Rensing av Reagenser og Produkter
Destillasjon er en utmerket rensing verktøy for mange væsker, og kan brukes til å rense produkter fra en kjemisk reaksjon. Figur 5.6 viser destillasjon av råolje utvalg av isoamyl acetat, dannet gjennom en Fischer esterification reaksjon. Den rå eksempel var opprinnelig gul (Figur 5.6 a), men destillatet ble fargeløs (Figur 5.6 d), noe som gjør åpenbart fjerning av noen materialer gjennom prosessen.,
Destillasjon kan også brukes til å rense reagenser som har dårligere over tid. Figur 5.7 viser en en flaske benzaldehyde som har delvis oksidert, noe som gjenspeiles av krystaller av benzoic acid sett forholde seg til innsiden av glasset (merket med en pil)., En enkel destillasjon renset benzaldehyde eksempel, og dens effektivitet ble demonstrert gjennom en sammenligning av infrarød port (IR-spektra av det opprinnelige materialet (Figur 5.8 a) og destillatet (Figur 5.8 b). Den brede regionen angitt med en pil i Figur 5.8 a representere \(\ce – {O-H}\) strekning av en karboksylsyre (benzoic acid), og destillatet er IR-spekteret mangler for denne funksjonen.
\(^1\)oftere, vakuum destillasjon brukes for avsalting, som senket trykket gir mulighet for kokende å oppstå ved en lavere temperatur (som krever mindre energi). Vakuum destillasjon av sjøvann er fortsatt energiintensive. Omvendt osmose er også brukt til avsalting av havvann.
\(^2\)Pyper, Julia, «Israel er å skape et vann overskudd ved hjelp av avsalting,» E+E Nyheter, 7. februar 2014.