les Oignons peuvent avoir des effets positifs sur plusieurs aspects de la santé.
la prévention du Cancer
Partager sur PinterestLes chercheurs ont examiné de manière approfondie les légumes allium en relation avec le cancer, en particulier les cancers de l’estomac et colorectaux.,
Une étude publiée en 2019 dans le Asia Pacific Journal of Clinical Oncology a comparé 833 personnes atteintes d’un cancer colorectal à 833 personnes qui n’avaient pas la maladie.
Les chercheurs ont constaté que le risque de cancer colorectal était 79% plus faible chez ceux qui consommaient régulièrement des légumes allium, tels que les oignons.
Les Experts ne comprennent pas parfaitement le mécanisme exact par lequel certains composés dans les oignons inhibent le cancer. Certains émettent l’hypothèse que les oignons inhibent la croissance tumorale et la mutation cellulaire.
Une tasse D’oignons hachés fournit également au moins 13,11% de l’apport quotidien recommandé en vitamine C par un ADULTE., En tant qu’antioxydant, cette vitamine aide à contrer la formation de composés de radicaux libres qui ont des liens avec le cancer.
un examen de 2015 a révélé une relation générale entre une consommation accrue de légumes allium et un risque réduit de cancer, en particulier les cancers de l’estomac et du tractus gastro-intestinal.
Les auteurs notent qu’il existe des composés appelés organosulfures dans les oignons, dont certains ont supprimé des aspects de la croissance tumorale. Cependant, ils concluent que tous les organosulfures n’ont pas de propriétés antioxydantes.,
D’autres recherches sont nécessaires pour confirmer quels composés de l’oignon ont des effets protecteurs contre le cancer.
L’examen a également mis en évidence des lacunes dans la recherche à ce jour. Les auteurs ont suggéré que les oignons et autres légumes allium ne préviennent pas le cancer isolément, mais travaillent en tandem avec d’autres facteurs de style de vie pour réduire le risque.
ils ont également indiqué que bien que la recherche ait révélé certaines associations entre la consommation de légumes allium et la réduction du risque de cancer, la quantité qu’une personne doit consommer pour obtenir le maximum d’avantages n’est pas encore claire.,
peau et cheveux
en tant que bonne source de vitamine C, les oignons peuvent soutenir la construction et le maintien du collagène.
Le collagène fournit la structure à la peau et aux cheveux.
modération de la pression artérielle
Une revue de 2019 a révélé que la quercétine, un composé de la peau d’oignon, avait des liens avec l’abaissement de la pression artérielle lorsque les chercheurs l’ont extraite et administrée en supplément.
Cependant, l’étude n’a pas examiné les effets potentiels sur la pression artérielle de manger de l’oignon dans le cadre de l’alimentation plutôt que de prendre la quercétine sous forme de supplément.