- Share
- Tweet
- Pin
Megjegyzés További vegán iskolai ebéd receptek Növényi meghajtású családokban, valamint egy teljes fejezet a csomagolási ebédekről. Lapozzon a 233. oldalra … és lélegezzen!
az iskolai ebédek csomagolásának gondolata ismét megrázza? Vagy munkahelyi ebéd?,
frusztráló lehet A vegán iskolai ebédek megtervezése és csomagolása, különösen most, hogy a legtöbb iskola diómentes ebédet igényel. Azért vagyok itt, hogy enyhítsem a stresszt!
már tíz éve csomagolok ebédet a lányainknak (és a férjemnek), így megtanultam néhány trükköt, és biztosan van egy iskolai rendszerem.
az egyik trükköm az, hogy a vegán iskolai ebédek legfontosabb receptjeire támaszkodjak. Olyanokat, amelyek könnyűek, gyorsak, amit a gyerekeim szeretnek, és ez a csomag jól illik az iskolai ebédekhez.
ma megosztom a top 11 receptjeimet vegán iskolai ebédekhez, tippekkel együtt!,
készen áll a jegyzetelésre?
osztály kezdődik, most!
1. Csicseriborsó csicseriborsó
elvesznék anélkül, hogy csicseriborsó rágcsálna. Évek óta Tamari pörkölt csicseriborsót készítettem (ed&bv), majd még könnyebb receptre volt szükségem. Adja meg a csicseriborsót a PPF-ből.
ezekből dupla és tripla tételeket készítek. Komolyan, a gyerekeim egy adagot esznek egy ülésben-könnyen. Néha elrejtem extra ebéd a hűtőben, csak azért, hogy nem eszik őket azonnal., 
Csicseriborsó Falatok
A gyerekek imádni fogják majszol ezeket a finom csicseriborsó meleg a sütő, vagy hűteni az ebéd vagy a teraszon szolgálják fel.,
Összetevők
- 214 / 15 ozcans chickpeasrinsed lehunyta, s
- 2tbspbalsamic ecet
- 1 1/2tbsptamari
- 1 – 1 1/2tsppure juharszirup
Utasítás
-
melegítsük Elő a sütőt 400°F (205°C). Dobja össze az összes összetevőt, majd helyezze a pergamenpapírral bélelt sütőlapra., Sütjük 20-25 percig, sütés közben egyszer vagy kétszer dobjuk a csicseriborsót, amíg a pác felszívódik, de a csicseriborsó még mindig kissé nedves (nem kiszáradt).
mi a teendő velük a nassoláson túl? Adjuk hozzá őket, mint egy oldalsó snack ebéd, vagy keverjük össze a tészta, vagy rizs / quinoa. Mash egy szendvicset a kiddos ‘ kedvenc fűszerek. FYI, más gyerekek is szeretnék őket. Voltak kéréseim. 🙂
2., Hummus # hummusisafoodgroup
A Hummusnak a vegán iskolai ebéd receptek arzenáljában kell lennie!
most, hogy a hummus food group mozgalom hivatalosan megkezdődött, kezdje el a hummus 101-et a növényi meghajtású családoktól (84. oldal)! Ha nincs PPF, próbálja ki ezeket a recepteket.
és tudod, hogy LEFAGYASZTHATOD a hummust, ugye?
Igen, Dupla vagy hármas tétel, majd fagyasztva körülbelül 2 csésze részletekben. Gyönyörűen felolvad, kiveszi az előző este, és bepattan a hűtőbe.
hogyan kell használni a vegán iskolai ebédekben?, Szendvicsekben, pakolásba mártva, zöldség-és rizskrékerekhez vagy pitákhoz mártva, pizzákon, bagelekhez vagy pizzákhoz szórva, hígítva és tésztába keverve!
3. Könnyű, diómentes sült termékek
nehéz itt csak egy vegán iskolai ebéd receptet választani! Néhány kedvencem a legjobb banános kenyér, zabpehely Banáncsípés, almás kender muffin, és tök Snackles. A legtöbb receptet itt találja. Tegyen 4-5 receptet forgásba, dupla tételbe, majd fagyasztjon be néhányat, ha szükséges.
4., Egyszerű Tofu receptek
a vegánoknak nem kell tofut enniük. De igen, a vegánok gyakran élvezik a tofut! A back-To-school receptek, tartsa a tofu receptek nagyon egyszerű, sokoldalú fűszerezés.
évekig készítettem a “citromfű tofu” – t (Vive Le Vegan-tól). Aztán a lányaink olyan fázison mentek keresztül, ahol a gyógynövények miatt aggódtak. A PPF-hez készítettem a legegyszerűbb pácolt tofut, amely azóta a vágott receptem lett.
5., Smoothies
akár iskola előtt, akár iskola után, ők egy ragyogó módja annak, hogy táplálja és fenntartsa a kiddos egy tápanyag-sűrű ital.
ne csak töltse fel őket gyümölcsökkel, mérlegeljen néhány zöldséggel és zöldséggel, ha lehet, valamint adjon hozzá tápanyagban gazdag kendermagot, chia magot, goji bogyót vagy dióhéjat.
szüksége van trükkökre a füves hangok zöld turmixokban történő kiegyensúlyozásához? A teljes zöld turmix bemutatót itt kaphatja meg.
6. Energiagolyók
Ezek a kakaós süti Tésztagolyók elég édesek ahhoz, hogy a süti kategóriában legyenek (lásd 10)., Mégis, azt hiszem, az Energiagolyóknak vagy négyzeteknek saját kategóriájukra van szükségük.
ezek annyira tápanyag-sűrűek, és szép energiarobbanást csomagolnak, miközben jó dolgokat, például magokat, szárított gyümölcsöket és zabot csempésznek be. Egy győzelem nekünk és a gyerekeknek!
ezeknek a kakaós süti Tésztagolyóknak a receptje következik, de lásd a fenti négyzeteket, valamint a PPF-ben található fehérjetartalmú golyókat is.
Image credit: www.ucdintegrativemedicine.,com
Kakaós Süti Tészta Golyókat
Pszt, ezek nagyon egészségre. Nem kell mondani a gyerekeknek, vagy bárki másnak, ami azt illeti; csak enni őket, tudva, hogy tele vannak mandulával (diómentes opció tartalmazza) és zab, és édesített csak dátumokkal és mazsolával!,almondssee megjegyzés: a dió-ingyenes lehetőség
Utasítás
-
Az élelmiszer-feldolgozó folyamat a almods, amíg finom, omlós., Ezután adjuk hozzá a maradék hozzávalókat és (kivéve az opcionális csokoládé chips) pulse vagy folyamat. Miután a keverék morzsolódni kezd, egy-két percig teljesen feldolgozza. Úgy tűnik, mintha először semmi sem történik, hogy a keverék csak morzsákban forog, de hamarosan ragacsos lesz. Amikor látod, hogy kezd egy kicsit ragadós, adjuk hozzá a csokoládé chips, majd újra feldolgozni. Folytassa a feldolgozást, amíg labdát nem képez a pengén. Állítsa le a gépet, majd távolítsa el a tésztát. Vegyünk kis tésztát a tésztából (1-1 1/2 evőkanál), majd tekerjük a kezedbe., Ismételje meg, amíg meg nem gördítette az összes tésztát. Dobd el vagy tekerd a golyókat a bevonatba, ha használod, és hűtsd le. Egyél és ismételje meg gyakran.
- : Diómentes változat esetén cserélje ki a mandulát mindössze 1/4 csésze nyers pumkin magra, majd adjon hozzá még 1/4 csésze hengerelt zabot.
- Ha ez a kötény beszélhet: készítsen dupla adagot és fagyassza be a felét. Nagyon jól olvadnak.
- gyerekbarát: ezek kiválóan csomagolhatók az iskolai ebédekben, diómentes opcióval az Ön számára, ha az iskolában nem engedélyezett a dió., Diómentes változat esetén cserélje ki a mandulát mindössze 1⁄4 csésze nyers tökmagra, majd adjon hozzá még 1⁄4 csésze hengerelt zabot.
- hozzáértés: cserélje ki a vaníliát 1/2 teáskanál mandulakivonattal vagy narancsolajjal.
7. Tápláló levesek
igaz, hogy a levesek nem szerepelnek az iskolai receptek személyes listáján. De tudom, hogy sokan szeretnek tápláló, kiadós leveseket csomagolni, ezért néhányat be kell vonnom.
A Szippantóleves (lent) a lányok egyik kedvence, és úgy hallom, a családjukkal is népszerű!, Legyen Vacsora egy este (tartsa vastagabb oldalon), majd küldje el az iskolába egy termosz a kiddos egy másik nap.
néhány más levesek a lányok szeretik közé tartozik ez az édes burgonya krémleves, Paradicsom lencse leves, és ez a füstös bab Chili.
8. Sajtos megszórjuk
Ez a szerény kis recept táplálkozási élesztővel átalakítja sok iskolai ebédünket a drab-tól a fab-ig. Hozzáadom a tésztához, és ” ta-dah!”, a gyerekek imádják.,
néha egy alap marinara mártást használok, de gyakrabban csinálok egy egyszerű almaecetet, Tamarit és juharszirupot (csak egy érintés) – keverjük össze ízlés szerint, dobjuk bele a tésztát, majd keverjük össze a sajtos megszórjuk. A gyerekek imádják ezt ebédre. Adjunk hozzá néhány zöldséget vagy babot (ott vannak azok a tamari pörkölt csicseriborsó újra!), cubed tofu vagy tempeh, és ez egy nagyon kielégítő ebéd.
azt is megszórjuk a pakolások a lányok, a dolgok, mint a kockás burgonya, hummus, és a quinoa tálak. Sok lehetőség!, Vegye figyelembe, hogy az eredeti verzió dió alapú, de a receptben diómentes alternatívát kínálok. Ez az, amit iskolai ebédekhez használok, és a lányok tényleg nem vették észre a különbséget.
9. Egészséges pudingok
lehet, hogy ez nem valami, amit a vegán iskolai ebédekbe csomagol – bár biztosan megteheted, mindkettő diómentes.
ha nincs csomagolva, készüljön fel az iskola után. Ezek a pudingok nagy lökést adnak az omega 3-nak a chia magokkal, és ízletesek.
van csokoládé és sütőtök Chia Chia pudingok kiküldött, és még néhány pudingok.,
10. Csicseriborsó saláta
Ez a csicseriborsó saláta keverék nagyon népszerűvé vált mindenki számára. A recept PPF-ben található,de itt is megtalálható.
Játssz a kiegészítőkkel, használj mazsolát alma helyett, hagyd ki a zellert vagy a kapribogyót, és adj hozzá más apróra vágott zöldséget. Nagyon sokoldalú – és nagyon finom!
11. Cookie-k
a tanév jön iskolai felek. Halloween, karácsony, születésnapok … valaki elvesztette a fogát, valakinek van egy új kishúga, ez a”party day”!,
igen, kicsit túlzok. Mégis, az iskola kezeli flow szabadon, és meg kell, hogy a cookie receptek a kész vegán iskolai ebédek.
saját Homestyle csokoládé Chip cookie-k egy klasszikus. Próbálja ki a PPF olajmentes aprítóimat is (ebben a bejegyzésben), valamint az egyre népszerűbb szebb krispie négyzeteket!
Egyéb Tippek a vegán iskolai ebédekhez
– Csomagolja az ebédeket előző nap. Reggel már elég káosz van, ezért Csomagolja az ebédeket ebéd közben az előző nap, vagy az előző este.
– töltse fel a vizes palackokat is!, Készítsd el őket a hűtőben, készen a cipelésre.
– szakács dolgokat tételekben a hét és a hétvégén. Hummus, tamari pörkölt csicseriborsó, muffin, mint már említettük. De tételes-szakács burgonya, édesburgonya, rizs, quinoa, bab stb. Ezeket a kapcsokat csomagolásokban, szendvicsekben, levesekhez, pasztákhoz stb.
– csomagolj sok friss gyümölcsöt, és könnyítsd meg az étkezésüket. Igen, kellemetlen érzés néha meghámozni azokat a mandarinokat, vagy harapós méretű darabokra vágni a narancsot, és betenni egy tartályba. Miért nem csomagolja be az egész gyümölcsöt?, Mert a gyerekeknek nagyon kevés idejük van enni az iskolában, ezért. Így, hogy könnyű nekik enni, hogy a gyümölcs. Hámozza meg vagy szeletelje vagy apró darabokra vágja, majd egy villával együtt csomagolja egy tartályba. Sokkal valószínűbb, hogy megeszik.
– Pack alkalmi kezeli-hínár snack, sült chips, cookie-k, néhány vegán nyúlós férgek. Nagyon egészséges ebédek vannak, hadd találjanak egy élvezetet egyszer-egyszer!
– készlet különböző méretű konténerek (Lapozzunk lefelé ” Konyhai Felszerelés gyerekeknek és ebédek). Van egy egész szekrényem, különböző méretű tartályokkal., Néhány ziploc, mások újrafelhasznált konténerek nondairy joghurt vagy boltban vásárolt Mártogatós, stb .. A kisebbek nagyszerűek a gyümölcsökhöz és a snacky tárgyakhoz, a nagyobbak a tésztákhoz, szendvicsekhez stb. Egy nap talán felfedem az őrült szekrényem konténerekből és fedelekből! Ha inkább egy bento dobozt szeretne, ez a Planetbox megkapja a legjobb véleményeket.
– mindannyiunknak szüksége van parancsikonokra. Lehet, hogy nem mindig kap, hogy a pácolt tofu, így leves, vagy sütés muffin. Vegyél Amy hamburgereit vagy más vega hamburgert, amit könnyedén felmelegíthetsz, és beletehetsz egy szendvicsbe, és vehetsz fel egészségesebb müzliszeleteket vagy rágcsálnivalókat., Próbálja Amy sült bab egy pakolás rizzsel (mindig hozzá körülbelül 1 csésze vagy több fekete vagy vese bab, hogy nyúlik ki) vagy Amy ábécé leves-amp fel a táplálkozási profil hozzáadásával bab, kockás burgonya vagy édesburgonya, vagy kockás tofu. Próbáljon ki egy előre pácolt tofut, amelyet egyszerűen szeletelni vagy enyhén melegíteni kell. Tartson néhány gyors javítást a kezében, hogy elkerülje a mama (vagy papa) ételt-előkészítse a kiégést!
milyen receptekre támaszkodik rendszeresen? És, mi a go-to snack és ételek csomagolni ebédet. Bármilyen fantasztikus gyors javítások megosztani?