Gesundheitliche Vorteile von Sojasprossen

Sojasprossen sind wirklich ein Lagerhaus für Ernährung. Sojasprossen bestehen aus den Vitaminen B, C, B1, B6, K und A. Darüber hinaus können Sprossen auch eine Nahrungsquelle sein, die reich an Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kalium und Mangan sowie Omega-3-Fettsäuren ist. Sprossen sind eine fantastische Methode zur Gewinnung von Enzymen und sind auch für den ganzen Körper notwendig. Dieses Enzym kann sicherlich die Energie des Körpers steigern, damit wir uns gesund und fit fühlen. Sprossen enthalten viel Sauerstoff., Es kann die Durchblutung im Körper fördern, Bakterien eliminieren, die Abwehrmechanismen verbessern und andere. Mehrere Experten bezweifeln, dass bessere Sojasprossen roh verzehrt werden, während ihr Flussmittel noch unbeschädigt ist. Könnte wie ein Salat oder sogar als Saft konsumiert werden. Wenn gekocht, idealerweise in der Pfanne gebraten oder sogar kurz gedämpft. Einige glauben, dass die Sprossen kurz vor dem Gebrauch gekocht werden müssen, Es ist wirklich für nicht den Risiken von E coli ausgesetzt, das erlaubt Kontamination von Gemüse und Umpacken., Obwohl nicht zu viel Zeit beim Kochen und sollte wirklich sofort konsumiert werden, um eine Abnahme des Vitamingehalts zu verhindern.

Wenn Sprossen gekocht werden, als Beispiel gemacht Gemüsesuppe, legen Sie die Sprossen direkt vor Gerichte herausgenommen. Auf diese Weise werden Vitamin C sowie Enzyme, die bei nur 20% angenähert werden. Bei längerem Kochen kann der Schaden mindestens 60% erreichen. Bohnensprossen werden als die köstlichsten Triebe gekeimter Bohnen klassifiziert., Viele Menschen betrachten Mungobohnensprossen, wenn auf Sojasprossen hingewiesen wird, aber eine große Vielfalt an Samen, Nüssen, Körnern sowie Bohnen könnte gekeimt werden. Die etwas knusprige Textur sowie der süße Geschmack von Sojasprossen machen sie zu einem bekannten Accessoire für eine Vielzahl von Gerichten. Einfach weil Sojasprossen zu einem typischen Bestandteil werden, tragen zahlreiche Lebensmittelmärkte sie, und sie können auch in Ihrem eigenen Zuhause zubereitet werden.,

Bean sprouts really are a extremely low-calorie method of obtaining numerous nutrition, which includes vitamin C protein, calcium as well as foliate. Having an excellent health and nutritious diet signifies consuming foods which are abundant in nutrition., Das Verständnis der gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln ist sehr wichtig für die Ernährung. Sobald Sie wissen, welche Lebensmittel die besten Nährstoffe enthalten, können Sie diese sicherlich in Ihre nahrhafte Ernährung aufnehmen.

Wenn Sie viele Bohnensorten sprießen können, stammen die meisten gekeimten Samen, die in den Geschäften erhältlich sind, aus der Mungobohne. Einige andere Sprossen, die Sie finden könnten, enthalten Luzerne, Azuki, Linsen sowie Erbsen. Sojasprossen sind eine extrem kalorienarme Methode zur Gewinnung von Nährstoffen und daher äußerst hilfreich zum Abnehmen., Getrocknete Bohnen bestehen aus einfach kein Vitamin C, aber wenn sie durch die Verwendung von Wasser gekeimt werden, bestehen sie aus großer Menge eines Vitamins. Bohnensprossen sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Kalzium und daher reich an Folsäure, dem für gesundes Blut essentiellen Vitamin, das für eine normale Schwangerschaft benötigt wird.

Hier sind die Vorteile von Sojasprossen für die Gesundheit aufgeführt:

1. Prävention von Krebs

In den Prozess der Bohnen sprießen, hat definiert 90 % olisakarida Kette werden einfache Kohlenhydrate, so dass die Verbindung leicht durch den Körper aufgesaugt wird, ohne Gas zu erzeugen., Da es eine große Menge an Ballaststoffen sowie Wasser enthält, helfen Sprossen und entwässern schädliche Partikel im Dickdarm. Es ist wirklich Dual-Power-Sprossen innerhalb des Kampfes Krebs geworden. Durch Drücken Schmutz sofort links des Dickdarms, so dass praktisch keine giftigen Substanzen in den Schmutz, der durch den Körper aufgesaugt kann. Und wird auch den Aufbau von giftigen Verbindungen vermeiden, die die Blüte der Samen von Krebs fördern können.

Antioxidantien können den Alterungsprozess verlangsamen und die Vermehrung von Krebszellen stoppen.,

2. Vorbeugung von Herzinfarkt und Schlaganfall

Die Menschen mit der Chance auf Herzinfarkt sowie Herzstillstand sind auf erhöhte Blutfettwerte zurückzuführen, es wird empfohlen, viel mehr Sojasprossen zu konsumieren. Dies ist wirklich wegen, in Saponinen Sprossen werden sicherlich LDL schlechtes Cholesterin ohne Fett megganggu gute HDL beseitigen. Und Saponine, die in riesigen Alfalfa-Sprossen erworben werden können, sobald sich herausstellt, dass das Getreide sprießt, dass Saponinnya normalerweise bis zu 450% beträgt.

3., Osteoporose verhindern

Natürliches Östrogen, das in Sprossen vorhanden ist, funktioniert ähnlich wie das künstliche Östrogen; Die Brillanz von natürlichem Östrogen hat jedoch keine negativen Auswirkungen. So kann das Östrogen in Bohnensprossen die Knochendicke und die Knochenstruktur leicht erheblich verbessern und die Fäulnis der Knochen stoppen.

4. Erzeugung des Immunsystems

Saponinsprossen können auch die Abwehrmechanismen des Körpers verbessern, insbesondere durch die Verbesserung der Aktivität natürlicher Gefäßzellen (natürliche Killerzellen), insbesondere der T-Zell-Lymphozyten sowie von Interferon., Zusammen mit DNA-beladen sind Bohnensprossen reichlich mit Antioxidantien, die den Körper vor freien Radikalen aufbauen und die Zell-DNA zerstören.

5. Gut für die Verdauung

Da es alkalisch ist, sind die Bohnensprossen äußerst am besten, um den Säuregehalt des Magens aufrechtzuerhalten und die Verdauung zu unterstützen. Abgesehen von Fasergehalt kann leicht Darmtrakt Kontraktionen verbessern, um einen Einfluss zu haben, die Defäkation erleichtern kann.

6., Erhöhung der Fruchtbarkeit

Sojasprossen haben die Fähigkeit, die Fruchtbarkeit zu steigern, wenn sie regelmäßig eingenommen werden, verbessern sie die Qualität der Spermien. Der Gehalt an Vitamin E, insbesondere Vitamin E-Alpha, und kann bei der Verbesserung der Fruchtbarkeit für Männer helfen. Vitamin E ist definitiv ein Antioxidans, das Zellen vor Angriffen durch freie Radikale schützen kann. Durch den Verzehr der Sprossen besteht die Möglichkeit, dass Vitamin E Eizellen oder Spermien verschiedener Schäden vor Angriffen durch freie Radikale schützt.

7., Gut für die Haut

Sojasprossen können auch gut für die Schönheit sein, was dazu beiträgt, die Haut zu erfrischen und zu erweichen. Dies liegt daran, dass die Sprossen aus höheren Mengen an Vitamin E bestehen Vitamin E ist definitiv ein Antioxidans, das Zellen vor Angriffen durch freie Radikale schützen kann. Sprossen auf Bohnenbasis können auch angenommen werden,dass das Hauptprotein und auch für die Haut benötigt wird.

8. Abnehmen

Sojasprossen sind auch extrem fettfrei,eine Tasse grüne Sojasprossen oder sogar etwa 124 Gramm besteht aus nur 0.,11 gramm Fett und daher Sprossen sind eine wunderbare Nahrungsquelle, um Gewicht zu verlieren. Fettarme Diät zusammen mit Sprossen ist extrem ideal für die Gewichtsreduktion. Abgesehen von einer fettarmen Ernährung verringert sich auch die Wahrscheinlichkeit von Typ-2-Diabetes (aufgrund des Lebensstils).

9. Verhindern Sie Menstruationsstörungen und Wechseljahre

Der desoxidierende Gehalt in Bohnensprossen kann den Blutfluss leicht verbessern, um die Faktoren zu vermeiden und zu neutralisieren, die das Auftreten der Krankheit unterstützen. Falls Sie häufig Sprossen kurz vor der monatlichen Periode konsumieren, können Sie Probleme während der Menstruation vermeiden., Der Verzehr von Sprossen wie einer Vitamin-E-Quelle kann auch hilfreich sein Vermeiden Sie eine Unterbrechung der Hitze, die sich in der Vormenopause bemerkbar macht.

10. Gut für Frauen

Darüber hinaus liefern Sojasprossen auch natürliches Östrogen, das genau wie die Östrogensynthese funktioniert.

Östrogen in Sojasprossen kann sicherlich die Knochendichte sowie die Struktur verbessern und den Knochenverlust (Osteoporose) stoppen.Der regelmäßige Verzehr von Sojasprossen durch Damen kann ihnen helfen, Brustkrebs, Menstruationsproblemen, Symptomen vor der Menopause sowie Problemen aufgrund der Menopause vorzubeugen.

11., Jüngere

Sojasprossen sind im Allgemeinen zusammen mit wirksamen Antioxidantien fest, um den Körper vor gefährlicher DNA aus freien Radikalen zu schützen.Diese besondere Sicherheit verstärkt die Schlussfolgerung, welche Sojasprossen Gemüse sind, die Sie jünger machen.

12. Verunreinigungen entfernen

Ein zusätzlicher Vorteil von Sojasprossen ist die Beseitigung von Verunreinigungen im Dickdarm, einfach weil sie aus viel Ballaststoffen sowie Wasser bestehen. Dies ist eigentlich die primäre Säule von Sojasprossen im Kampf gegen Krebs., Sobald die Verunreinigungen schnell verlassen den Dickdarm, keine toxischen Substanzen innerhalb der Verunreinigungen, die durch den Körper aufgeweicht werden können. Es wird die Ansammlung von giftigen Chemikalien vermeiden, die Krebszellen fördern können.

13. Anämie

Sojasprossen sind in der Regel reiche Optionen für Eisen, das für die Bildung von Hämoglobin im Körper wichtig ist. Hämoglobin ist in der Tat das Protein, das in den roten Blutkörperchen enthalten ist. Daher verringert die Verwendung von Sojasprossen die Wahrscheinlichkeit, von Anämie betroffen zu werden., Bohnensprossen können auch mit Vitamin C verpackt sein, das die Aufnahme von Eisen durch den Darm fördert, wodurch Anämie, die aufgrund des unzureichenden Eisens verursacht wird, behandelt oder sogar gestoppt wird.

14. Verstopfung

Da Sojasprossen aus Ballaststoffen bestehen, neigen sie im Allgemeinen dazu, die Darmmotilität zu verbessern und die Erholung von Anzeichen und Symptomen von Darmproblemen zu unterstützen.

15., Haar-und Nagelbrüchigkeit

Haar – und Nagelschwäche wird in der Regel durch besondere Nährstoffmängel, insbesondere Zink, Vitamine sowie Proteine, hervorgerufen. Bohnensprossen werden mit höheren Mengen der Nahrung beladen, die für die Konditionierung von Haaren sowie Nägeln notwendig ist.

16. Lebergesundheit

Sojasprossen eignen sich hervorragend zur Aufrechterhaltung einer angemessenen Lebergesundheit., Da sie eine reichliche Methode zur Gewinnung von Lecithin sein werden, helfen sie dabei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und auch das Leberfett zu senken, was wiederum dazu beiträgt, Fettleber zu verhindern, was insbesondere zu Lebererkrankungen führt.

17. Stress und Müdigkeit

Es ist auch bekannt, dass Sojasprossen zusammen mit anderen Nahrungsmitteln mit Energie belastet werden, die neben Müdigkeit auch bei der Beseitigung von Anzeichen von geistigem und körperlichem Stress helfen.

18., Geringeres Risiko für einige Geburtsfehler

Einige von 1.000 Babys, die jedes Jahr in den USA geboren werden, haben möglicherweise Gaumenspalten oder sogar ein Neuralrohrproblem (Rückenmarksproblem), da ihre Mütter während der Schwangerschaft keine ausreichende Menge an Folat haben. Die gegenwärtige RDA für Eolate ist 180 mcg für eine Dame sowie 200 mcg für Männer, jedoch schlägt die FDA jetzt 400 mcg für eine Dame vor, die schwanger ist oder sogar werden könnte., Die Verwendung von Foliatpräparaten kurz vor der Schwangerschaft und die Fortsetzung in den ersten Monaten der Schwangerschaft verringert die Wahrscheinlichkeit von Gaumenspalten; Die Verwendung von Foliat während der gesamten Schwangerschaft verringert die Wahrscheinlichkeit von Neuralrohrdefekten.

Mehr über Sojasprossen

Mungobohnensprossen beginnen in Asien, genau dort, wo sie seit vielen tausend Jahren hergestellt und genutzt werden. Die kulturelle Verbreitung führte dazu, dass Sprossen an einem anderen Ort als auch in verschiedenen anderen Gerichten aussahen, und kluge Köche begannen, alle möglichen Dinge zu sprießen, die sie in ihr Essen aufnehmen konnten., In vielen Fällen können Sojasprossen roh oder sogar schonend gekocht verwendet werden, außerdem müssen sie so schnell wie möglich verwendet werden. Wenn Bohnensprossen wahrscheinlich gekocht werden, können sie für ungefähr 3 Monate eingefroren werden. Um Bohnensprossen zu produzieren, werden Bohnen in Wasser getränkt und danach an einen warmen, dunklen Ort gebracht, um die Keimung zu fördern. Die Sprossen werden häufig gewaschen, da sie wachsen, sowie in nur ein paar Tagen; winzige essbare Triebe haben begonnen, sich zu zeigen. Diese Arten von Trieben werden normalerweise kurz vor dem Gebrauch gereinigt und normalerweise verwendet, wenn sie noch klein sind., Längere Sprossen haben in der Regel mehr holzig sowie bitter. Wenn die Sprossen dem Sonnenschein ausgesetzt werden, können sie mit der Photosynthese beginnen, wodurch sie blassgrün werden können.

Suchen Sie bei der Auswahl von Sojasprossen im Supermarkt nach schwindelerregenden, sauberen Proben, die nicht schleimig, schlaff oder sogar stringig sind. Verwenden Sie die Sojasprossen in 2 Tagen und achten Sie darauf, sie kurz vor Gebrauch zu waschen. Sprossen sind wirklich eine typische Methode, um bakterielle Infektionen zu erhalten, also üben Sie jede Art von Sprossen kurz vor dem Verzehr.,

Um Bohnensprossen in Ihrem eigenen Zuhause zu erzeugen, beginnen Sie mit dem Einweichen von Mungobohnen in warmem Wasser über Nacht. Am nächsten Tag die Samen abseihen und abspülen. Legen Sie sie in das Glas mit breitem Mund, das in einem Käsetuch geschützt ist, und lassen Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort ruhen und waschen Sie sie sowohl morgens als auch abends. In heißeren Umgebungen müssen Sie die Sprossen möglicherweise regelmäßiger waschen, um zu vermeiden, dass sie ranzig werden. Sobald die Bohnensprossen kurze Triebe entwickelt haben, sind sie bereit zu konsumieren., Genau der gleiche Prozess könnte für den Anbau verschiedener anderer Mahlzeiten angewendet werden, achten Sie jedoch darauf, Bohnen, Samen sowie Nüsse in Lebensmittelqualität zum Keimen zu verwenden. Samen für den Garten werden manchmal mit Schadstoffen wie Fungiziden behandelt.

Geschichte der Sojasprossen

Gemäß der Tradition in Südostasien war Admiral Zheng-He (1371-1433) führend bei der Entwicklung von Sojasprossen für Lebensmittel. Admiral Zheng-Er war offensichtlich ein ausgezeichneter Seefahrer sowie Diplomat aus Chinas Ming-Dynastie (1368-1662)., Er untersuchte die riesigen Ozeane des Südchinesischen Meeres, des Golfs von Bengalen, des Indischen Ozeans und des Arabischen Meeres mit einer großen Flotte, die viel mehr als 20,000-Männer enthielt, und durchsuchte viel mehr als 30-Nationen, um Handel sowie kulturelle Aktivitäten abzuwickeln und auch diplomatische Verbindungen herzustellen. Da er und seine großartige Crew über weite Ozeane segeln mussten, Sojasprossen wurden als möglicher idealer Ersatz für frisches Gemüse entwickelt, um das Ernährungsgleichgewicht zu halten und dann alle gesund zu bleiben., Frisches Obst sowie Gemüse sind verderblich und haben nicht die Fähigkeit, zu viel Zeit fortzusetzen, aber die Bohnen werden. Daher ist dies ein intelligenter Prozess, um Sojasprossen zu verwenden, um den Seeleuten eine harmonische Ernährung anzubieten.

Nährwerte von Sojasprossen

Die unten genannten Werte (Prozentwerte) basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien und für eine Portion Unze (28 g).

Bohnensprossen kaufen

Versuchen Sie zu finden: Frische, saubere Sprossen. Die Spitzen müssen feucht und weich sein. (Je kürzer der Spross, desto zarter wird er wahrscheinlich.,) Häufig ist es schwierig, Bohnensprossen zu entscheiden, die in Plastiktüten geladen sind, aber Sie können leicht durchschauen, ob die Spitze des Sprosses frisch erscheint. Sprossen, die aus wassergefüllten Schalen verkauft werden, sollten gekühlt, vor Schmutz und Schmutz geschützt und mit einem Löffel oder sogar einer Zange angeboten werden, die nicht durch die Hände geschöpft wird.

Vermeiden Sie: Matschige Sprossen (sie könnten korrodiert sein) sowie weiche (sie haben Feuchtigkeit sowie Vitamin C verloren).

Bohnensprossen lagern

Sprossen in der Plastiktüte im Kühlschrank lagern, um sicherzustellen, dass sie feucht und knusprig sind., Falls Sie sie in einer Plastiktüte gekauft haben, entfernen Sie sie und verpacken Sie sie in Taschen, die groß genug sind, dass sie sich nicht gegenseitig zerschlagen. Um das meiste Vitamin C zu erhalten, verwenden Sie die Sprossen in nur wenigen Tagen.

Verbrauchstipps

Die meisten Sprossen können roh verzehrt werden; Wenn Sie gekocht werden, braten Sie sie sehr sanft an oder einfach ein schnelles Blanchieren oder sogar leichten Dampf. Normalerweise nicht überkochen. Ob roh oder sogar gekocht, Sojasprossen können in einer Reihe von Rezepten verwendet werden, darunter Vorspeisen, Salate, Beilagen sowie Snacks.,Sie können auch entsaftet werden, sind aber im Allgemeinen in verschiedenen anderen Gemüsesäften enthalten. Um sich an ihren Geschmack zu gewöhnen, ist es am besten, mit ein paar Sprossen zu beginnen, die mit zusätzlichen grünen Säften enthalten sind, und danach die Menge nach Ihren Wünschen zu erhöhen.

Mögliche Möglichkeiten, Sojasprossen zu genießen

Sojasprossen sind wirklich ein sehr flexibles Gemüse und passen auch effektiv in jedes Gericht. Deshalb ist es wahrscheinlich auch in der asiatischen Küche so bekannt. Hier sind einige Ideen, wie Sie Sojasprossen genießen können:

• Sie können versuchen, Frühlingsrollen zu erstellen, Sojasprossen sind eine fantastische Komponente.,
• Sie können rühren braten sojasprossen mit ein paar hühner und auch fügen sie jede art von geschmack von ihren wünschen.
• Einige genießen sogar Sojasprossen natürlich. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass sie vollständig gereinigt sind! Für den Fall, dass Sie den Gedanken nicht mögen, sie alleine zu konsumieren, fügen Sie sie direkt in ein Sandwich hinzu!
• Dampf! Sojasprossen zu dämpfen ist eine weitere Methode, um ihren Geschmack zu schätzen! Nach dem Dämpfen fügen Sie ein paar ätherische Olivenöl oder sogar mit ein paar Käse verteilt!,

Vorsicht

Außerdem reichlich Nährstoffgehalt so ist es extrem nahrhaft für das Gesundheitswesen, Sprossen bieten auch Qualitäten und Substanzen, die schlecht für die Gesundheit sein können, daher sollte vorsichtig sein, wenn Sprossen essen.

Seien Sie vorsichtig für den Magen

Die Art der Mungobohnensprossen ist jedoch normalerweise kühl, wenn Sie eine übermäßige Menge konsumieren, wird der Magen mühelos verletzt (Einfrieren). Infolgedessen ist es für die Bedingungen des kalten Magens nicht angemessen, sie für einen langen Zeitraum zu nehmen., Kann zu schwerer Kolitis, extremer Gastroenteritis sowie Durchfall führen, sowie für Personen mit verschiedenen anderen Krankheiten kann auch nicht zu viel konsumiert werden. Wann immer gekocht, sollte mit ein wenig Chili kombiniert werden, oder sogar kochen zusammen mit aromatischem Gemüse, Schnittlauch zusammen mit anderen vergleichbaren Gemüse, um die kalten Qualitäten zu bekämpfen es hat. Lupus-Patienten müssen sich vom Luzerne-Spross fernhalten.,

Brustkrebspatientinnen

Für Frauen zusammen mit Brustkrebs, die zusammen mit der Tamoxifen-Therapie behandelt werden, um die Aufnahme von Sprossen zu begrenzen, deutlich weniger roh. Eine Phytoöstrogenverbindung in Sprossen kann die Tamoxifen-Arbeit reduzieren. Das heißt, die Sprossen dürfen nur begrenzt sein, wenn wir irgendeine Art von Tumor oder sogar Krebs im Zusammenhang mit Östrogen ertragen.