keittiössä kaapissa istuu puolitäysi pullo vaniljauutetta. Tarvitsit sitä paistamiseen, mutta jostain syystä resepti ei osoittautunut niin hyväksi kuin odotit. Joten ylijäämäuute istuu kaapissa jo muutaman kuukauden, ja olet alkanut epäillä, onko se vielä tarpeeksi hyvä käyttää. Voiko vaniljauute pilaantua?
tai ehkä olet ostanut synteettisen jäljitelmän sijaan puhtaan vaniljauutteen ensimmäistä kertaa, etkä halua, että mikään siitä menee hukkaan., Siksi sinun täytyy tietää, mikä on sen säilyvyys, ja mitkä ovat säilytysohjeet.
kumpi tahansa, tämä lyhyt opas on saanut sinut peitetyksi. Se, me kattaa kaiken mitä sinun tarvitsee tietää varastointi, säilyvyysaika, ja pilaantumista vanilja pavut ote.
tämän oppaan vuoksi sinun on tiedettävä, onko sinulla aitoa vaniljauutetta vai jäljitelmää. Synteettinen vanilja (jäljitelmä) on vain yksi orgaaninen yhdiste, vanilliini. Pure vanilla extract on monia muita yhdisteitä, rikkaampi maku, ja tuoksu., Sen valmistaminen vie myös paljon enemmän aikaa (ja joitakin vaniljapapuja), mikä tekee siitä melko kallista. Jos vaniljauute oli halpaa tai etiketissä ei sanota ”puhdasta vaniljauutetta”, se on todennäköisesti jäljitelmä (). Molemmat tyypit ovat täysin ok käyttää, mutta sinun täytyy tietää, mitä olet tekemisissä.
Voiko Vanilla-uute mennä huonoksi? Miten Kertoa, Että Se On Huono?,
riippumatta siitä, millaisesta vaniljauutteesta on kyse, vastaus siihen, voiko se laueta, on: todennäköisesti ei. Molemmat tyypit eivät tee hyvää kasvuympäristöä bakteereille. Sen vuoksi on epätodennäköistä, että liha tai meijeri menisi pilalle.
Kuitenkin, jos sinun avata pullo tai pullo ja haju on pois päältä, tai johdonmukaisuutta neste on muuttunut huomattavasti, hävitä se. Toisin sanoen, jos aistisi kertovat, että ratkaisussa on jotain vikaa, hankkiudu siitä eroon.,
Toinen asia pitää mielessä on, että maku ja haju puhdas ote ja jäljitelmä ovat hieman erilaisia. Joten jos olet käyttänyt halvempaa koko ikäsi ja nyt olet siirtynyt kalliimpaan vaihtoehtoon, älä jää kiinni luullen, että se on huono, koska haju on vahvempi ja maku rikkaampi.
Jos ote näyttää olevan kunnossa, se on turvallista käyttää. Mutta se ei välttämättä tarkoita, että sen maku olisi tarpeeksi hyvä. Siinä syntyy ero puhtaan uutteen ja synteettisten välillä.,
kuinka kauan vaniljauute kestää?
vaniljauutejäljitelmän kohdalla etiketissä on paras päivämäärä, ja sen säilyvyys on yleensä 2-4 vuotta. Tuon päivämäärän jälkeen ratkaisu ei tule turvattomaksi käyttää, mutta sen yleinen laatu (maku, tuoksu) alkaa laskea. Jos se putoaa hieman, voit luultavasti päästä eroon yksinkertaisesti lisäämällä enemmän uutetta korvaamaan maku menetys., Mutta jos uute on yli pari vuotta yli sen päivämäärä, ja vanilja maku tuskin on siellä, on järkevämpää hylätä se.
puhtaan vaniljauutteen suhteen se maksaa ajan myötä paljon paremmin. Korkean alkoholipitoisuuden ansiosta se kestää helposti useita vuosia () erinomaisessa laadussa, ja monien lähteiden mukaan se voi kestää melko paljon ikuisesti (). Tietenkin joissakin etiketeissä on vielä ”best-by” – päivämäärä, mutta usein se johtuu yksinkertaisesti siitä, että laki vaatii sitä., Joten vaikka ote on jo kaukana kyseisestä päivämäärästä, sen pitäisi silti olla aivan kunnossa, varsinkin jos olet pitänyt hyvää huolta siitä.
miten vaniljauutetta säilytetään?
tämän vaniljapavuuutteen tuotteen oikea säilytys ei ole kovin vaikeaa.
mitä tulee lämpötilaan, huoneenlämpöön tai hieman alle on täydellinen, joten joko ruokakomero tai keittiö toimii. Älä säilytä tai jäädytä uutetta, sillä se saattaa sekoittaa sen makua ()., Ja varmista, ettei se istu lähellä mitään lämmönlähteitä.
lämmön lisäksi uute ei erityisesti pidä vaaleasta, joten tumma kaappi tai maustelaatikko lienee paras vaihtoehto. Kuten kuumuudessa, pitkäaikainen valolle altistuminen Saattaa heikentää makua.
pähkinänkuoressa
- paitsi jos pidät vaniljauutepulloa tai-injektiopulloa auki, se ei todennäköisesti mene huonosti.
- Vanilla extract imitation säilyttää laadun (tai suurimman osan siitä) pari kuukautta, ehkä jopa vuosia sen ajankohdan jälkeen.,
- puhdas vaniljauute kestää vuosia, ja monien lähteiden mukaan se voi kestää jokseenkin loputtomiin.
- pidä uute viileässä ja pimeässä paikassa.