Warum Sie Salicylate vermeiden sollten
Salicylate bieten für viele die gleichen schützenden Wirkungen in Ihrem Körper wie für die Pflanzen, die sie produzieren. Wie die mediterranen, vegetarischen oder veganen Diäten haben Diäten mit hohem Salicylatgehalt nachgewiesene gesundheitliche Vorteile wie ein geringeres Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes.
Medizinisch wirken Salicylatderivate wie Weidenrinde, Methylsalicylat und Salicylsäure entzündungshemmend und schmerzlindernd., Aspirin wird häufig zur Behandlung von Herzerkrankungen eingesetzt und hat zur Senkung der Sterblichkeitsraten bei Herzerkrankungen beigetragen.
Für andere können Salicylate in der Ernährung jedoch zu gesundheitlichen Problemen führen. Zu diesen Problemen gehören Unempfindlichkeiten, Allergien und Schwellungen verschiedener Organe.
Allergien
Einige Menschen haben eine Allergie gegen Speisesalicylate entwickelt. Diejenigen, die allergisch gegen Salicylate sind, müssen Aspirin, weiße Weidenrinde, Methylsalicylat und alle Medikamente, die Salicylsäure enthalten, vermeiden., Daher ist es wichtig, vor dem Kauf oder der Einnahme von Medikamenten Etiketten für diese Inhaltsstoffe zu lesen.
Einige Individuen reagieren besonders empfindlich auf die Salicylate, die natürlicherweise in Obst und Gemüse vorkommen. Wenn Sie Symptome einer möglichen Salicylatallergie haben, sollten Sie Lebensmittel vermeiden wie:
- Blaubeeren
- Äpfel
- Avocados
- Pilze
- Blumenkohl
- Kaffee
- Pinienkerne
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass dies keine vollständige Liste aller salicylathaltigen Lebensmittel ist., Um zu wissen, ob ein Lebensmittel Salicylat enthält, suchen Sie den Artikel, bevor Sie einkaufen.
Allergiesymptome können sein:
- Juckreiz oder Nesselsucht
- Schwellung der Hände oder Füße
- Verstopfte Nase
- Kopfschmerzen
- Magenschmerzen
- Durchfall
In einigen Fällen können Menschen mit schweren Allergien in einen anaphylaktischen Schock geraten (Schließen der Windleitung). Holen Sie sich sofort medizinische Hilfe, wenn Sie schwere allergische Reaktionen haben.
Reye-Syndrom
Wenn Menschen Kopfschmerzen haben, nehmen sie oft Medikamente wie Aspirin ein, um ihre Symptome zu lindern., Studien haben jedoch gezeigt, dass einige Menschen, die Aspirin für diese Probleme einnehmen — insbesondere Kinder oder Jugendliche — Schwellungen in Leber und Gehirn entwickeln. Reye-Syndrom genannt, ist dies eine ernste, aber seltene Erkrankung, die ärztliche Hilfe erfordert.
Symptome des Reye-Syndroms sind:
- Durchfall
- Schnelles Atmen
- Erbrechen
- Extreme Müdigkeit
- Verwirrung
- Schwäche
- Anfälle