Reddik fordeler: Den ydmyke vinter grønnsaker vil overraske deg med sine fordeler!
Har du noen gang blitt lurt til å spise noe som du forakter, og så faktisk vokst til å like det? Listen min er, eller snarere pleide å være, ganske lenge. Og et sted midt på toppen var reddik, eller snarere den ydmyke mooli. Det ville ta alvorlig tvang for å få meg til å spise det irrelevant av de ulike måtene det ble kamuflert – i karri, parathas, dal, eller til og med en salat.,
Forresten, det er ulike typer reddiker med noen som vokser i vår og sommer, og noen i vinter. Daikon, den hvite utvalg oftest funnet i India, er et våren-sommeren grønnsak. Den andre varianter tilgjengelig i landet er rosa, og noen ganger også svart. Nå, selv om ikke alle liker reddik, det kommer med en rekke helsemessige fordeler.
For eksempel, reddik faktisk bidrar til å rense våre lever og mage, og dermed avgifte det; svart reddik og dets blader har vært brukt for lengste tid til å behandle gulsott, fordi det kan bli kvitt overflødig bilirubin., Og på grunn av at en bestemt eiendel, det bidrar også til å rense blodet vårt. De holder hypotyreose innsjekking for, takket være sitt innhold av svovel.
Reddik fordeler: Ikke mange vet om fordelene av denne grønnsak. Photo credits: iStock La oss ta en titt på noen av de andre fordelene med dette root vegetabilsk:
1., Lagrer de RBCs: Reddik er kjent for å kontrollere skade på vår røde blod celler, og i den prosessen også øker oksygentilførselen til blodet.
2. Høyt på Fiber: Hvis du spiser det som en del av din daglige salat inntak, uten å gå over bord selvfølgelig, reddik gir også systemet med rikelig med fôr og fiber, noe som bedrer fordøyelsen. Den regulerer også galle produksjon, beskytter leveren og galleblæren, og er flott for å ta vare på vann oppbevaring.
3., Vakter Hjertet: Reddiker er en god kilde for anthocyanins som holder våre hjerter å fungere ordentlig, noe som reduserer risikoen for hjerte-og karsykdommer. Pluss at de er høy i vitamin C, folsyre, og flavonoider også.
4. Kontroller Blodtrykk: Reddik gir også kroppen din med kalium, som kan bidra til å senke blodtrykket, og holde blodsirkulasjonen i kontroll, spesielt hvis du er kjent for å lider av hypertensjon. Ifølge Ayurveda, reddik er antatt å ha en kjølende effekt på blodet.,
Reddik fordeler: Reddik er beriket med fiber og Vitamin C. Photo credits: iStock
5. Forbedrer Immunitet: Gitt at reddik har høye vitamin C, det kan beskytte deg mot forkjølelse og hoste, og forbedre grunnleggende immunitet system. Men du må spise det regelmessig. Den styrer også utviklingen av skadelige frie radikaler, betennelse og for tidlig aldring.
6., Styrker blodkar: Nå, dette er viktig – reddik spiller en viktig rolle i produksjon av kollagen, som i sin tur øker våre blodkar og reduserer våre sjanser til å få åreforkalkning.
7. Metabolisme-Vennlig: Denne roten grønnsaker er ikke bare bra for fordøyelsessystemet, men det hjelper også til med å fikse surhet, fedme, mage problemer, og kvalme, blant andre.
8. Høyt på Næringsstoffer: Rød reddiker er fullpakket med Vitamin E, A, C, B6, og K. i tillegg er det høy på antioksidanter, fiber, sink, kalium, fosfor, magnesium, kobber, kalsium, jern og mangan., Og hver av disse er kjent for å holde kroppen i god stand.
9. Bra for Huden: Hvis du drikker reddik juice hver dag, du gir din hud spesielle boosters for å holde seg frisk, og det er hovedsakelig på grunn av Vitamin C, sink og fosfor. Pluss at den holder også tørrhet, akne, kviser og utslett i sjakk. Pluss at du kan bruke reddik lim inn til å rense ansiktet ditt. Og hvis du bruker det på håret, det bidrar til å fjerne flass, forebygge hårtap og styrker roten også.
10., Bra for Huden: Hvis du har en tendens til å spise reddik litt mer i sommer, det er sikkert fordi det holder kroppen hydrert på grunn av sin høye vanninnhold.
– >
Reddik fordeler: Reddik kommer i en rekke regionale varianter. Photo credits: iStock Matlaging med Reddik
hvis du Nå tenkte det er bare så mye du kan gjøre med reddik, du ville være feil. Bortsett fra slicing det veldig tynn, nesten som Carpaccio hvis du kan, og serverer den med salat, det er nok av andre måter å maksimere dette grønnsak., Fra å chutneys (slik som den berømte mullangi pachadi, en berømt Andhra chutney) og karriretter eller en poriyal, for å bruke den til ting parathas, eller selv legge den til raita – alternativene er aplenty.
For eksempel, du kan gjøre skiver av reddik, mos avokado, og bruk sjenerøs utstryk av geitost og bruke den til å fylle deilig multigrain brød skiver for en rask sandwich – bite av reddik, og den subtile smaker fra avokado kan være en god sammenkobling. Pluss det er alltid ost for å legge til smak. Du kan også lage en deilig reddik suppe, i tilfelle du trenger noe beroligende., Det krever litt arbeid, men resultatet er ganske velsmakende. Og dette er bare begynnelsen. For interessant reddik oppskrifter, klikk på 9 Beste Reddik Oppskrifter.
– >
Reddik fordeler: Du kan spise vinter grønnsaker i en rekke måter. Photo credits: iStock Om forfatteren:
Priyadarshini Nandy ville elske å kalle seg forfatter som «deler sin tid mellom London og Praha», men å være i stand til å ringe både Bengaluru og Kolkata hennes hjem er like gledelig. Som en uavhengig journalist, hun skriver om mat, teater, reise, og mer mat, til ulike publikasjoner – new age og gamle skolen.
Ansvarsfraskrivelse:
meninger uttrykt i denne artikkelen er de personlige meningene til forfatteren. NDTV er ikke ansvarlig for nøyaktigheten, fullstendigheten, egnethet, eller gyldigheten av enhver informasjon du finner på denne artikkelen., All informasjon er gitt på en » som den er basis. Informasjon, fakta eller meninger som vises i artikkelen, ikke synspunktene til NDTV og NDTV ikke påta seg noe ansvar eller erstatningsansvar for det samme.