Gebratene California Sushi Roll

Ich habe gehört, dass diese Sushi-Rolle mit vielen verschiedenen Namen genannt wird, gebratene California Sushi Roll, California Crunch Roll, Playboy Roll, Tempura Roll, Dragon Roll usw. Also für diejenigen, die eine Rolle mit Nachahmung Krabben suchen, Gurken, Avocados, optional Frischkäse dann in knusprige Panade getaucht und gebraten dann mit würzigen Mayo und Aalsauce gekrönt, dann ist das diese Rolle und Sie haben an dem Ort angekommen, um zu lernen, wie man es macht!,

Sushi ist eine art sandwich machen, können sie hinzufügen oder nehmen sie, was sie wollen nach persönlichen vorlieben. Der Hauptpunkt dieser Rolle, der sie einzigartig macht, ist, dass sie außen zu knuspriger knuspriger Perfektion zerschlagen und gebraten wird! Wenn Sie nach einer nicht gebratenen Sushi-Rolle suchen, schlage ich vor, dass Sie sich HIER meine California Crunch Sushi Roll ansehen, die Ihnen den Crunch ohne den gebratenen Geschmack gibt.,

Also lasst uns anfangen, wie man diese Rolle macht! Es ist ziemlich einfach und ich werde Anweisungen auflisten, wie man unten mit dem Rezept rollt. Es ist wichtig, dass diese Rolle an den Enden vollständig mit Reis umschlossen ist, damit nichts herausfällt oder auseinander fällt, wenn Sie diese Rolle braten, wieder werde ich darüber gehen, wie man eine fest gerollte Sushi-Rolle bekommt und wie man in den Seiten schließt, damit man ohne Probleme braten kann., Für den Teig benötigen Sie Eier, Sriracha (optional), Sojasauce und Panko Semmelbrösel sowie Öl, um Ihre Rolle zu braten.

Ich mag Raps-oder Maisöl verwenden, um diese Rolle zu braten, Sie können jedoch Erdnussöl oder ein anderes Frittieröl verwenden, das Sie bevorzugen. Ich fülle meine Bratpfanne nicht mit einem Bündel Öl, da diese Rolle leicht von einer Seite zur anderen gedreht werden kann, sodass ich nur etwa 1-2 Zoll in die Pfanne gebe oder genug, um etwa die Hälfte der Rolle abzudecken.,

Wir werden diese Rolle bei etwa 350-360 F kochen, damit die Außenseiten schön und golden und knusprig werden, wir versuchen nicht, etwas in der eigentlichen Rolle zu kochen, so dass das Frittierteil schnell und einfach zu machen ist, nur 2-3 Minuten pro Seite oder bis der Panko schön und golden wird, dann ist es fertig und Sie können kann es aus dem Öl nehmen.,

Was sie brauchen, um diese Gebratene California Sushi Rolle:

Macht 1-2 rollen – je nach größe von nori wrap sie kaufen

~1-2 tassen gekocht sushi reis – gekühlt
1-2 algen nori wraps – wraps variieren leicht in größe pro marke, *versuchen zu gehen für eine kleinere wrap größe oder schneiden sie die wraps zu ~3/4 die größe mit schere, wenn mit einem großen wrap.,
~3 Sticks Nachahmung Krabbe
~1/2 Avocado – in dünne Scheiben geschnitten
~1/2 Gurke – in dünne Scheiben geschnitten
~ 2 Unzen Frischkäse – optional
1 großes Ei
1/2 bis 1 Teelöffel sriracha – optional (abhängig von Gewürz Präferenz)
1 Teelöffel Sojasauce
1 Tasse panko Brotkrumen
öl zum Braten – Mais, Raps, Erdnuss oder beliebiges bevorzugtes Frittieröl
~1 Esslöffel Aal – oder Austernsauce-finden Sie in der asiatischen Lebensmittelindustrie.,
Französische Röstzwiebeln-optional
~2 Esslöffel würzige Mayo

Anleitung

Bereiten Sie alle Ihre Füllungen vor, indem Sie sie in dünne und lange Streifen schneiden.
Legen Sie ein Stück Plastikfolie über Ihre sushi-Matte.
Gekochten Sushi-Reis hinzufügen.
Legen Sie ein weiteres Stück Plastikfolie über die Oberseite und drücken Sie nach unten oder rollen Sie Reis mit einem Nudelholz aus, bis es in einem ausreichend großen Rechteck ist, um die Nori-Verpackung über und etwa 1/2 Zoll dick zu legen.
Entfernen Sie die Plastikfolie von oben.
Fügen Sie nori Wrapper mit der glänzenden Seite nach oben hinzu.,
Fügen Sie Nachahmung Krabbenfleisch, Avocado, Gurke ein wenig würzig Mayo und Aal oder Austernsauce.
Ziehen Sie beide Seiten der darunter liegenden Plastikfolie nach oben, damit die Rolle zusammenpasst.
Verwenden sie die sushi matte, ein handtuch oder ihre hände zu drücken sie die rolle in eine lange zylinder und pack reis um die enden so die ganze rolle ist eingeschlossen.
In einer rechteckigen Auflaufform, die zur Sushi-Rolle passt, Ei, Sriracha und Sojasauce hinzufügen und verquirlen.
Rollen Sie die Rolle in die Panko-Semmelbrösel.
Wärme über 1-2 zoll von öl in eine pfanne zu über 350 F. zu 360 F. grad.,
Legen sie die sushi-rolle in die pfanne und kochen für 2-3 minuten pro seite oder bis außenseiten sind goldbraun,entfernen von öl und auf ein papier handtuch oder kühlung wrack so die überschüssige öl kann laufen.
Fügen Sie die würzige Mayo -, Aal-oder Austernsauce und optional französische Röstzwiebeln hinzu.
Schneiden Sie die Rolle mit einem scharfen oder gezackten Messer in Reisessig oder Wasser zwischen jeder Scheibe, damit sie nicht klebrig wird und Ihre Rolle ruiniert.

*Um Ihren eigenen würzigen Mayo zuzubereiten, fügen Sie je nach gewünschter Schärfe 2 Esslöffel Mayo zu 1-2 Teelöffeln sriracha hinzu und mischen Sie, bis sie glatt sind.,

* Optionale Sauce, die ich manchmal gerne auf meinen Brötchen verwende: 1 Teelöffel Austernsauce bis 2 Esslöffel Sojasauce und eine große Prise Zucker, mischen, bis sich der Zucker auflöst.,

Schauen Sie sich hier meine anderen Sushi-Rezepte an:

REZEPT für Sushi-Rollen mit geräuchertem Lachs
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