Provare questo rinfrescante Michelada ricetta, un classico Messicano cocktail fatto con la birra, Clamato succo di frutta, succo di lime, salsa Worcestershire, salsa di soia, salsa piccante e più. Mi piace il mio piccante!
Ravviva le tue bevande in stile messicano con questa bevanda tradizionale messicana. Si chiama Michelada. Lo paragono al popolare Bloody Mary, ma fatto con ingredienti messicani più tradizionali., Ci sono numerose varianti e può essere fatto con o senza succo di pomodoro, a seconda delle preferenze.
E ‘ super rinfrescante in qualsiasi momento dell’anno, se siete al sole in una giornata calda lungo l’acqua, o agghiacciante nelle montagne fresche. Se amate un buon bloody mary, amerete questa bevanda michelada.
Mi piace che sia bello e piccante! Fatto in casa è sempre meglio, quindi ho intenzione di mostrare come si può fare il proprio micheladas a casa, a modo mio.
Parliamo di come facciamo le classiche Micheladas, d’accordo?,
Ingredienti Michelada
Birra Michelada. Qual è la migliore birra per una Michelada? Usa la tua birra messicana leggera preferita per fare la migliore michelada. Ho apprezzato micheladas con diverse birre, tra cui Corona, Sol, Tecate e Modelo. Qualsiasi birra messicana più leggera andrà bene. Amo una buona Corona o Sol Michelada. Si può fare con un americano o altra birra leggera, ma semplicemente non sarà lo stesso.
Succo di Clamato o Succo di pomodoro? Sto usando il succo di Clamato per un sapore aggiuntivo, ed è abbastanza comunemente usato per fare le micheladas messicane., Tuttavia, il succo di pomodoro funziona alla grande ed è altrettanto spesso usato. Se lo fai, aggiungi un po ‘ di succo di vongole se ti piace il sapore. Puoi aggiungere condimenti extra se vuoi, come faresti con un classico cocktail bloody Mary.
Succo di lime. Succo di lime fresco è meglio per una grande degustazione michelada. Puoi usare il succo di lime da una lattina o da una bottiglia, e funzionerà bene, ma fresco è l’ideale.
Salsa Worcestershire. La salsa Worcestershire ha una dolcezza intrinseca e aggiunge profondità di sapore ai cocktail e alle salse crude. È così buono! Puoi anche usare la salsa teriyaki.
Salsa di soia., La salsa di soia aggiunge quel sapore di umami come pure un tocco di salinità. Puoi anche usare la salsa maggi.
Salsa piccante. Salsa piccante è un must! La maggior parte delle ricette richiederà la salsa Tabasco, che è più tradizionale. Tuttavia, puoi utilizzare qualsiasi delle tue marche di salsa piccante preferite. Una salsa piccante in stile Louisiana è perfetta qui. Sto usando la mia salsa calda tabasco fatta in casa. Così buono! Aggiungi tanto o poco come ti piace al tuo livello di spezie preferito. Mi piace piccante!
Per il cerchio. Utilizzare spicchi di lime o le scorze riservate da spremere il succo di lime per inumidire i bordi dei bicchieri di birra., Aiuterà il bastone di sale ai cerchi. Si può semplicemente immergere i bordi bagnati in sale, o utilizzare una miscela di sale e peperoncino piccante in polvere o sale e Tajin condimento per un ulteriore esplosione di sapore di lime.
Il contorno. Mi piace mantenere le cose semplici e servire le mie micheladas con spicchi di lime. Tuttavia, sentitevi liberi di guarnire i vostri cocktail come si farebbe con un bloody Mary,con cibi come gamberetti o peperoncino piccante.,
Come fare una Michelada – il metodo della ricetta
PER IL BORDO
Mettere abbastanza sale e condimento Tajin o peperoncino in polvere in un piatto largo e piccolo per coprire il fondo. Sale e peperoncino in polvere è una bella combinazione.
Strofinare i bordi di due bicchieri con i cunei di calce (o utilizzare le scorze di calce riservate) per inumidirli. Questo aiuterà la miscela di sale ad aderire ai bordi dei bicchieri da birra.
Quindi, immergili nella miscela di sale marino piccante., Assicurarsi che la miscela di sale piccante cappotti generosamente i bordi.
PER LE MICHELADAS
Riempire i bicchieri di ghiaccio e mettere da parte.
Dividere uniformemente tra due bicchieri di birra sauce
Salsa Worcestershire e salsa di soia. È possibile aggiungere in più o comporre di nuovo. A Patty piace la sua con salsa Worcestershire extra.
Salsa piccante. Aggiungi quanto vuoi! Mi piace il mio piccante in più per dare un paio di frullati in più.
Succo di lime., Io uso lime appena spremute, ma in bottiglia è buono se questo è tutto quello che hai. Meglio che non avere michelada!
Birra messicana. Usa la tua birra messicana leggera preferita.
Succo di Clamato o succo di pomodoro. Sto usando il succo di Clamato, ma o è buono!
Dare tutto un movimento, se lo si desidera, o servire con la birra in cima. Mi piace il mio misto.
Guarnire con un cuneo di lime.
Boom! È così che si fa un classico Clamato michelada., È difficile sbagliare con una buona birra e un cocktail di succo di pomodoro. Birra con succo di pomodoro? Sì! E ‘ una delle mie combinazioni preferite. L’ultimo cocktail piccante di birra messicana.
Suggerimenti per le ricette & Note
- Per mescolare o non mescolare. Non devi mescolare le tue Micheladas. Si può versare tutto, ma la birra in primo luogo, poi in alto con la birra e servirli. Lasciate che i vostri ospiti mescolare come desiderato.
- Alternative succo Clamato. Se non riesci a trovare o non ti piace il succo di Clamato, puoi fare una Michelada con succo di pomodoro o trovare un buon mix di Michelada nel negozio., Un mix piccante bloody Mary può funzionare pure.
- Mango Michelada. Mango è un’aggiunta popolare a questo cocktail. Mescolare un po ‘di mango fresco nel cocktail, o versare un po’ di succo di mango. Aggiunge una meravigliosa dolcezza.
Questo è tutto, amici miei! Spero che ti piacciano le tue micheladas. Un ottimo cocktail. Regola dei cocktail piccanti!,
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Michelada Ricetta – Piccante Messicana Birra e Succo di Pomodoro Cocktail
PER IL RIM
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere o Tajin condimento per il rimming vetro
- Sale per il rimming occhiali
- spicchi di Lime per guarnire, se desiderato
Istruzioni
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Posto abbastanza sale e Tajin condimento o peperoncino in polvere in un ampio piatto piano per coprire il fondo.,
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Strofinare i bordi di due bicchieri con i cunei di calce (o utilizzare le scorze di calce riservate) e immergerli nella miscela di sale piccante.
-
Riempire i bicchieri con ghiaccio e mettere da parte.
-
Dividere la salsa Worcestershire, salsa di soia salsa calda, succo di lime, birra e succo di Clamato in ogni bicchiere. Mescolare bene.
-
Guarnire con una zeppa di lime.,
Note
Fattore di calore: Medio. Le Micheladi classiche sono un po ‘ piccanti. Puoi attenuarli usando una salsa meno piccante. Portare la scorza e il fattore di calore con salsa piccante extra, una salsa calda più calda, o turbinare in qualche peperoncino piccante in polvere, come cayenne. Extra piccante per me, per favore!,
Nutrition
NOTE: This recipe was updated on 12/30/19 to include new photos and information. It was originally published on 4/27/14.
