Gemüse-Rindfleischsuppe

Gemüse-Rindfleischsuppe ist die perfekte gemütliche Suppe und so eine gute Möglichkeit, all das Gemüse im Kühlschrank zu verbrauchen!

Es ist perfekt herzhaft und füllt sich dank der zarten Stücke von proteinreichem Rindfleisch und Fülle von nahrhaftem Gemüse. Außerdem ist es ein vielseitiges Rezept, also zögern Sie nicht, Gemüse durch andere zu ersetzen, die Sie vielleicht zur Hand haben.,

Pflanzliche Rindfleischsuppe

Nach einer Stunde Köcheln auf dem Herd hat diese Suppe einen so köstlichen, reichen Geschmack und das Rindfleisch ist so köstlich zart. Dies ist eine perfekte beruhigende Herbst-und Wintersuppe, aber wenn Sie im Sommer viel Gemüse zu sich nehmen müssen, ist dies das Rezept für Sie!

Möchten Sie sehen, wie einfach dieses Gemüsesuppenrezept ist? Sehen Sie das Video!,

Beachten Sie, dass die Suppe etwas brühiger ist als die Bilder, ich entferne gerne etwas von der Brühe, damit Sie die Zutaten in der Suppe sehen können. Aber damit können Sie weniger Brühe verwenden, wenn gewünscht, oder sogar die Suppe kochen, die während des Kochens aufgedeckt wird (gehen Sie einfach auf das Salz).,

Zutaten für Gemüse Rindfleisch Suppe Rezept

(Blättern unten für volle rezept)

• Rindfleisch eintopf fleisch
• Olivenöl
• Gelb zwiebel
• Karotten
• Sellerie
• Knoblauch
• Dosen tomaten
• Low-natrium rindfleisch brühe oder huhn brühe
• Getrocknete kräuter – basilikum, oregano, und thymian
• Salz und Pfeffer
• Rote Kartoffeln
• Grüne Bohnen
• Gefrorener Mais und Erbsen
• Frische Petersilie

Wie man Gemüse-Rindfleischsuppe macht

1 EL Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen., Rindfleisch mit Papiertüchern trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen, dann die Hälfte des Rindfleisches hinzufügen und ca.

Auf einen Teller geben und mit der restlichen Rindfleischhälfte wiederholen.

Fügen sie weitere 1 EL öl zu jetzt leeren topf dann fügen sie zwiebeln, karotten, und sellerie dann braten 3 minuten, hinzufügen knoblauch braten 1 minute länger.

Brühe, Tomaten, gebräuntes Rindfleisch, Basilikum, Oregano, Thymian einfüllen und mit Salz und Pfeffer würzen., Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, ein-oder zweimal umrühren, für 30 Minuten.

Kartoffeln hinzufügen, dann weiter köcheln lassen, bedeckt, 20 Minuten (Sie können auch grüne Bohnen mit Kartoffeln hinzufügen, wenn Sie sie sehr weich mögen).

Fügen Sie grüne Bohnen hinzu und köcheln Sie 15 Minuten länger oder bis das gesamte Gemüse und Rindfleisch weich sind.

Mais und Erbsen einfüllen und ca.,

Petersilie einrühren und auf Wunsch mit frischem knusprigem Brot warm servieren.

Wie macht man Slow Cooker Gemüse Rindfleischsuppe?

Dies kann gemacht werden in den slow cooker, aber Sie werden immer noch wollen, um zu starten, die von browning das Rind, dann anbraten, die Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch. Sie gießen beide Mischungen zusammen mit allem anderen minus dem gefrorenen Gemüse in einen großen Slow Cooker. Bei schwacher Hitze kochen, bis Rindfleisch und Kartoffeln zart sind, etwa 6 – 7 Stunden, dann gefrorene Erbsen und Mais hinzufügen und durch erhitzen.,

Wie konvertiert man zu Hackfleisch?

Das ist so ein vielseitiges Rezept. Hackfleisch könnte hier sogar anstelle des Rindfleischeintopffleisches verwendet werden. Wenn Sie diesen Weg gehen, müssen Sie jedoch nicht so lange köcheln, überspringen Sie also das erste 30-minütige Köcheln und springen Sie direkt zum Schritt des Hinzufügens der Kartoffeln.

Sie könnten auch einen Chuck Roast schneiden, wenn das ist, was zum Verkauf steht, anstatt Rindfleischeintopf Fleisch zu verwenden.,

Mehr Suppe Rezepte Sie Könnte Wie

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4.97 von 96 Stimmen

Vegetable Beef Soup

Suppe ist nicht nur für die kalten Tage., Diese Suppe ist der perfekte Weg, um all diese Sommergemüse zu verbrauchen, und diese zarten Rindfleischstücke fügen einen so köstlichen Geschmack hinzu. Eine herzhafte Suppe, die sicher zu befriedigen ist, und Sie werden die Left Overs lieben!, id=“c644a019a8″>

1 1/2 lbs beef stew meat*

2 1/2 Tbsp olive oil, divided

Salt and freshly ground black pepper

1 3/4 cups chopped yellow onion (1 large)

1 1/4 cups peeled and chopped carrots (3 medium)

1 cup chopped celery (3 medium)

1 1/2 Tbsp minced garlic (4 cloves)

8 cups low-sodium beef broth or chicken broth

2 (14 oz.,) dosen Tomatenwürfel

1 1/2 TL getrocknetes Basilikum**

1 TL getrockneter Oregano

1/2 TL getrockneter Thymian

1 lb rote oder gelbe Kartoffeln, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten

1 1/2 Tassen (5 oz.,) gehackte grüne bohnen (trim enden erste)

1 1/2 tassen gefrorene mais***

1 tasse gefrorene erbsen

1/3 tasse gehackte frische petersilie