Gesundheitsministerium

Fettleibigkeit bei Kindern nimmt zu

Die Zahl der übergewichtigen Kinder in den USA hat in den letzten Jahren dramatisch zugenommen. Ungefähr 10 Prozent der 4-und 5-jährigen Kinder sind übergewichtig, doppelt so viel wie vor 20 Jahren. Übergewicht ist häufiger bei Mädchen als Jungen und bei älteren Vorschulkindern (Alter 4-5) als jünger (Alter 2-3).

Fettleibigkeit nimmt mit zunehmendem Alter der Kinder noch mehr zu. Im Alter von 6 bis 11 Jahren ist mindestens jedes fünfte Kind übergewichtig., In den letzten zwei Jahrzehnten ist diese Zahl um mehr als 50 Prozent gestiegen und die Zahl der übergewichtigen Kinder hat sich fast verdoppelt.

Für die meisten Kinder ist Übergewicht das Ergebnis ungesunder Essgewohnheiten (zu viele Kalorien) und zu wenig körperlicher Aktivität. Da diese Gewohnheiten in der frühen Kindheit etabliert sind, sollten die Bemühungen zur Vorbeugung von Fettleibigkeit früh beginnen.

Bestimmen, ob ein Kind übergewichtig ist

Eltern sollten die Ernährung eines Kindes nicht nur aufgrund der Wahrnehmung von Übergewicht ändern. Alle Vorschulkinder zeigen ihre eigene individuelle Körperstruktur und Wachstumsmuster., Die Beurteilung von Fettleibigkeit bei Kindern ist schwierig, da Kinder in unvorhersehbaren Schüben wachsen. Es sollte nur von einem Arzt durchgeführt werden, wobei die Größe und das Gewicht des Kindes im Verhältnis zu seiner vorherigen Wachstumsgeschichte verwendet werden.

Hilfe für übergewichtige Kinder

Gewichtsverlust ist für die meisten kleinen Kinder kein guter Ansatz, da ihr Körper wächst und sich entwickelt. Übergewichtige Kinder sollten nicht auf Diät gesetzt werden, es sei denn, ein Arzt überwacht eine aus medizinischen Gründen. Eine restriktive Diät liefert möglicherweise nicht die Energie und Nährstoffe, die für normales Wachstum und normale Entwicklung benötigt werden.,

Bei den meisten sehr kleinen Kindern sollte der Fokus darauf liegen, das aktuelle Gewicht aufrechtzuerhalten, während das Kind normal groß wird.

Die wichtigsten Strategien zur Prävention von Fettleibigkeit sind gesundes Essverhalten, regelmäßige körperliche Aktivität und reduzierte sitzende Aktivität (wie Fernsehen und Videobänder und Computerspiele). Diese präventiven Strategien sind Teil eines gesunden Lebensstils, der in der frühen Kindheit entwickelt werden sollte. Sie können erreicht werden, indem Sie die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner befolgen., Die Ernährungsrichtlinien enthalten allgemeine Diät-und Lebensstilempfehlungen für gesunde Amerikaner ab 2 Jahren (nicht für jüngere Kinder und Säuglinge). Die neueste Ausgabe der Ernährungsrichtlinien finden Sie auf www.ChooseMyPlate.gov. Die Einhaltung dieser Richtlinien kann dazu beitragen, die Gesundheit zu fördern und das Risiko für chronische Krankheiten zu verringern.

Förderung eines gesunden Lebensstils

Eltern und Betreuer können durch gesunde Mahlzeiten und Snacks, tägliche körperliche Aktivität und Ernährungserziehung dazu beitragen, Fettleibigkeit bei Kindern vorzubeugen., Gesunde Mahlzeiten und Snacks versorgen den wachsenden Körper mit Nährstoffen und modellieren gleichzeitig gesundes Essverhalten und Einstellungen. Erhöhte körperliche Aktivität reduziert Gesundheitsrisiken und hilft bei der Gewichtskontrolle. Ernährungserziehung hilft kleinen Kindern, ein Leben lang ein Bewusstsein für gute Ernährung und gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln.

Kinder können ermutigt werden, sich gesund zu ernähren und körperlich aktiv zu sein, wenn Eltern:

• Sich auf eine gute Gesundheit konzentrieren, nicht auf ein bestimmtes Gewichtsziel. Lehren und modellieren Sie gesunde und positive Einstellungen zu Essen und körperlicher Aktivität, ohne das Körpergewicht zu betonen.,
• Fokus auf die Familie. Stellen Sie übergewichtige Kinder nicht auseinander. Beziehen Sie die ganze Familie und die Arbeit ein, um die körperliche Aktivität und die Essgewohnheiten der Familie schrittweise zu ändern.
• Legen Sie die täglichen Essens-und Snackzeiten fest und essen Sie so häufig wie möglich zusammen. Stellen Sie eine Vielzahl gesunder Lebensmittel auf der Grundlage der Ernährungspyramide für kleine Kinder zur Verfügung. Bestimmen Sie, welches Essen wann angeboten wird, und lassen Sie das Kind entscheiden, ob und wie viel es essen soll.
• Planen Sie vernünftige Portionen. Verwenden Sie die Food Guide Pyramide für kleine Kinder als Leitfaden.

Was Zählt als Eine Portion?,le-Gruppe

• 1/2 Tasse gehacktes rohes oder gekochtes Gemüse
• 1 Tasse rohes Blattgemüse

Fruchtgruppe

• 1 Stück Obst oder Melonenkeil
• 3/4 Tasse Saft
• 1/2 Tasse Obstkonserven
• 1/4 Tasse Trockenfrüchte

Milchgruppe

• 1 Tasse fettarme oder fettfreie Milch oder Joghurt (erfahren Sie mehr über die Wahl fettarme oder fettfreie Milch)
• 2 Unzen Käse

Fleischgruppe

• 2-3 Unzen gekochtes mageres Fleisch, Geflügel oder Fisch
• 1/2 Tasse gekochte trockene Bohnen oder 1 Ei zählt als 1 Unze mageres Fleisch., 2 esslöffel Erdnussbutter zählen als 1 Unze Fleisch.

Fette und Süßigkeiten

• Begrenzen Kalorien von diesen.

Vier-bis Sechsjährige können diese Portionsgrößen essen. Biete 2-bis-3-Jährigen weniger an, außer Milch. Zwei-bis sechsjährige Kinder benötigen täglich insgesamt 2 Portionen aus der Milchgruppe.

• Entmutigen essen mahlzeiten oder snacks während fernsehen. Essen vor dem Fernseher kann es schwierig machen, auf Völlegefühl zu achten und kann zu übermäßigem Essen führen.
• Kaufen Sie weniger kalorienreiche, nährstoffarme Lebensmittel., Helfen Sie Kindern zu verstehen, dass Süßigkeiten und fettreiche Leckereien (wie Süßigkeiten, Kekse oder Kuchen) keine alltäglichen Lebensmittel sind. Berauben Sie Kinder jedoch nicht gelegentlicher Leckereien. Dies kann dazu führen, dass sie eher zu viel essen.
• Vermeiden Sie es, Lebensmittel als „gut“ oder „schlecht“ zu kennzeichnen.“Alle Lebensmittel in Maßen können Teil einer gesunden Ernährung sein.
• Kinder in Planung, Einkaufen und Zubereitung von Mahlzeiten einbeziehen. Nutzen Sie diese Aktivitäten, um die Essenspräferenzen von Kindern zu verstehen, Kindern etwas über Ernährung beizubringen und sie zu ermutigen, eine Vielzahl von Lebensmitteln auszuprobieren.
• Machen Sie das Beste aus Snacks., Kontinuierliches Naschen kann zu übermäßigem Essen führen. Planen Sie gesunde snacks zu bestimmten Zeiten. Fügen Sie zwei Lebensmittelgruppen hinzu, zum Beispiel Apfelkeile und Vollkorncracker. Konzentrieren Sie sich auf maximale Ernährung-Obst, Gemüse, Getreide, zuckerarmes Getreide, fettarme Milchprodukte sowie mageres Fleisch und Fleischalternativen. Vermeiden Sie übermäßige Mengen an Fruchtsäften, die Kalorien enthalten, aber weniger Nährstoffe als die Früchte, aus denen sie stammen. Eine angemessene Menge Saft ist 4-8 Unzen pro Tag.
• Fördern Sie körperliche Aktivität., Nehmen Sie regelmäßig an Familienaktivitäten teil, wie Spaziergängen, Radtouren, Wanderungen und aktiven Spielen. Unterstützen Sie die organisierten körperlichen Aktivitäten Ihrer Kinder. Bieten Sie einen sicheren, zugänglichen Platz draußen zum Spielen.
• Begrenzen Sie die Zeit, die Kinder fernsehen, Videospiele spielen und am Computer arbeiten, auf 1 bis 2 Stunden pro Tag. Das durchschnittliche amerikanische Kind verbringt jede Woche etwa 24 Stunden damit, fernzusehen. Die Reduzierung sitzender Aktivitäten hilft, die körperliche Aktivität zu steigern.

Entnommen aus Mealtime Memo for child care., Ein Merkblatt für das Kind und Adult Care Food Program vom National Food Service Management Institute, Der University of Mississippi.