Paul ‘ s lidenskap for å lage og tidkrevende kaffe strekker seg tilbake over tretti år. En omfattende reisende, han bor for tiden i Florida.
Som en entusiastisk brygger og drikker kaffe i over tretti år, en av de første tingene jeg lærte var viktigheten av å slipe bønner umiddelbart før traktingen. Dette fanger opp den maksimale mengden av smaken tilgjengelig, og produserer det beste drikkevarer.
Kjøpe pre-malt kaffe, eller sliping bønner for langt i forveien, vil alltid ofre smak og duft, og er aldri anbefalt—med mindre det er en situasjon der det ikke er noe realistisk alternativ.,
Mens det er fullt mulig å kjøpe separate maskiner til å utføre sliping og brygging, et enkelt og tekoker med en jeksel, innebygd (også kjent som en grind og brygge maker) gir en rekke fordeler, for eksempel:
- Det er generelt raskere, enklere og mer effektiv.
- Du bruke mindre lagring og counter plass
- Det er ofte billigere å kjøpe en enkelt, kombinert enhet, snarere enn to adskilte.,
Den eneste virkelige ulempen at jeg har funnet er når en funksjon slutter å fungere og du sitter igjen med bare jeksel, og ingen brewer, eller den andre veien rundt. I så fall, kan du ende opp med å måtte bytte ut hele enheten.
Denne artikkelen ser på de viktigste forskjellige typer av grinder og det beste slipe og brygge beslutningstakere tilgjengelig for øyeblikket.
De 3 beste Slipe og Koke Kaffe Beslutningstakere
- Attraktivt og Rimelig: Det Cuisinart DGB-800 Burr Slipe & Brygge Automatisk
- Holdbar og Pålitelig: Den Capresso 464.,05 CoffeeTEAM GS 10-Cup
- Kvalitet og Excellence: Breville Barista Express Espressomaskin BES870XL
jeg vil forklare mine relaterte opplevelser og begrunnelsen for min bestemt valg nedenfor.,
Attraktivt og Rimelig: Det Cuisinart DGB-800 Burr Slipe & Brygge Automatisk
jeg kjøpte en Cuisinart DGB-800 Burr Slipe & Brygge for min datter da hun begynte på college, og hun absolutt elsker det. Så vel som å drikke brygger som hun har laget, jeg har brukt denne brewer mange ganger selv., Det er priset på de mer rimelige enden av skalaen, og jeg vil anbefale det for bruk i hjemmet, eller en office-området.
, Så vel som å ha en moderne og elegante utseende, det er super enkelt å bruke, og er virkelig en flott generelle resultater for den prisen. Det er tre innstillinger for å kontrollere styrken på kaffen: normal, fet eller ekstra fet skrift. Den profesjonelle stil burr grinder gir svært konsistent grunnlag. Det er ikke den roligste grinder, men absolutt ikke den mest bråkete heller. Støy ikke bry min datter.,
Det krever regelmessig og grundig rengjøring, men utformingen gjør at en relativt enkel oppgave. Alt i alt, det er en solid og holdbar maskin som tilbyr fantastisk verdi for pengene.
Holdbar og Pålitelig: Den Capresso 464.,05 CoffeeTeam GS 10-Cup
Capresso 464.05 CoffeeTeam GS 10-Cup er en annen favoritt-og tekoker med en jeksel innebygd som er i den nedre enden av prisskalaen. Jeg har hatt en av disse maskinene på kontoret mitt i flere år, og jeg elsker det. Jeg finner at de besøkende har ingen problemer med å drikke hvis jeg er ellers engasjert, takket være det intuitive og lett å bruke innstillingene. Du kan velge å male og lage 2, 4, 6, 8 eller 10 kopper og plukke en mild, regelmessig eller sterkt brygg.
jeg liker spesielt godt den følelsen av karaffelen., Det er behagelig å holde, og ikke har en tendens til å lekkasje eller utslipp, i motsetning til enkelte maskiner jeg har eid eller brukt i det siste. Det er særlig viktig i et arbeid innstillingen, når du egentlig ikke vil ha sølt kaffe overalt.
Det er å kjøpe to alternativer når det kommer til bygging av karaffelen: det er et glass og rustfritt stål versjon. Jeg personlig foretrekker rustfritt stål, som du ville ikke tro hvor mange glass som jeg har brutt opp gjennom årene, men jeg vet en masse folk som glass.
Det er bare to negative jeg har møtt., For det første, grinder er ganske bråkete og ikke er den raskeste operatør. For det andre, det er ingen enkel måte å bytte ut bønner hvis du har et par i beholderen, og du ønsker å få dem ut, eller endre dem. Ingen av de negative ville sette meg av å kjøpe denne modellen igjen.
Kvalitet og Komfort: Den Breville Barista Express Espressomaskin BES870XL
For de som er ute etter høy kvalitet kombinert med praktisk, det er vanskelig å gå galt med dette slipe og brygge espresso-maskin. For sikker, Breville BES870XL Barista Express er ikke den rimeligste modellen i min liste, men ikke la det sette deg av., Jeg har brukt denne maskinen hjemme i nesten fem år for å gjøre min espresso og jeg vil beskrive det som en god investering.
jeg kan bekrefte at, forutsatt at maskinen er holdt rene, det vil holde å produsere høy kvalitet drikkevarer i mange år. Jeg gjør dette punkt, fordi jeg har lest noen anmeldelser der eierne sier at deres Breville var fantastisk når de først kjøpte den, men det gikk nedoverbakke over tid, med symptomer som for meg høres nesten helt sikkert rengjøring i slekt.,
For eksempel, hvis manometer begynner å vise avlesninger som er for høyt eller lavt, så jeg vil anbefale å rense ut grinder, er det aldri unnlater å fikse problemet for meg. Likeledes når den «rene meg» lyset kommer på, vil du trenger å kjøpe og bruke rengjøring tabletter, som anbefales.
Dette tekoker er så automatisk som det blir, ved hjelp av state-of-the-art digital teknologi for å gi deg full kontroll over din kaffe. Funksjonaliteten er uten tvil eksepsjonelle fra et praktisk perspektiv, men denne maskinen er en ting av skjønnhet som gjør gode smaker kaffe.,
Noen grunnleggende undersøkelser på nettet forteller meg at det er reservedeler til denne maskinen, som er tilgjengelig til rimelige priser, jeg snakker om ting som filtre, skuff stykker, dusj hodet, og skumming tips. Jeg har ikke hatt til å erstatte mye i år siden jeg kjøpte min, men det er alltid godt å vite at hvis noe ikke slites ut, jeg kan bare bytte ut delene meg selv uten å bekymre deg for å betale noen for å fikse det, eller å måtte kjøpe en helt ny maskin.
Denne maskinen er ikke billig, men er verdt hver krone både i min mening og erfaring.,
De To hovedtyper av kaffekvern
Hvis du er ny til sliping din egen kaffe, kan du ikke være klar over at det er to hovedtyper av grinder: blad og kystvakt.
Blad kverner arbeid med å kutte kaffebønner opp med et roterende blad, som ser litt ut som en propell. Denne typen av grinder har en tendens til å være den mest rimelige, men de er generelt mer støy og mindre presis enn burr kverner.
Burr kverner arbeidet med å knuse bønner mot en statisk overflaten med en jeksel hjulet., De er delt inn i 2 sub-typer: de med flatskjerm grinder hjul er kalt: «hjulet burr» og de med konisk grinder hjul er kalt, «konisk burr». Hjul typer er vanligvis rimeligere ut av de to, men de koniske versjon er generelt akseptert som den beste, hovedsakelig fordi de er roligere og mindre rotete enn andre typer.
I sammendraget, burr kverner er generelt overlegen til bladet kverner i ganske mye alle måter, men de er også dyrere.,
Hvordan for å Lagre Kaffe og Holde Den Frisk
Nedenfor er de 4 viktigste tingene som forårsaker kaffe for å miste sin smak og hva du må gjøre for å beskytte bønner:
- Eksponering til luft og fuktighet. Dette kan minimeres ved å oppbevare kaffen i en lukket beholder. Glass og keramiske kar er ofte det beste, men en rustfritt stål container kan fungere godt også.
- Eksponering for mye lys eller varme. For å unngå at dette skjer, bør du holde kaffen bort fra lyse steder, spesielt hvis du oppbevarer den i et glass jar., I stedet holde kaffen et relativt mørkt og kjølig, borte fra varme og direkte sollys.
- Frost og kulde. Svært kalde temperaturer kan skade kaffens smak.
- Sliping din egen kaffe gjør en forskjell. Det anbefales at du kjøper din kaffe i bean form, snarere enn pre-bakken. Bønner skal bli bakken umiddelbart før traktingen for å trekke maksimal smak.
Dette innholdet er nøyaktig og sann til det beste av forfatterens kunnskap, og er ikke ment å erstatte formell og individuelle råd fra en kvalifisert profesjonell.,
Spørsmål & Svar
Spørsmål: jeg leter etter en kaffemaskin som lager både espresso og en vanlig kopp Joe? Har du en anbefaling?
Svar: Så langt som kombinasjon kaffe beslutningstakere gå, alternativene er ganske begrenset. Jeg har ikke funnet en maskin som jeg er helt fornøyd med, men det kan være lurt å vurdere KRUPS XP1500 eller DeLonghi BCO320T.
© 2011 Paul Goodman
Thejulieb på oktober 28, 2019:
Ikke sikker på hvorfor du sammenligne to grind drypp med Breville espressomaskin., Breville tilbyr Slipe Kontroll slipe og drypp-og tekoker som er best over alt. Anbefaler det på det sterkeste!
Mahfuz Ahmed på januar 01, 2018:
Wow! Flott innlegg, det hjelper meg mye, jeg er imponert
Aron Junior fra San Jose, California, November 07, 2017:
Hei Paul! Du skrev en overlegen artikkel på kaffe beslutningstakere. Den Breville BES870XL ville være perfekt for mitt hjem kaffe behov. Automatisert Rengjøring Syklus ville spare tiden min. Den fantastiske programmatisk vil hjelpe meg mye.,
Elizabeth Martin Leveille Beth Holyoke MA fra Holyoke MA 11. juni 2017:
jeg elsker cpffee dette er svært nyttig. Takk
Kullsyreholdig Kaffe på januar 09, 2017:
Takk for deling!
Amie Forsyth fra Michigan på November 06, 2016:
Takk for info! Jeg bruker for tiden en Hario og en aeropress i øyeblikket.,
maged fra kuwait på September 07, 2016:
Takk Paul
Christopher Watson fra Ohio på juli 26, 2016:
Men, for de av dere som bestemmer seg for å brygge på egen hånd, den utvalg av kaffe beslutningstakere på markedet kan forlate du skrape hodet når det gjelder tid til å plukke opp en på-hjem søkeren for å gjøre det. takk for denne veilederen
SCUBAsabre 26. August 2015:
flott beskrivelse og sammenligning / kontrast på de kverner
jeg faktisk har kjøpt og tilbake både Capresso og Cuisinart på denne listen., Capresso bare ikke gjøre en sterk nok kopp kaffe selv når jeg forfalsket ut brygge innstillingen ved å sette mindre vann enn valgt. Cuisinart hadde alle slags problemer… temperaturen ikke varmt nok i løpet brygge så super svak kaffe var det største problemet, selv om maker ble reparert. Jeg har eid Krups i det siste, men på andre Krups apparater jeg har eid siden, la jeg merke til en alvorlig utfordring i deres kvalitetskontroll. Vurderinger på dette potten demonstrere hva jeg fant med sin andre apparater., Jeg ville gjerne betale penger om bare noen ville bygge denne versjonen av Krups med faktiske kvaliteten deler så det varer mer enn 11-24 måneder