Wow New Orleans.
Du har vært den beste «foodie» destination vi har besøkt så langt på våre reiser i USA siden flyttet over fra Australia.
Seriøst, hadde vi ikke har et dårlig måltid i løpet av vårt fem dagers besøk til The Big Easy, der spiste vi ut tre ganger i døgnet og har en veldig masete seks år gamle.,
Du kan allerede vet at den viktigste grunnen for vår tur til New Orleans var å oppleve Mardi Gras med barna våre, og hvis du vurderer å gå til Mardi Gras, gjør det.
Vi elsket opplever Mardi Gras som en familie, og hvis du ikke har lest vår blogg innlegget med alle våre tips for Mardi Gras, kan du gjøre det her.
Og hvis du ikke kan besøke i New Orleans i løpet av Mardi Gras-sesongen, er det fortsatt nok av fantastiske ting å gjøre i New Orleans med barn til enhver tid av året!, (Jul i New Orleans er også awesome )
Men i dag snakker vi om den utrolige New Orleans MAT.
Når du tenker på New Orleans kan du tenke på jazz musikk, av partiet scenen på Bourbon Street, i arkitektur, og selvfølgelig Mardi Gras.
Men New Orleans konsekvent rangert som en av de beste byene for matelskere i landet. Og spise din vei gjennom en destinasjon er en av de beste tingene om å reise.
Du kan lære så mye om et sted og menneskene som gjennom sin mat., Og ved å spise ute i New Orleans det kan bare være den beste måten å oppleve byen på.
Før vår tur til New Orleans, vi hadde ikke spist så mye reker, østers og fisk siden vi forlot Australia. Og som Nordmenn, vi er kresen når det kommer til sjømat og jeg er glad for å si at New Orleans gjør sjømat veldig godt.
Og det var vår første gang å spise kreps, en Louisiana favoritt, og ned nedenfor vil vi dele noen stor sjømat restauranter i New Orleans for å få din løsning!,
Våre venner i Raleigh ha en ferie eiendom i New Orleans, og besøker ofte. De elsker det og sier at New Orleans er i motsetning til hvilken som helst by i Amerika.
De er spesielt glad i den kulturelle mangfold, som er vevd inn i maten, og vi er helt enig!
Når du hører om mat i New Orleans, har du sannsynligvis hørt om Cajun og Kreolsk mat, som begge er innfødt til Louisiana.
Men hva er det egentlig?
Cajun mat er robust, rustikk mat, funnet langs bayous av Louisiana, en kombinasjon av fransk og Sør-retter.,
Det ble brakt til Louisiana fra fransk som overført til staten fra Nova Scotia 250 år siden, og brukte matvarer, rett fra landet.
Kreolsk mat er kosmopolitisk mat, laget i New Orleans med Europeisk, Afrikansk og indiansk røtter.
Den franske innflytelsen er sterkest, men rester av italiensk, spansk, tysk, og selv Caribbean kan bli funnet i noen retter.
Begge Cajun og Creole kan bli funnet i mange restauranter i New Orleans!
Hva du skal Spise i New Orleans?,
Noen av de berømte New Orleans retter som vi spiste, og deler tips nede på hvor å finne dem, er:
- kreps
- jambalaya
- gumbo
- beignets
- Bananas foster
- Po-gutter (én ting vi ikke spiser på grunn av gluten)
Vi besøkte NOLA i samarbeid med New Orleans Convention & Visitors Bureau, som har et vell av tips for New Orleans på deres hjemmeside.
De hjalp oss med å skape en spisestue reiserute slik at vi kan oppleve noen av de beste restaurantene i New Orleans.,
Hold leser å følge i våre fotspor, slik at du kan spise på noen av de beste mat i New Orleans.
-
Du kan elske dette 3 timers gange mat historie tur til New Orleans, fra vår partner, Få Din Guide. Ja. Du får for å spise mat på det!,
- Du er sikker på å elske en av disse Topp 10 mat turer i New Orleans
11 Steder å Spise i New Orleans
Brennan ‘ s Restaurant
Hvis du elsker å spise frokost ute i søte gårdsrom, og autentisk Kreolsk mat, så vil du elske Brennan er på Royal Street.
Det er en av de klassiske New Orleans French Quarter restauranter.,
Alle fire av oss likte vår frokost i deres nydelige gårdsplass, og en innstilling som gjorde oss til å føle som om vi var i Paris, og vi kunne ha sittet der for frokost, lunsj og middag!
Når vi kan sitte ute med barna våre, vi hoppe i det, som det vanligvis innebærer en mer familie-vennlig stemning!
Deres interiør spisestue alternativ så nydelig også, men sitter i frisk luft og solskinn var bare så innbydende!,
Vi bestilte:
- French toast for barna (alle barna måltider inkluderer en barneklubb drikke, frisk frukt, & en kule med vaniljeis)
- Kreps omeletter
- New Orleans-stil, kaffe (fransk Trykket Blanding av Sikori & Dark Roast)
- Bananas Foster
Ok, mamma og pappa, ikke gå glipp av sin berømte Bananer Fostrer!,
Hvis du har aldri hatt Bananas Foster før, eller hørt om det, det er en må spise rett i New Orleans og er originale Brennan ‘ s og den mest bestilte element av menyen deres.
Det inkluderer: bananer, rum, kanel, brunt sukker og is, og det kule er de koker det tilberedt foran deg på bordet, noe som alltid er gøy.
Og det var deilig!,
For an iconic NOLA experience, dining at Brennan’s is a must on any places to eat in New Orleans list!,
- Sted: 417 Royal Street
- Menyer
Se videoen for å se hvordan du gjør Bananas Foster – En Brennan ‘ s oppskrift
Briquette
Vi ferdig med vår Mardi Gras med barna erfaring med en rolig og deilig sjømat middag på Briquette, en av de beste nye restauranter i New Orleans.
Ligger i Warehouse district, Briquette ligger i den tidligere Rodd Brødre Melasse Raffineriet, som dateres fra 1800-tallet.,
Vi elsket karakter av stedet, moderne, men likevel uformell. Bord og bjelker er alle laget av oppusset tre, det er et åpent stylet kjøkken og en veldig kul å se på vin-skjerm.
Vi bestilte dampet Prince Edward blåskjell, østers, Alaska Kveite Filet, hel sort bass, og mørk Sjokolade Creme Brule.,
It was the best seafood meal we’ve had since leaving our home in Australia to move to North Carolina!,
- Sted: 701 Sør-St Peters
- Menyer
Cafe Du Monde
En av de beste tingene å gjøre i New Orleans med barn, er å ta dem til Cafe Du Monde for beignets – de vil elske deg enda mer!
Men selv om du ikke har barn, er dette stedet er en institusjon i det franske Kvarteret i New Orleans, rett over gaten fra vakre Jackson Square.
Cafe Du Monde ble etablert i 1862 og er på hver beste stedene å spise i New Orleans liste det er, med god grunn.,
Er det turistifiserte? Ja, men dette historiske New Orleans cafe er turist for en grunn.
Kafeen er åpen 24 timer i døgnet, syv dager i uken, og de er opptatt av hver eneste dag, så de må gjøre noe riktig!
Cafe Du Monde er en tradisjonell kafé., Menyen består av:
- Mørk brent Kaffe og Sikori
- Beignets
- Hvit Sjokolade og Melk
- ferskpresset Appelsin Juice
Det serveres kaffe Svart eller Au Lait, noe som betyr at det er blandet halvt om halvt med varm melk.
Hva er en Beignet?
En beignet (uttales ben-yay) er en firkant i fransk stil doughnut.
Det er en firkantet stykke av deigen, stekt og dekket med melis. De serveres i bestillinger av tre.,
Og dine barn vil elske å få melis over hele deres ansikter og bordet ditt – det kommer med scene!
Våre barn bestilte en servering av 3 (sjenerøst priset til tre for $1.35), med en varm sjokolade, mens vi slo seg ned for en kopp kaffe i en suvenir krus (vi unngår gluten ellers ville ha revet vår egen servering).,
Det er ingen reservasjoner på denne open-air fransk Cafe, det er først til mølla, og du sitter deg ned til en hvit jakke kelneren går til bordet ditt.
Vi anbefaler en utenfor tabellen med utsikt Decatur Street og Jackson Square, som legger til dette typiske New Orleans erfaring.,
- Sted: 800 Decatur St
Dickie Brennan er Brettet
Det bare falt seg slik at vi var i New Orleans på Valentine ‘ s Day, og middag på Dickie Brennan er Brettet var den perfekte setting.
Vi ikke vanligvis gjør «fancy» når du spiser ute med barna våre, og jeg antar middag med en ti og seks år gamle er ikke så romantisk, men vi elsket denne familien oppleve og følte meg veldig velkommen.,
Brettet er medlem av den berømte Brennan restaurant familie og tilbyr rom i klassisk fransk-Kreolske kjøkken i et elegant 3-etasjes rekkehus med et åpent kjøkken & balkong.
Først av alt, beliggenheten er fantastisk, rett ved Jackson Square, og ovenpå har balkong spisestue med utsikt over Torget.
Det er en storslått trapp over tre etasjer koble spiserom, pluss gårdsplassen sitteplasser – du kan ikke få en mer autentisk New Orleans matopplevelse enn dette.,
Vi spiste i den mer formelle nede spisestue og hadde et nydelig måltid servert av det oppmerksomme og vennlige personalet.
Deilig det første inkluderer Grand Royale (crabmeat ravigote, remulade reker, truffled krabbe fingre, østers):
et eksempel på En hovedrett er Kylling Brettet (urt helstekt kyllingbryst, sprøstekt låret, poteter Tableau, Béarnaise, kylling demi-glace):
Tablå er en av de gode restauranter i New Orleans, og en matopplevelse som du skal dele med familie og venner som planlegger sin egen tur til The Big Easy.,
Oh, og hvis du elsker Mimosas, tjener de bunnløse Mimosas for $15 i løpet av brunsj (med kjøpet av en entrée)!
- Sted: 616 St. Peter Street
- Menyer:
Willa Jean
En fyr reise venn foreslo Willa Jean, som gjorde flere av dere fra våre online-samfunn på Facebook og Instagram, og vår første frokost opplevelse i New Orleans hadde ikke skuffe.,
Når du først inn, hvis du kan få barna til å gå forbi telleren viser ferske bakeri behandler deretter ta en tabell i kafé-området og bestilling av menyen.
Våre barn bestilte det jeg tror var den tykkeste avokado på toast vi noen gang har sett, mens vi gikk med en fargerik og sunn quinoa bolle (quinoa + farro + hvite bønner + avokado).,
Vi da relented og får barna til å nyte en av de chocolate chip cookies på displayet (det kan ha vært to!)
Hva vi likte om Willa Jean er at det gir en reell lokalbefolkningen vibe – bare vær advart om at dette stedet var pakket i helgene. Og de servert GOD kaffe også! Vi elsket det så mye vi spiste der to ganger!,
The restaurant og bakeri serverer frokost, lunsj og middag hele uken, og tilbyr lørdag og søndag brunsj.
- Sted: 611 O ‘ Keefe Avenue
- Meny
Casamento Restaurant
Som du vet, New Orleans er ikke kort på sjømat restauranter og hvis du leter etter en uformell, men autentisk opplevelse vurdere Casamento er.
helt tilbake i 1919, Joe Casamento blandet italiensk tradisjon og Louisiana sjømat til å lage dette New Orleans-ikonet.,
interiøret er ikke fancy eller moderne, noe som gjør for en super uformelle og rimelige matopplevelse på fersk og lokal sjømat.
Vi bestilte østers på halv shell, krabbe klør, fried calamari og ørret med fersk hjemmelaget pommes frites.
Casamento er en av de beste stedene å spise i New Orleans for autentisk og rimelig fersk sjømat.
Casamento s tar ikke bestillinger og er penger-bare., Stengt juni, juli og August, og alle de Store Helligdager.
- Sted: 4330 Magazine St
- Meny
Joey K s Restaurant & Bar
En av de beste tingene å gjøre i New Orleans er utforske Garden District en nabolaget kjent for sine 19. århundre private hjem og vakre hager.
Vi tidsbestemt vårt besøk for like etter lunsj. Etter at vi hoppet av trikken fra sentrum i skjæringspunktet mellom St. Charles Avenue og Washington Avenue vi dro til Joey K s.,
Dette stedet kom anbefalt av andre lokale, og er en kul plass innredet med massevis av morsomme slagord og festlige uttrykk.
Det er hyggelig og uformelt med homestyle Creole spiser og po’ gutter og virkelig gode lunsjretter.
Tilsynelatende har de den beste røde bønner og ris i byen. Vi gikk for en god Jambalaya!,
- Sted: 3001 Magazine St
- Meny
Grand Isle Restaurant & Oyster Bar
The Grand Isle Restaurant & Oyster Bar, som ligger like utenfor det franske Kvarteret, som var vår første middag opplevelse i New Orleans, og en fin introduksjon av hva som var å komme sjømat klok!,
Vi vandret rundt den nedre delen av det franske Kvarteret etter vår første dag av Mardi Gras parader før du stopper for middag på Grand Isle.
Gulf farvannene rundt Grand Isle har vært stedet for å finne den beste kvalitet for fisk og sjømat i landet, og vår første middag i New Orleans treffer spot pent.
På menyen for oss: reker, østers, PEI Blåskjell (hvitvin, hvitløk & safran buljong, malt eddik aioli) og en solid fiskernes Lapskaus (gulf fisk, reker, calamari, blåskjell, kreolsk sjømat buljong & brun ris).,
Vi fant Grand Isle å være en ekte familie-vennlig i New Orleans restaurant.
- Sted: 575 Convention Ctr. Blvd
- Meny
Morgen Ringer
Vi møtte en nydelig lokal familie på Mardi Gras Dag som inviterte oss for en play-date med barna sine på City Park, som er kjempebra forresten!,
i Tillegg til alle de morsomme aktiviteter du kan gjøre i City Park eksempel leie pedalbåter eller kajakk, spille mini-golf, ri en karusell eller miniatyr trene, og gå Storyland er fargerike storybook skulpturer, det er også hjemmet til Morgen Ringer som serverer beignets, og New Orleans-stil, kaffe, den klassiske café au lait, 24 timer i døgnet!
Også på menyen er andre NOLA favoritter som jambalaya og gumbo.,
Våre barn gjorde foretrekker beignets på Cafe Du Monde, men Morgen Ringer har kortere linjer og førsteklasses beliggenhet innenfor Byens Park.
Mens barna henga i mer beignets, vi prøvde en gator pølse (når du er i New Orleans).
Vi har spist krokodille før, og hadde kangaroo pølser hjemme i Australia, men dette var vår første gang å spise gator.
Morgen Ringe ligger midt i midten av City Park og lokalbefolkningen har gått her i snart 150 år.,
MERK: Det er bare kontanter her (ATM på stedet).
- Plassering: 1 Palm Drive
Byssa
Snakker av våre venner fra Mardi Gras Dag, etter vår dato spille på City Park de tok oss med til middag på Bysse, en av deres favoritt sjømat restauranter i New Orleans.
dette er en ekte lokalbefolkningen restaurant, og populære også, spesielt kjent for sine kreps haler!
Vi spiste på en fredag kveld, og folk var foret opp døren til parkeringsplassen venter for en tabell, nyte en kald øl og en chit chat i prosessen.,
Det er sitteplasser inne og ute, en super uformell atmosfære, og maten var frisk og masse av det.
Vi la våre venner for oss, og gutten gjorde de for litt mat. Jeg tror vi hadde som 8 kg kreps, pluss reker, maiskolber, svinekjøtt pølse og poteter.
Byssa er også hjemmet til den berømte soft shell crab og steinbit filet po-gutter serveres på New Orleans Jazz & Heritage Festival siden 1977.,
Det er en 20-minutters kjøretur fra sentrum, så du trenger en bil.
Men hvis du er ute etter å komme seg ut i nabolag, sette denne restauranten på steder å spise i New Orleans for sjømat liste!
- Sted: 2535 Metairie Road
- Meny:
Den Daglige Bete
Nesten tvers over gaten fra Willa Jean er Daglig Bete, og vi stoppet også her to ganger for en rask frokost.
Ikke Creole eller Cajun, men hvis du er i dette området og leter etter en sunn kafé som serverer salater, korn boller, kaldpresset juice og smoothies sjekke dette stedet ut.,
- Sted: 1000 Girod St
- Meny
Mer New Orleans Tips
New Orleans er et fantastisk all-round reisemål som byr på fantastisk musikk, festivaler, historie, folk og mat.
uansett Hvor du går, har tenkt på å spise deg gjennom The Big Easy. Her er en detaljert New Orleans Travel Guide for å hjelpe deg med å planlegge din tur!
Sjekk ut disse kule mat turer til New Orleans