Asheville, North Carolina er «food lover’ s city. Du kan finne omtrent alle kulinarisk fryd det, fra den nyeste mat opplevelser til ned hjemme, tradisjonelle sør-favoritter. I løpet av sommeren spesielt, grill er en etablert favoritt. I tilfelle du ikke vet, i Sør, grill (BBQ for oss sørlendinger) regnes som egen matvaregruppe. Asheville, NC har noen av de beste grill restauranter som du bare må prøve!,
Før du begynner vi våre favoritt steder for grill, du trenger å vite at i North Carolina, det er i hovedsak to typer BBQ:
Øst-Type = en «hele hog» med eddik pepper saus kokt langsomt over løvtre kull.
Piedmont Type = et svinekjøtt skulder med en østlig type saus med ketchup lagt til det kokt langsomt over løvtre kull.,
1) 12 Bein Eldhuset River
Alt på denne felles grill er hjemmelaget, start til slutt, og eierne kan si, «Det er ingen » rett BBQ stil’ og ‘oppskrifter fra hele sør’ er brukt i restaurant». Kjøtt er røkt over eik og kirsebær skogen, og du kan selv kjøpe kjøtt av pund til å ta med hjem. Det er mange spesialiteter i huset: smørbrød, plater, og på sidene. Den «berømte» sandwich her er Hogzilla, som har sukker bacon, bratwurst, trakk svinekjøtt og pepper jack ost på en hoagie., Platen inkluderer måltider deilig favoritter, som ribbe, bryst, trakk svinekjøtt eller kylling, og mer. Ned hjemme, på sørsiden elementer som 12 Bein er kjent for er sine Jævla Bra Mais Puddin’, grønne grønnsaker og søt eddik Cole slaw. De har en sopp-sandwich og en veggie sider tallerken for vegetar-meny-alternativer.
12 Bein Eldhuset plassering på 5 Foundry St, Asheville er kun åpen mandag – fredag, fra 11 am – 4 pm. Hvis du vil se hele menyen kan du besøke deres hjemmeside.,
2) Bål Grill
Denne restauranten har et slagord som sier at du hjertet av deres matlaging: «Low and slow BBQ, lokale tre, fersk mat». Bål Grill er kjent for sin fancy BBQ smørbrød, som svinekjøtt slam, pim-klubben, og Cubano. De er også spesialister i klassisk BBQ favoritt plater, for eksempel bryst, røkt kalkun, St. Louis ribbeina, og trakk svinekjøtt. Du kan også få en one of a kind vegansk BBQ plate her. Det er spesielle brunsj og sent på kvelden menyer som er litt annerledes enn den daglige menyer., Lagre rom for dessert og sørg for å prøve Bål er spesielle banana pudding ostekake!
Bål Grill ligger på 1056 Patton Ave. Asheville, pass på å sjekke ut alle sine valg på menyen.
3) Buxton Hall Grill
«Alle tre, hele hog grill» er Buxton Hall Grill motto, og det oppsummerer sin matlaging stil. To av kokkene er James Beard Award nominerte (FYI: det er det samme som for en Oscar-pris for kokker). Tre ting satt Buxton Hall Grill bortsett: beite hevet svin, bruk av lokale råvarer, og en i huset bakeri., Deres menyen endres med årstidene, men alle BBQ favoritter, som ribbe, trakk svinekjøtt, kylling, osv. er alltid på menyen. Et virkelig unikt aspekt til denne BBQ felles er at det er spesialkost: vegetar, glutenfri og laktosefri. Når du besøker, spare plass for dessert! Deres bakeri er kjent for sin uvanlig, men deilig pai smaker, som for eksempel saltet honning, Shaker sitron, sjokolade, karamell mango mus, og mye mer!
Buxton Hall Grill er på 32 Banker Ave, Sør Skråningen, Asheville. Forventer en linje, men det er verdt ventetiden. Du kan se den fullstendige restaurant og bakeri menyer her.,
4) Små Griser Grill: ligger på 384 McDowell Street, Asheville
Dette er en lokal favoritt BBQ og sted har vært åpent siden 1963! Det er kjent for sin vennlige atmosfære og deilig mat. Små Grisene har en begrenset meny med bare perfeksjonert BBQ tradisjonelle favoritter. Alle de tjener, kjøtt klok, er hickory røkt svinekjøtt BBQ, ribs og kylling. Du vil finne alle sider som går med kjøtt, for eksempel bønner, hush puppies, slaw, og mer. Det er bare en dessert element, sitron kake, men det er alt du trenger!, Ikke la mindre meny lure deg; det er en grunn til at dette stedet har blitt en favoritt for over 50 år!
Små Griser Grill ligger på 384 McDowell St, Asheville. Sørg for å besøke deres hjemmeside for å se alle menyelementene, og for å finne ut mer.
5) Luella ‘ s Bar-B-Que
Luella er oppkalt etter eieren sin bestemor, og hennes oppskrifter er brukt i restauranten. Mottoet for Luella er «Vi vil at du skal forlate med et smil på ansiktet ditt», og du vil sikkert etter å ha spist her! Alt er laget fra grunnen av og deilig., Menyen har alle de tingene du liker med BBQ – ribs, bryst, etc. – og det har også noen elementer som er unike for Luella er. Spesialitet forretter inkluderer tørr gni søt potet chips, deviled egg, og Brunswick stew (en Sør-delikatesse). Middag retter for å prøve er chili gnidd biff brisket, lokale BBQ tempeh, og 2 eller 3 kjøtt combo plater. Det er enda spesialitet menyer elementer som endres hver dag. Restaurant fortjeneste støtter også det lokale samfunnet, som for eksempel utdannelse, kunst og musikk programmer og ungdom og idrett.,
Luella ‘ s Bar-B-Que har to steder: 501 Merrimon Avenue eller 33 Town Square Blvd, Biltmore Park, Asheville. For å vise alle menyene, selv den dag etter dag tilbud, kan du gå til Luella BBQ område .