Autentisk Carne Asada + Street Taco

Autentisk Carne Asada handler om marinaden og gi kjøttet tid til å suge i alle varianter. Frisk koriander-hvitløk-lime marinade vil bli din go-to for Flanke Biff. Vi bruker denne oppskriften for å gjøre det beste Carne Asada Meksikanske Street Tacos!

Takk til Biff. Det er Hva som er til Middag. på vegne av Biff Checkoff for å sponse denne oppskriften. Jeg har mottatt erstatning, men alle meninger er mine egne.,

Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Les min retningslinjer for offentliggjøring.

Hva er Carne Asada?

Carne Asada er en Meksikansk biff oppskrift som har blitt marinert i en godt krydret marinade deretter grillet for å gi brent smak. Biff er så tynt skiver og servert som en hovedrett eller som en ingrediens i andre retter som street taco eller nachos. Når du starter med et så deilig med høy kvalitet protein, det er så mange forskjellige måter du kan bruke Carne Asada.,

De Beste Kutt av Biff for Carne Asada:

• Flanke Biff – vår foretrukne kuttet fordi det er magert, mørt, og kokker raskt
• Skjørt Biff – en tynnere og velsmakende cut (vær forsiktig så du ikke vil overkoker)
• Mørbrad Biff eller Svin Biff kan også brukes hvis det er det du har på hånden

Autentisk Meksikansk Carne Asada Marinade:

En autentisk Carne Asada marinade kombinerer den klassiske Meksikanske smaker av koriander, lime juice, hvitløk og er godt krydret med chili pulver og spisskummen., Tillegg av appelsinjuice og soyasaus tenderizes kjøtt og legger også rik smak.

Pro Tips: Marinere i minst 6 timer, men vi anbefaler marinering over natten for den beste smaken.

Hvor Lenge til Grill Carne Asada:

som en hvilken Som helst biff, Carne Asada bør være grillet til ditt ønskede doneness. Avhengig av tykkelsen av biff, vil du ønsker å grille over middels høy varme i 3-5 minutter på hver side, snu en gang.,

Flanke Biff Doneness Figur:

Siden Flanke Biff er en tynnere kutt av biff, sett inn en chat-les termometer horisontalt inn i siden på biff i den tykkeste delen. En biff vil fortsette å stige i temperaturen ytterligere ca 5 grader en gang av grillen, så ta den av grillen før den når den ideelle temperatur.

• Middels Sjeldne doneness – en siste temperatur på 145F. USDA anbefaler en minimum interne temperatur 145F.
• Medium doneness – finalen temperatur vil nå 160F.,

Hvordan å Kutte Flanke Biff:

Alltid skjære en Flanke Biff eller Skjørt Biff mot korn. Se hvilken vei kjøtt fibre er i gang og kutte vinkelrett på disse fibrene. Skjære tynne skiver mot korn vil gjøre det mye lettere å tygge biff.

Gjøre Street Tacos for Tailgating!

Biff er alltid et godt valg for sosiale sammenkomster, og er vår favoritt fan mat for spillet dager!, Uansett hva tailgating kan se ut for deg i år, Carne Asada street tacos er perfekt for din neste fest hjemme. Beef opp spillet dag-menyen ved å lage en taco bar med autentiske gaten tacos.

Classic street tacos inneholder Carne Asada, koriander, hvit løk, og varm saus. Hvis du ønsker å gran opp din taco bar, du kan også legge til noen smuldret cotija ost, Pico De Gallo eller Chimichurri Saus til toppen av disse.

Hva skal Tjene Carne Asada:

Carne Asada gjør en utmerket hovedrett for den ultimate Meksikansk mat fest., den moistest kaken du skal prøve

Autentisk Carne Asada + Street Taco

5 fra 10 stemmer

Prep Tid: 15 minutter

Cook Tid: 10 minutter

Marinering Tid: 6 timer

Total Tid: 6 timer og 25 minutter

vil Du elske denne autentiske Carne Asada oppskrift., Hvis tjene som Carne Asada street tacos, vil du også trenger små mais tortillas, koriander, hvite terninger løk, lime kiler og koriander til å tjene.,li> 2lbFlank Biff

1/4cuplime juice(fra 2-3 lime)

1/4 kopp appelsin juice(ikke papirmasse)

1/4cup soyasaus(vanlig, ikke lav-natrium)*

3Tbsp olivenolje

1cupchopped cilantroplus mer å tjene

7 hvitløk clovesfinely hakket

2tspchili pulver

1tspcumin

1tspsalt

Instruksjoner

1. I en stor grunn bolle eller ildfast form, kombinere marinade ingredienser: lime juice, appelsin juice, soya saus, olivenolje, hakket koriander, hvitløk, chili pulver, spisskummen og salt., Sted Flanke Biff i marinaden og slå flere ganger på å belegge.

2. Dekke med plastfolie og marinere i kjøleskapet i minst 6 timer, og gjerne natten over. Slå biff en gang mens marinering.

3. Forvarm grillen til medium-høy varme. Sted marinert biff på den varme grillen, og stek 3-5 minutter på hver side, snu en gang eller til biff har nådd ønsket doneness (145F for middels sjeldne og 160F for medium doneness).,

4. Fjern fra grillen, telt med folie og hvile 5-10 minutter så tynt stykke mot korn.

Oppskrift Notater

*Bruk tamari soyasaus for gluten-fri.,ada + Street Taco

Mengde Per Porsjon

Kalorier 292Calories fra Fett 135

% Daglig Verdi*

Fett 15g23%

Mettet Fett 4g25%

Kolesterol 91mg30%

Sodium 1025mg45%

Kalium 620mg18%

Karbohydrater 4g1%

Fiber 1g4%

Sukker 1g1%

Protein 34g68%

Vitamin A 467IU9%

Vitamin C 10mg12%

Kalsium 48mg5%

Strykejern 3mg17%

* Prosent Daglig Verdiene er basert på en 2000 kalori diett.,