Top 7 Chefs indiens qui ont reçu des étoiles Michelin

ils sont souvent méprisés et presque aucun parent ne voudrait que leurs enfants adoptent cette profession des Phrases comme « Yeh Bawarchi Banega?” (Il va devenir un cuisinier?) sont lancés sur eux par la société de temps en temps. Mais le point de vue du public indien a changé maintenant après l’étoile Michelin reçue par ces chefs et chaque parent voudrait être béni par des fils comme eux.,

étoiles Michelin: un aperçu rapide

Les étoiles Michelin sont un système de notation utilisé par le guide Michelin rouge pour classer les restaurants en fonction de leur qualité. Cet honneur français est une marque de qualité gastronomique.

Voici les 7 meilleurs chefs indiens honorés par Michelin.

Vineet Bhatia:

Il prétend être le premier chef Indien restaurateur de recevoir l’honneur depuis le guide de démarrage. Les Cuisines du célèbre chef peuvent être classées comme Awadhi et il a été récompensé pour le restaurant Zaika situé à Londres en 2001.,

Alfred Prasad:

Un autre chef exécutif du Tamarind of Mayfair, Prasad serait le plus jeune Indien à avoir reçu cet honneur. Il sert une cuisine régionale traditionnelle. Il a été largement reconnu et récompensé pour Tamarind of Mayfair en 2002.

Atul Kocchar:

Il a l’honneur d’être le premier chef indien à recevoir l’une des prestigieuses distinctions et décrit ses cuisines comme indiennes contemporaines. Il a été récompensé pour Tamarind, Londres en 2001 et pour sa propre entreprise Benaras en 2007.,

Karunesh Khanna:

Il est chef cuisinier à Amaya, Londres, depuis 2004, Karunesh sert une cuisine indienne contemporaine, ‘avec un soupçon d’orient. »Il a été récompensé pour Amaya en 2006.

Sriram Aylur:

Sriram Aylur est le chef de l’exécutif à Londres Quilon. Il est connu pour la cuisine côtière du Sud-Ouest de l’Inde a été récompensé pour Quilon en 2008.

Vikas Khanna:

Le célèbre chef new-yorkais est connu pour le who’s who du monde., Il est récompensé pour le restaurant Junoon pendant trois années consécutives depuis 2012.

murale Manjunath:

titulaire de l’honneur d’être chef exécutif du restaurant song of India à Singapour, Manjunath a remporté plusieurs prix en tant que chef pour le Song of India. Il a reçu l’étoile Michelin pour son restaurant indien en Asie du sud-est. Il utilise des méthodes de préparation traditionnelles indiennes et les mélange avec les saveurs du pays dont il s’inspire., Il continue également à partager les histoires et les techniques derrière la riche diversité des cuisines régionales en Inde.