Hühnerbrühe ist ein Grundnahrungsmittel in jedem Haushalt. Es bereichert den Geschmack und Geschmack von herzhaften Gerichten.
Wie bei vielen Menschen haben Sie oft übrig gebliebene Hühnerbrühe, da das Rezept nur die Hälfte des Pakets erfordert. Es ist hinter jedem anderen Ding versteckt, das du nicht siehst, dass es da ist. Eine Woche später finden Sie es, aber Sie zögern, ob die Brühe noch gut zu verwenden ist.,
Wenn Sie es vorziehen, hausgemachte Hühnerbrühe zuzubereiten, ist es immer praktisch, sie in einer großen Charge für die spätere Verwendung zu kochen. Aber Sie haben ein Problem mit der Haltbarkeit.
So oder so, Sie fragen sich jetzt: Geht Hühnerbrühe schlecht? Wie verlängern Sie die Haltbarkeit? Wie lange sollte Hühnerbrühe im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Klingt die obige Situation ähnlich wie Sie? Keine Sorgen. In diesem Artikel betrachten wir die Haltbarkeit der Hühnerbrühe, die richtigen Lagermethoden und wie wir feststellen können, ob die Hühnerbrühe schlecht geworden ist. Wenn diese sind, was Sie suchen, dann Lesen Sie weiter!,
So lagern Sie Hühnerbrühe
Ob Sie Hühnerbrühe kaufen oder herstellen möchten, Sie müssen die richtige Lagerung kennen, um das Beste daraus zu machen. Die Lagermethode der Hühnerbrühe ist ähnlich wie die Rinderbrühe, da beide ähnliche Produkteigenschaften haben.
Hausgemachte Hühnerbrühe sollte immer gekühlt aufbewahrt werden. Es fehlen Konservierungsmittel und ist anfällig für mikrobiellen Verderb, wenn es bei Raumtemperatur ausgelassen wird.
Die Brühe in einen verschlossenen luftdichten Behälter geben und zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahren., Kühlen Sie es unbedingt ab, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Ähnlich wie Rindfleischbrühe ist handelsübliche Hühnerbrühe im Allgemeinen sowohl in Dosen als auch in Kartons erhältlich. Darüber hinaus wird Hühnerbrühe in einigen anderen Ländern auch als Konzentrat verkauft und in einem Glas verpackt.
Solange es ungeöffnet ist, ist Hühnerbrühe relativ haltbar. Es wird unter aseptischer Umgebung hergestellt und in sterile Verpackungen verpackt. Daher kann es sicher bei Raumtemperatur sitzen., Achten Sie darauf, es in einem trockenen, kühlen Bereich zu halten, weg von Wärmequellen und Sonnenlicht, idealerweise Speisekammer oder Küchenschrank.
Nach dem Öffnen ist die Brühe anfälliger für Verderb. Reste sollten zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schließen Sie den Behälter immer, wenn er nicht benutzt wird. Für die Dosenbrühe das Produkt in einen verschlossenen luftdichten Behälter oder ein Glas geben.
Reste von mit Hühnerbrühe zubereiteten Gerichten wie Suppe oder Eintopf sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Können Sie Hühnerbrühe einfrieren?
ja. Hühnerbrühe gefriert gut, folglich verlängert sich die Haltbarkeit., Hausgemachte Hühnerbrühe hält nicht sehr lange, so dass es in einer großen Charge zu frieren klingt eine perfekte Idee.
Die Brühe einfach in einen gefriersicheren Behälter geben und einfrieren. Zum Auftauen lassen Sie es sicher über Nacht im Kühlschrank. Wenn Sie wenig Zeit haben, erhitzen Sie es in der Mikrowelle oder verwenden Sie es sofort in der Pfanne während des Kochens.
Ähnlich wie beim Einfrieren anderer Flüssigkeiten ist die Verwendung von Eiswürfelschalen zum Einfrieren von Hühnerbrühe eine beliebte Methode. Sobald die Brühe gefroren ist, geben Sie sie in einen gefriersicheren Behälter oder einen schweren Gefrierbeutel., Auf diese Weise wird das Auftauen erleichtert, wenn Sie nur eine kleine Menge Brühe benötigen.
Wie lange hält Hühnerbrühe?
Bei guter Kühlung sollte eine hausgemachte Hühnerbrühe innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt werden. Wenn es gefroren ist, kann es seine Qualität bis zu 2 bis 3 Monate behalten.
Eine im Laden gekaufte Hühnerbrühe wird mit einem Datum „best before“ oder „best by“ auf dem Etikett geliefert. Beachten Sie dieses Datum als Leitfaden für Ihren Verbrauch. Dieses Datum ist eine grobe Schätzung des Herstellers, um sicherzustellen, dass das Produkt bei ordnungsgemäßer Lagerung in bester Qualität bleibt.,
Ähnlich wie bei den meisten Lebensmitteln kann Hühnerbrühe über das Datum hinaus verzehrfähig bleiben, solange sie ordnungsgemäß gelagert und die Verpackung nicht beschädigt ist.
Nach dem Öffnen bleibt das übrig gebliebene gut für 3 bis 5 Tage. Wenn Sie es einfrieren möchten, bleibt es auf unbestimmte Zeit gut, aber versuchen Sie aus Qualitätsgründen, es innerhalb von 2 bis 3 Monaten zu beenden.
Wenn Sie ein Gericht mit Hühnerbrühe zubereitet haben, sollte es innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehrt werden.
Wie man erkennt, ob Hühnerbrühe schlecht ist
Hühnerbrühe ist reich an Nährstoffen und daher eine ideale Umgebung für das mikrobielle Wachstum., Ohne ordnungsgemäße Lagerung und bei zu langer Raumtemperatur (nach dem Öffnen) wird es in kürzester Zeit verderben.
Wenn es um eine neue Dose oder Schachtel Hühnerbrühe geht, überprüfen Sie immer die Verpackung. Kaufen oder verwenden Sie nicht, wenn das Paket in irgendeiner Weise beschädigt ist: durchgesickert, gewölbt, verbeult, verrostet, Flüssigkeit nach dem Öffnen spritzt oder aufgebläht. Das Produkt wurde möglicherweise verdorben und seine Sicherheit ist beeinträchtigt.
Es ist nicht sehr schwierig, Hühnerbrühe schlecht zu erkennen. Allgemeine Anzeichen von Verderb sind leicht zu bemerken. Beobachten Sie immer das Visuelle, den Geruch und den Geschmack. Nutze deine Sinne, um dein Urteil zu fällen.,
Verdorbene Brühe riecht schlecht, faul oder sauer. Die Konsistenz kann sich geändert haben und noch schlimmer ist das Wachstum von Schimmelpilzen sichtbar. Dies sind offensichtliche Anzeichen dafür, dass die Brühe aus Sicherheitsgründen nicht verwendet werden sollte.
FAQs
„Best before“ oder Verfallsdatum auf dem Etikett ist eine grobe Schätzung des Herstellers, um zu gewährleisten, dass das Produkt in seiner besten Qualität vor diesem Datum bleiben sollte, vorbehaltlich der beabsichtigten Lagerung. Verbrauchern wird empfohlen, das Produkt vor diesem Datum zu konsumieren.
Die reale Haltbarkeit kann länger sein., Über das Datum hinaus sollte die Verwendung sicher sein, solange Sie keine verderblichen Anzeichen finden und das Paket immer noch perfekt ist. Sie können jedoch eine Änderung des Geschmacks oder Geschmacks erwarten.
Hühnerbrühe enthält Nährstoffe, die für das mikrobielle Wachstum günstig sind, insbesondere bei Raumtemperatur. Daher gilt Hühnerbrühe als verderbliches Lebensmittel, das gekühlt bleiben muss.
Um auf der sicheren Seite zu bleiben, sollten verderbliche Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden draußen gelassen werden.,
Verdorbene Hühnerbrühen ruinieren Ihr Gericht und machen Sie möglicherweise krank. Sie werden es durch Geruch, Farbe und Geschmack bemerken. Essen Sie die Brühe oder das Gericht nicht, wenn Sie verdorben sind.
Das ist Hühnerfett. Wenn es im Kühlschrank aufbewahrt wird, verfestigt sich das Fett und sieht auf der Oberfläche wie gelbe Stücke aus. Es schmilzt, wenn die Flüssigkeit wieder erwärmt wird.,
Letzte Gedanken
Hühnerbrühe ist eine wesentliche Zutat, um herzhafte und herzhafte Gerichte zuzubereiten, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in jedem Haushalt macht. Verderb ist jedoch unvermeidlich und Hühnerbrühe wird schließlich schlecht.
Achten Sie darauf, gute Hygiene und ordnungsgemäße Lagerung zu üben, um maximale Haltbarkeit zu profitieren. Ungeöffnete im Laden gekaufte Hühnerbrühe kann in der Speisekammer gelagert werden. Hausgemachte und geöffnete Hühnerbrühe sollte gekühlt aufbewahrt werden. Erwägen Sie, es einzufrieren, um seine Haltbarkeit zu verlängern.,
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* Foto von AndreySt /