anbefale. Mens det hadde en fin glass bolle, lokket ble infuriatingly vanskelig å fjerne. Det har bare forhåndsinnstillinger, så du trenger for å dekode dem er faktisk lav, middels eller høy.,
Svart & Decker Knuse Master: På bare $29, dette blender vil fungere hvis du virkelig trenger noe billig i en knipe. Men ikke forvent excellence. Det var ikke i stand til å håndtere store frosne jordbær eller jevnt blanding pannekake batter. Likevel, det kan være nok for små jobber.
Breville Frisk & Rasende: Flott utseende og bonuspoeng for en søt navn, men det er ikke nok å anbefale $200 blender. Ytelsen var gjennomsnittet, og det slet med å blande våte og tørre ingrediensene.,
Hvordan vi teste
Testing blendere er ikke bare smoothies og is-knusing. Det er en masse andre oppskrifter blender fungerer godt for, og disse testene markere hvor dyktig hver modell er når det gjelder å tørre, stor og grov ingredienser.
Isen
I en test av ren knusende makt, vi plassert 2 kopper isbiter i hver blender. Telling av antall pulser det tar å få til en fin, knust is gir en god indikasjon på den virkelige verden hakking makt. De tre blendere vi anbefalte ovenfor utført godt.,
Ninja og NutriBullet tok bare fire pulser for å få til en veldig fin, nesten barbert iset konsistens. Den Oster blender var tett bak med seks pulser. Andre modeller ikke fare så godt. Noen tok opptil et minutt av pulserende å få knust is, og noen enda venstre hele kuber etter det.
Smoothie
En klassisk blender oppskrift, frukt smoothies var høyt på min liste over oppskrifter å prøve. Jeg brukte 2 kopper av appelsin juice og 1 kopp frosne jordbær for å gjøre testen på smoothies.,
Mens mange av disse testene ga lignende resultater, noen jobbet raskere enn andre. Ikke alle blendere komme med forhåndsinnstillinger, men de som gjør det nesten alltid inkluderer en smoothie funksjon. Når det er mulig, dette er modusen vi brukte. Hvis det var ingen smoothie funksjon, vi fulgte blender ‘ s manual anbefaling for å lage smoothie. Dette var vanligvis rundt et minutt på høy.
Smoothie testing starter med hele, fryste jordbær og appelsin juice.,
Molly Pris/CNET
Dette er en relativt enkel test, og de fleste blendere taklet det godt. Noen var frothier og noen slushier, men bare Svart & Decker modell venstre store biter av frosne jordbær unblended.
Mutter mel og smør
Blendere er ikke alle om drikkevarer. Det er nok av andre bruksområder, inkludert sliping tørre ingrediensene. For vår tørre ingrediensen test, vi sette 1 kopp mandler stykker (ubrente) i hver blender og pulserende til disse bitene ble redusert til et fint mel., Litt av en utfordring for noen blendere, men de fleste var i stand til å gjøre dette i ca 10-20 pulser, med Hamilton Beach modellen gir vesentlig grovere resultater.
Mutter smør er en annen historie. De fleste blendere egentlig ikke er designet for lange kjøretider, og nivået av behandlingen som trengs for å gjøre en smør som mandel smør eller peanøttsmør. Faktisk, mange anbefaler ikke kjører blenderen for mer enn noen få minutter av gangen.
Denne mutteren mel er litt grov.,
Molly Pris/CNET
Bare en Vitamix modellen viste ekte tegn på fremgang mot mandel smør i våre tester med mutter mel, og det er fortsatt plateaued før å oppnå en god konsistens. De fleste modellene bare whirred de tørre ingrediensene oppover og inn i det som er vanskelig å vaske sprekker av deres lokk. Hvis du er innstilt på å tjene mutter butters, vil jeg anbefale en modell som Oster med en inkludert behandling kit, eller et eget food prosessor.
Ost
Visste du blendere kan makulere ost? Det er sant, noen blendere kan., Vi plassert en 8-unse blokk med ost i hver blender og pulserende til hele blokken var makulert. Dette førte til lys et par interessante design valg blant enkelte modeller. Ninja, for eksempel, mistet ost runde fordi flere blender blad nivåer gjorde det umulig å passe ost blokk i blender. Jeg måtte skjære den opp i biter.
Blendere kan makulere ost, og dette NutriBullet gjorde det på rekordtid; bare fire pulser.,
Molly Pris/CNET
Begge Vitamix modeller bore hull i osten blokk uten faktisk å blande det, samtidig smelter det lille ost hadde vært makulert som maskinen varmes opp. I mellomtiden, den NutriBullet håndteres rist ost blokk i tre pulser flatskjerm. Den Oster klarte å få jobben gjort på åtte.
Pannekake batter
Hvis du har sett vår liste over de beste vaffel beslutningstakere, det burde ikke komme som noen overraskelse at pannekake batter gjorde en opptreden i vår blender testing., Mens jeg var glad for å fyre opp takke og flip noen kaker, blande røren er en viktig test. Det er et mål for hvor lett eller vanskelig det er for blender til å blande våte og tørre ingrediensene.
Blanding er vanligvis gjort på lave hastigheter, men det er noen blendere med å blande forhåndsinnstillinger, som Breville-modellen vi testet. Likevel, det tørr biter uregistrert etter tre minutter. De beste tørre/våte mikser var NutriBullet; det ga en jevn, lumpless røren i bare 17 sekunder av blending.,
internett ‘ s beste vaffel maker hacks, rangert
Se alle bilder
Blender kjøpe tips
Som de fleste apparater, bør du tenke på hvor ofte du skal bruke det og for hvilke oppgaver. Mange økonomiske blendere kunne håndtere et par smoothies hver sommer. Det er ikke verdt å bruke $200 på en blender du vil bruke til to ganger hvert år. Hvis du er blanding røre, sliping tørre ingrediensene og knuse is på en jevnlig basis, men det kan være lurt å investere i en kvalitet som modell. Her er et par ting å huske på.,
Tilbehør
Med blendere, tilbehør kan gjøre hele forskjellen. En blenderen som kommer med en sabotasje er stor for å få de siste gjenstridige biter i blenderen blader, og det er ett element jeg vil sterkt anbefale å sjekke når du kjøper en blender. Flere modeller jeg testet med en i boksen. Du kan kjøpe dem separat, men de er ofte modell-spesifikke med en ring vakt på toppen for å holde deg fra stuper tamper i blender blad.,
En sabotasje er inkludert med noen blendere, og det er et nyttig verktøy for flytting av ingredienser trygt mot bladene.
Molly Pris/CNET
Hvis du skal lage smoothies og frosne drinker, en blender med en spesiell sett med reise beholderne gjør at man kan komme ut døren ett trinn lettere. Hvis du blander større, mer tett mat etter oppskrifter, bør du vurdere en modell som har enten en matfag bolle og hjulet blad alternativ eller noe med høy effekt effekt., Ninja og NutriBullet, blant andre merker, også gjøre disse prosjektpakker for reise containere og prosessorer.
Forhåndsinnstilt preferanse
Neste, bør du vurdere din preferanse for bestemte moduser versus hastigheter. Jeg fant noen moduser å være effektiv og nyttig, mens andre blendere fungerte bedre da jeg tok over og valgte en hastighet for min ingredienser, som ser etter når du skal stoppe. Noen av modellene har bare lav, middels og høy moduser. Andre, som mange Vitamix modeller, er variabel, med hastigheter 1-10 på et hjul., Det finnes modeller med oppgave-spesifikke modi som Smoothie, Mix, Knuse Isen og Selv Ren, også. Mer viktig enn forhåndsinnstillinger, en blender med en puls alternativet sikrer at du vil være i stand til å få dem pesky siste par stykker blandet i.
Mens det kommer ned til preferanse, i min mening, har du mer kontroll over resultatet, uten en forhåndsinnstilling. Ja, du trenger for å holde vakt og være litt mer hands-on, men det er lettere å være sikker på at ting ikke blir så blandet, overopphetet eller stopp før alt er virkelig blandet.
Design
Blendere trenger ikke å være kjedelig., KitchenAid-modeller kommer i en regnbue av farger. Den Oster Versa Pro ovenfor ser ganske sporty, og Breville-modellen vi testet hadde nydelig finish og en solid følelse. Ikke glem å vurdere estetikk hvis dette apparatet vil leve på benkeplaten.
Hvis din blender vil være på kjøkkenbenken, vil jeg anbefale å måle høyden mellom kjøkkenbenken og den øvre skap. Noen modeller testet jeg ville ikke passe under mitt skap, og min personlige preferanse er å skyve sover apparater til baksiden av min teller når den ikke er i bruk., I motsetning til store apparater, små kommer ikke i standard målinger, så et par minutter av måling kan spare deg for lagring hodepine.
uansett hvilken blender som passer dine behov, en god en kan åpne opp en verden av nye oppskrifter, forenkle dine kulinariske prep arbeid og levere deilige godbiter på varme sommerdager.,
Flere måter å nivå opp dine kulinariske ferdigheter
- Det beste food prosessor til 2020: Braun, Cuisinart og mer sammenlignet
- Beste ris komfyrer for 2020: Oster, Tiger og mer
- Beste kjøkken verktøy for å lage restaurant-kvalitet på mat hjemme
- Bli en grillmaster denne sommeren: 5 grill triks bør du vite
- Hvordan å bruke opp alle de tilfeldige ingredienser i pantry