– halusin nähdä, mitä hän voisi opettaa minua, kiireinen äiti, kirjailija, ja pre-koulu opettaja—ruokavalioon, että en jo tiedä.
hän opetti minulle paljon.
hän opetti minua saamaan painonpudotusohjelmani toimimaan minulle. Liz on teatteri mieli ja luovuus on ilmoittanut hänen työstään, koska terveys valmentaja, ja hän uskoo, että jokainen tarvitsee improvisoida niiden laihtuminen ohjelmia tarpeisiinsa. ”Ihmiset eivät onnistu noudattamalla yksikokoista dieettisuunnitelmaa”, hän sanoi., ”Kukaan ei tule kestämään vihaamansa ruoan syömistä tai sellaista liikuntaa, joka ei ole heille hauskaa. Lopulta he luopuvat siitä.”Hänen tavoite 100 on antaa ihmisille starttiohjeita ja laskentataulukoita, jotka auttavat heitä suunnittelemaan laihtuminen ohjelmia sisällyttää elintarvikkeita he rakastavat, käyttää he nauttivat, ja enemmän.
hän opetti minut sallimaan itselleni Suosikkiruokani—kohtuudella. ”Joskus en voi vastustaa lasia viiniä”, Liz sanoi. ”Viime yönä minulla oli sellainen, mutta en hakkaa itseäni sen takia.”Hän vakuutti minulle, ettei rakkauteni suklaaseen ja pastaankaan ollut kaiken loppu., Liz viittasi Jennifer Hudsoniin esimerkkinä siitä, miten hyvät ruoat ja syylliset nautinnot saadaan tasapainoon. ”Jenniferin lempiruokia ovat sushi ja siivet”, Liz sanoi. ”Hän oppi syömään sitä, mitä rakasti aloittamalla avokadosta ja leikkaamalla sämpylöitä.”Kyse on tasapainosta, ei kaikesta tai mistään syömisestä.
hän opetti minulle, että minun täytyy kouluttaa aivoni uudelleen. Yhteiskuntamme on vaikuttanut suuresti siihen, miten syömme. Ota lisättyä sokeria. ”Sitä on lisätty joka paikkaan”, Liz sanoi., ”Useimmat amerikkalaiset ovat täysin tietämättömiä siitä, että sitä on lisätty esimerkiksi hedelmänmakuiseen jogurttiin määriä, jotka ovat suurempia kuin yhden päivän aikana pitäisi kuluttaa. Epähuomiossa otamme sokerin, saamme dopamiinia aivopalkkion ja sitten etsimme lisää, kun korkeat päät. Olemme laukaisseet riippuvuuden tietämättä edes miten tai miksi.”Lizin näytettyä minulle artikkeleita ja aivokuvia, jotka paljastivat sokerin ja kokaiinin sytyttävän samat reseptorit, olin vakuuttunut. Menin sokeriviettoon. Ensimmäiset kolme päivää aiheuttivat tappavan migreenin, mutta sen jälkeen olo oli nuorentunut.,
hän opetti minulle, että kaloreiden laskeminen ei ole tie eteenpäin. Jos laskisin kaloreita, kapinoisin lopulta rajoitusta vastaan. ”Parempi tapa on tutkia tapoja, kuvioita ja käyttäytymistä”, Liz sanoi. ”Kaloreiden laskeminen voi johtaa siihen, että joku syö erittäin huonolaatuisia ruokia, mutta pysyy silti ’budjetissaan.””Rohkaistakseen ihmisiä syömään laadukasta ruokaa, Liz määrää alle 100 gramman hiilarimäärän päivässä. ”Carb-arvon pitäminen alle 100: ssa pakottaa ihmiset pois prosessoiduista elintarvikkeista ja sokereista, koska nämä ainesosat on lueteltu karbidien määrässä”, hän sanoi., ”Koko tavoitteeni on pakottaa ne useampiin hedelmiin, vihanneksiin, vähärasvaisiin proteiineihin ja terveellisiin rasvoihin. Nämä ruoat pitävät meidät täyteläisempinä pidempään ja pitävät meidät erossa riippuvuutta aiheuttavista sokereista.”Se oli haastavaa, mutta useimmiten onnistuin pitämään hiilarini laskettuna alle 100 grammaan päivässä ymmärtämällä ainesosamerkintöjä ja omaksumalla uusia rutiineja kuten purukumia, jotta en tarttuisi ruokaan mielettömästi.
hän opetti minulle, että on parempi olla johdonmukainen kuin täydellinen. Halusin niin kovasti siirtyä vuoristorataa pidemmälle, että kuuntelin kiihkeästi Lizin” elä tasapainoista elämää ” – filosofiaa., Tekstasin hänelle kuvia valikot, kun olin ulos syömään, ja hän vastasi järkeviä valintoja ja silmä emoji osoittaa, että hän oli katsomassa minua. Hän kannusti jälkiruuaksi ”kolmen pureman sääntöä”. Se oli jännittävää—söin terveellisesti, kun vielä nautin ruoasta. Lakkasin ajattelemasta äitini lasagnea ”huonona” ruokana. Jos paritin herkullista neliötä runsaalla kasviksella, söin juuri loppupäivän ja treenasin, niin olin raiteilla. ”Ei mitään ääripäitä”, Liz sanoi. ”Johdonmukaisuus voittaa täydellisyyden.,”
useiden kuukausien aikana puhuin Lizin kanssa terapiamaisissa sessioissa. Hänestä tuli uskottuni. Tapaamisemme eivät päättyneet siihen hetkeen, kun kello loppui, ellei toisen meistä tarvinnut ajaa lastemme jalkapallokyytiä. Jos minun piti puhua, hän kuunteli.
tieni oli kömpelö, mutta laihduin 23 kiloa, ja tunsin oloni paljon paremmaksi. Mutta matkani jatkuu.
ja niin myös Lizin. hän saattaa olla kysytty guru, mutta hänellä on silti samat asiat kuin meillä kaikilla, varsinkin keski-ikäisillä naisilla., Poseerasimme valokuvaa varten, ja sen jälkeen hän veti paitansa farkuistaan, koska” se näyttää imartelevammalta tällä tavalla”, ja otimme kuvan uusiksi.
menestyvän yrityksen omistaja, kirjailija, konsultti, merkittävä laihtuminen yritykset ja julkkis asiakkaita — se saattaa näyttää siltä, että Liz on huippuunsa menestystä, mutta luulen, että hän on vasta alkanut. ”Olin juoksemassa ja huomasin elinvoimaisia, keltaisia kukkia, jotka olivat kukkineet yhdessä yössä, ja ajattelin, että minäkin pystyn siihen”, hän sanoi. ”Niin sinäkin.”
ja se on tärkein opetus, jonka hän minulle opetti.