Koriander er en populær urt populære rundt om i verden som ligner flatskjerm blad persille ved første øyekast, men ved første sniff, transporterer deg til Middelhavet, Mexico, Asia og India. Koriander gir et friskt løft av smak, uten tillegg av sea salt eller annet krydder.
Denne allsidige urt som brukes i alt fra guacamole og salsa, til karriretter, nudelretter, og chimichurri sauser av Argentina., Ikke bare gjør dette flavorful, lyse urten har ubegrenset kulinariske programmer, men overraskende for mange mennesker koriander fordeler kroppen og har mange kjente healing egenskaper.
1. Rids Kroppen for Tungmetaller
2. Beskytter Mot Oksidativt Stress.
3. Reduserer Angst og Forbedrer Søvn
4. Senker Blod Sukker Nivåer
5. Beskytter Mot Hjerte-og Karsykdommer
6. Hindrer Urin-Skrift Infeksjoner
7. Legger seg Fordøyelseskanal Opprørt
8. Beskytter Mot matforgiftning
9. Støtter Sunn Menstrual Funksjon
10., Hindrer Nevrologiske Betennelse
11. Beskytter Mot tykktarmskreft
12. Roer ned hudirritasjoner
Koriander Fordeler i Blader & Frø
En av grunnene til at cilantro er så unik er på grunn av sin allsidighet. Mens grønn og grønne, det bringer en frisk, nesten sitrusmarninert smak til matvarer. Når det blomster, det produserer frø, og smaken av bladene intensivere, pluss koriander frø som det gir inneholde sin egen helse fordeler., Mens du fortsatt sitrusmarninert i naturen, koriander har en varm, nesten nutty smaken, noe som gjør det til det perfekte komplement for pickling, pølser, brød, og det er en av de sentrale krydder i Garam Masala.
Koriander Ernæring Fakta
Koriander er rik på fytokjemikalier, flavonoider, og fenoliske forbindelser.
Vitamin A: 270 U
K-Vitamin: 12.4 mcg
Folat: 2.5 mcg
Kalium: 20.8 mg
Koriander er svært lav i mettet fett og kolesterol, og kalori-verdien er nesten ikke-eksisterende., Det er en god kilde til kostfiber, vitamin A, C, E, K, kalsium, jern, kalium og magnesium. Bare en ¼ kopp fersk koriander gir 270 IE Vitamin A, og 16% av daglig anbefalt verdi av vitamin K.
K-vitamin og kalsium innhold av koriander bidra til å bygge sterke bein, tenner, og hår. Koriander er ansett som «anti-diabetiker» plante i noen deler av Europa, og forskning viser at det bidrar til lavere kolesterol, lavere blodtrykk, støtter sunn kardiovaskulær funksjon, og mye mer.