se alkoi mätänevästä lihasta.
Viipalointi osaksi vihreä iho Hawaiian papaija tavallisesti saadaan mehukas, lohi-värinen hedelmä, joka on lähes vaniljakastike-kuten sen johdonmukaisuutta ja makeutta. Mutta 1990-luvun alussa muuan Havaijilainen maanviljelijä löysi sen sijaan valkean, kuivuneen lihan palasia äskettäin korjatuista hedelmistään., Iholla oli värjäytyneitä täpliä, jotka muistuttivat pieniä renkaita.
– Se oli merkki ongelmia satoja Hawaiian papaya viljelijät, jotka, seuraavan useita vuosia, menettäisi alalla kun alalla, niiden sato — kaiken kaikkiaan $11 miljoonan dollarin teollisuudelle. Syyllinen oli parantumaton virus nimeltä Papaijarengaspilkkuvirus (PRSV).
vuonna 1992 Cornellin yliopiston kasvipatologi Dennis Gonsalves, joka varttui alueella, johon virus eniten vaikutti, keksi villin idean pysäyttää se. Hän halusi rokottaa papaijasadon viruksesta geenitekniikan avulla., Sitä varten Gonsalves ja kaksi muuta tiedemiestä (hänen vaimonsa Carol Gonsalves ja David R. Lee) avasivat papaijan genomin ja lisäsivät huolellisesti rengaspilkkuviruksen geenin sen geneettiseen koodiin.
lähes vuosikymmenen kestäneen työn jälkeen Gonsalves ja hänen tiiminsä loivat papaijakasvin, joka oli geneettisesti vastustuskykyinen rengaspilkulle. Gonsalvien viljelmät kukoistivat viruksen tuhoamilla tiloilla. Nykyään heidän hedelmänsä, joita he nimesivät Sateenkaaripapaijiksi, hallitsevat Havaijin papaijavientiä.,
”pelastimme papaijateollisuuden”, Gonsalves kertoo Neil de Grasse Tysonin kertomassa uudessa elokuvassa ”Food Evolution”, jonka on määrä nousta ensi-iltaan 23.kesäkuuta. ”Siinä kaikki.”
tämä ei ollut ensimmäinen kerta, kun tutkijat yrittivät parantaa hedelmää säätämällä sen DNA: ta — vuonna 1994 FDA hyväksyi Flavr Savr-tomaatin tuotemerkin, jonka tutkijat olivat geneettisesti suunnitelleet kestämään pidempään käyttämällä kypsytysgeenin taaksepäin kopiota. Sateenkaaripapaija edusti kuitenkin ensimmäistä kertaa tekniikkaa, joka menestyi laajalti.,
vielä myrskyn lopettamisen sijaan, kuten sadon nimi voisi antaa ymmärtää, Sateenkaaripapaija vapautti Oman myrskynsä.
”Food Evolution” sukeltaa geneettisen muuntelun aiheuttamaan kiistaan ja avautuu Mauin piirikunnan neuvoston lattiassa vuonna 2013. Tuolloin valtuuston jäsen Margaret Wille oli esittämässä lakiesitystä GMO: iden kieltämisestä isolta saarelta.,
Ground zero geneettisesti muunnettuja elintarvikkeita
”tämä on ratkaiseva aika, historia tämän saaren,” Wille kertoi Maui County Neuvoston syyskuussa 2013. ”Meillä on mahdollisuus toimia, tehdä jotain. Tekisimme historiaa tällä saarella. Tehdään saaresta malli muulle maailmalle.”
Willen ehdotettu kielto sai äänekkäämpää kannatusta kuin mikään lakiesitys, jota neuvosto oli aiemmin harkinnut — jopa enemmän kuin sen” perenniaalisesti Suositut tarjoukset marihuanan dekriminalisoimiseksi ” Amy Harmonin vuonna 2014 julkaiseman New York Timesin tarinan mukaan.,
GMO-vastaiset aktivistit eri puolilta maailmaa olivat videoneuvotteluissa puhumassa kiellon puolesta. Tiedemiehille ei sen sijaan annettu niin paljon aikaa puhua.
Papaya viljelijät ilmaisivat vankan opposition bill, joka pakotti Wille muuttaa sen ”isoisä” hedelmä. Pohjimmiltaan tämä tarkoitti sitä, Rainbow papaija oli vapautettu kiellosta, niin kauan kuin viljelijät rekisteröity county ja maksoi 100 dollaria vuosimaksu.,
”He kohtelevat meitä kuin rikollisia,” Ross Sibucao, puheenjohtaja growers’ association, kertoi Kertaa vuonna 2013.
kielto hyväksyttiin ja allekirjoitettiin lakiin vuonna 2014, mutta sittemmin siitä tuli eräänlainen lainsäädännöllinen limbo. Vuonna 2015 liittovaltion hallitus ehdotti, että se voisi kumota kiellon, ja lähetti Yhdysvaltain vetoomustuomioistuimeen jatkokäsittelyä varten. Seuraavana vuonna liittovaltion tuomari tappoi lainsäädännön ja päätti, että Havaijin piirikunnat eivät voineet säätää omia GMO-kieltojaan.,
mutta Havaijilla käydyssä GMO-väittelyssä syntyi laskukierre ympäri maata, jossa pyrittiin rajoittamaan tai kieltämään geneettisesti muunnetuista ainesosista valmistettuja elintarvikkeita. Yli 20 muussa osavaltiossa, muun muassa Kaliforniassa, Floridassa ja New Yorkissa, on aktiivisia GMO-vastaisia kampanjoita; aktivistit ovat monissa niistä ajaneet lainsäädäntöä, joka kieltää tuotteet tai vaatii niiden leimaamista. Barack Obama allekirjoitti viime vuonna ensimmäisen kansallisen GMO-merkintälain, jonka mukaan elintarvikkeiden valmistajien on lueteltava tuotteissaan kaikki muuntogeeniset ainesosat.,
mitä tutkijat ajattelevat muuntogeenisistä organismeista
valtaosa tieteellisistä ryhmistä kannattaa geenimuunneltuja elintarvikkeita vedoten kymmeniin tutkimuksiin, joiden mukaan viljelykasvit ovat turvallisia ihmisravinnoksi.
Järjestöt, kuten National Academy of Sciences, American Association for Edistäessään Tiede, ja Euroopan Komissio on julkisesti julistettu GMO-elintarvikkeita on turvallista syödä. Suuri 2013 tutkimus Gmo myös löytänyt mitään ”merkittäviä vaaroja, jotka liittyvät suoraan käyttää geenimuunneltuja kasveja.,”Viime kesänä Piilaakson suosikkiateria korvaavan juoman tuottaja Soylent ilmoitti valmistavansa juomansa GMO: n raaka-aineista.
useat tutkijat ovat myös väittäneet, että lähes kaikki nykyään syömämme ruoka on geenimuunneltu jollain tavalla. Tuhansien vuosien aikana maanviljelijät ovat poimineet käsin piirteitä, joita he haluavat nähdä kasveissaan, jalostus-ja risteytyskasveissaan, joissa on makeinta lihaa ja pienimpiä siemeniä, kunnes he ovat saapuneet moniin niistä hedelmistä ja kasviksista, joita syömme nykyään.,
USDA: n mukaan seuraavat amerikkalaisviljelytuotteet ovat muuntogeenisiä:
- 94% soijapavuista
- 92% maissista
- 4% puuvillasta
- 5% sokerijuurikkaista, yksi tärkeimmistä sokerilähteistämme
- 90% kanolaöljystä, jota käytetään yleisesti valmisruoissa ja uppopaistaviin, kuten ranskanperunoihin
- 77% Havaijin punajuurista papayas
”toivon ihmisten heräävän jonain päivänä ja tajuavan:” Hei, melkein kaikki on GM: ää ” -se on ilmassa, kehossamme, lääkkeessämme., Ehkä voimme päästä yli GM elintarvikkeita, kiista,” Harvard geneetikko George Church kertoi Business Insider viime vuonna.
Gonsalves on samaa mieltä. ”Teimme tutkimuksen ja seison sen takana”, hän sanoi.