Ich bin sicher, genau wie ich, Sie haben ein paar Stiele Sellerie in Ihrem Leben weggeworfen. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie viele ich weggeworfen habe, weil ich nur ein oder zwei Stiele für jedes Rezept brauchte. Es macht mich verrückt, all den zusätzlichen Sellerie zu verschwenden, aber ich habe mich nie daran erinnert, den Rest zu verbrauchen. Hier ist die geldsparende Lösung: Frieren Sie die Reste ein!
Es ist so eine einfache Lösung und es dauert wirklich nicht lange., Es ist auch großartig, denn wenn das nächste Mal ein Rezept Sellerie verlangt, müssen Sie nicht ausgehen und noch einen Selleriekopf kaufen. Wenn ich einen Selleriekopf einfriere, kann ich ihn für 4-5 verschiedene Rezepte verwenden, bevor ich mehr kaufen muss. Fühlen Sie sich frei, mehr als das auch einzufrieren, wenn Sie sich einfach eindecken und einen Haufen für Sie bereit haben möchten.
Hier sind die Schritte:
1.Stellen Sie einen mittelgroßen Topf Wasser auf einen Brenner und bringen Sie ihn zum Kochen
2. Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, bereiten Sie Ihren Sellerie vor. Trennen und waschen Sie jeden einzelnen Selleriestiel.
3., Den Sellerie in 1-Zoll-Stücke schneiden.
4. Sobald Ihr Topf Wasser aufkocht, legen Sie Ihren gehackten Sellerie ins Wasser und stellen Sie einen Timer für 3 Minuten ein.
5. Während der Sellerie kocht, bereiten Sie ein Eisbad vor, indem Sie ein paar Handvoll Eis in eine Schüssel geben und etwa 2 Tassen Wasser hinzufügen.
6. Sobald Ihr Timer abgelaufen ist, belasten Sie den Sellerie und legen Sie ihn in Ihr vorbereitetes Eisbad, um zu verhindern, dass der Sellerie weiter kocht. Rühren Sie sie etwas um, um den Kühlvorgang zu beschleunigen.,
7. nehmen Sie die Selleriestücke aus dem Eisbad und lassen Sie sie auf einem trockenen Handtuch trocknen.
8. Schnappen Sie sich einen Gefrierbeutel und schreiben Sie „Sellerie“ und das Datum auf Ihren Gefrierbeutel.
9. Sobald der Sellerie trocken ist, legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich.
10. Ich glaube, dass der gefrorene Sellerie bis zu einem Jahr gut ist, aber ich konnte diese Theorie nie testen, weil unsere noch nie so lange gedauert hat, ich verwende sie zu schnell.,
- 1 Selleriekopf
- Eis und Wasser
- Stellen Sie einen mittelgroßen Topf mit Wasser auf einen Brenner und bringen Sie ihn zum Kochen
- Während Sie darauf warten, dass das Wasser kocht, bereiten Sie Ihren Sellerie zu. Trennen und waschen Sie jeden einzelnen Selleriestiel.
- Den Sellerie in 1-Zoll-Stücke schneiden.
- Sobald Ihr Topf Wasser aufkocht, legen Sie Ihren gehackten Sellerie ins Wasser und stellen Sie einen Timer für 3 Minuten ein.,
- Während der Sellerie kocht Bereiten Sie ein Eisbad vor, indem Sie ein paar Handvoll Eis in eine Schüssel geben und etwa 2 Tassen Wasser hinzufügen.
- Sobald Ihr Timer erlischt, belasten Sie den Sellerie und legen Sie ihn in Ihr vorbereitetes Eisbad, um zu verhindern, dass der Sellerie weiter kocht. Rühren Sie sie etwas um, um den Kühlvorgang zu beschleunigen.
- Selleriestücke aus dem Eisbad nehmen und auf einem trockenen Handtuch trocknen lassen.
- Sobald der Sellerie trocken ist, legen Sie ihn in einen beschrifteten Gefrierbeutel. Vergessen Sie nicht, „Sellerie“ und das Datum auf Ihren Gefrierbeutel zu schreiben.,
- Ich glaube, dass der gefrorene Sellerie bis zu einem Jahr gut ist, aber unserer hat noch nie so lange gedauert.
viel Glück auf Ihrer Sellerie einfrieren Bemühungen!
Kristin
