All-American Cheeseburger Oppskrift

Mat RepublicMarch 26, 2012

The All-American Cheeseburger har visse ufravikelige elementer: American cheese er en av dem. Snarere enn å pakke opp individuelle singler, få skivet ost fra din nærmeste deli counter — det smaker bedre og smelter langsommere og jevnere. Dill sylteagurk chips, skivet rødløk og tomat, sprø salat blader, ketchup og mayo er også involvert.,

Uten å referere til noen innvendinger om tilstanden til kjøttdeig, er nøkkelen til et perfekt cheeseburger kommer rett fra slakteren. Vi fikk vår høflighet av Dickson er Farmstand Kjøtt, og gutten var det vakkert å se på. Verken slimete eller rosa, er dette naturlig, humant hevet og ennå ikke gress-matet grovt bakken chuck var en frisk, lys glossy red, og en absolutt gleden av å håndtere. Eller kanskje Jess bare elsker virkelig rått kjøtt, som vist i vår kommende «Hvordan Formen Burger Karbonader.,»

The All-American Cheeseburger har visse ufravikelige elementer: American cheese er en av dem. Snarere enn å pakke opp individuelle singler, få skivet ost fra din nærmeste deli counter — det smaker bedre og smelter langsommere og jevnere. Dill sylteagurk chips, skivet rødløk og tomat, sprø salat blader, ketchup og mayo er også involvert. Du kan blande selv de to sauser sammen med litt hakket sylteagurk for Thousand Island dressing, en burger favoritt, og det vil fortsatt være en All-American Cheeseburger verdt Instagramming.,

Tjener disse burgere på hjemmelagde boller, for de elsker av alle ting som er hellig. Det ville være en skam å tjene noe på denne vakre noe mindre.

Alt-American Cheeseburger Oppskrift

  • Prep Tid:15 minutter
  • Cook Tid:10 minutter
  • Vanskelighetsgrad:Lett
  • visning Størrelse:6

Ingredienser

  • 2poundsfreshly bakken chuck, (minst 80% lean, en.k.a., 1tablespoononion pulver
  • 1teaspoonsalt
  • 1teaspoonfreshly bakken sort pepper
  • 12slicesdeli-counter Amerikansk ost
  • 6largeburger boller, gjerne hjemmelaget, ristet hvis det er ønskelig
Til pynt
  • ketchup
  • majones
  • thousand island dressing
  • skiver rødløk
  • skivet tomat
  • skiver sylteagurk
  • frisk salat blader

Veibeskrivelse

  1. I en stor bolle, bland kjøttdeig, løk pulver, salt og pepper til like kombinert., Ikke overmix, eller karbonader vil bli tøft.
  2. delt inn i seks deler og form karbonader, uten å trykke for hardt. De bør være jevn tykkelse. Jevne ut eventuelle sprekker ved hjelp av fingrene. Gjør dette rett før du grill dem, så de holder seg ved romtemperatur.
  3. Forvarm grillen, grill pan eller støpejern stekepanne på høy varme, og legg til burger karbonader. Hvis du bruker en grill, dekk til med lokket.
  4. Lage mat til skorpen som danner seg på bunnen av burger frigjør det fra pannen eller rist — ca 2 minutter. Forsiktig test, men ikke snu den før den kommer til dette punktet., Når burgere løft opp lett, snu, legg to skiver ost til hver, lukk lokket hvis du bruker grillen, og stek på den andre siden for en annen 2-3 minutter for medium til medium sjeldne.
  5. Fjern burgere med en solid metall slikkepott og overføre til en plate. La det hvile i noen minutter, og deretter overføre til boller.
  6. Pynt som du ønsker, og server straks.

Leave a Comment