Pavunversot ovat todella ravintovarasto. Pavunversot koostuvat B -, C -, B1 -, B6 -, K-ja A-vitamiineista.lisäksi idut voivat olla myös runsaasti rautaa, magnesiumia, fosforia, kalsiumia, kaliumia ja mangaania sekä omega 3-rasvahappoja sisältävän ruoan resurssi. Idut ovat fantastinen tapa saada entsyymejä ja on myös välttämätöntä koko keholle. Tämä entsyymi voi varmasti lisätä kehon energiaa tekee meistä tuntuu terve ja kunnossa. Ituihin kuuluu paljon happea., Se voi lisätä verenkiertoa kehossa, poistaa bakteereja, parantaa puolustusmekanismeja sekä muita. Useat asiantuntijat väittelevät, että parempia pavunversoja kulutetaan raakana, kun taas sen fluxing-aine on vielä vahingoittumaton. Voitaisiin kuluttaa kuin salaatti, tai jopa kulutetaan mehuna. Jos keitetty, mieluiten pannulla paistettu tai jopa höyrytetty lyhyesti. Useat uskovat, että ituja on keitettävä juuri ennen käyttöä, se on todella tarkoitettu ei altistu kolibakteerin riskeille, mikä mahdollistaa kasvisten saastumisen ja uudelleenpakkaamisen., Vaikka ei liian paljon aikaa ruoanlaitto ja todella olisi heti kulutetaan estää väheneminen vitamiineja sisältöä.
Jos keitettävä Verso on esimerkiksi tehty kasviskeitto, laita idut juuri ennen ruokien ottamista pois. Näin C-vitamiini sekä entsyymit, jotka vaurioituivat likimäärin vain 20%. Pidempään keitettynä vahinko voi olla vähintään 60 prosenttia. Pavunversot luokitellaan ityneiden papujen herkiksi herkullisiksi versoiksi., Monet ihmiset pitävät mung bean ituja aina, kun pavun ituja huomautetaan, mutta silti suuri valikoima siemeniä, pähkinöitä, jyviä sekä papuja voisi idättää. Pavunversojen hieman rapea rakenne sekä makea maku saavat ne olemaan tunnettu lisävaruste monenlaisiin ruokiin. Yksinkertaisesti siksi, että pavunversoista on tulossa tyypillinen komponentti, lukuisat ruokamarkkinat kuljettavat niitä, ja ne voidaan valmistaa myös omassa kodissasi.,
Bean-sprouts-1 
Bean-sprouts-2 
Bean-sprouts-3
Bean sprouts really are a extremely low-calorie method of obtaining numerous nutrition, which includes vitamin C protein, calcium as well as foliate. Having an excellent health and nutritious diet signifies consuming foods which are abundant in nutrition., Elintarvikkeiden terveysetujen ymmärtäminen on erittäin tärkeää ruokavalion kannalta. Kun tiedät, mitä elintarvikkeita on parhaat ravintoaineet niin voit varmasti laittaa ne ravitsevaa ruokavaliota.
kun voit itää monenlaisia papuja, suurin osa kaupoista saatavista itäneistä siemenistä on peräisin mung-pavusta. Jotkin muut idut saattavat sisältää sinimailasta, atsukista, linsseistä sekä herneistä. Pavun idut ovat erittäin alhainen kaloreita tapa saada ravinteita ja siksi ovat erittäin hyödyllisiä laihtumiseen., Kuivatut pavut koostuvat yksinkertaisesti ei C-vitamiinia, mutta kun ne idätetään hyödyntämällä vettä, ne koostuvat suuri määrä vitamiinia. Pavun idut ovat myös erinomainen proteiinin ja kalsiumin lähde, ja siksi niitä on runsaasti foliate, vitamiini välttämätön terveen veren ja tarvitaan normaalin raskauden.
lueteltu tässä ovat pavun itujen edut terveydelle:
1. Ehkäistä syöpää.
parhaillaan pavut tullut versoa, on määritelty 90 % olisakarida ketjun tullut yksinkertaisia hiilihydraatteja, joten yhdiste on helposti imeytymään läpi kehon, ilman tuottaa kaasua., Koska se sisältää suuren määrän kuitua sekä vettä, ituja auttaa, tyhjennys haitallisia hiukkasia paksusuolen sisällä. Siitä todella tulee kaksitehoisia ituja taistelusyövän sisällä. Painamalla lian välittömästi vasemmalle paksusuolen, jotta käytännössä mitään myrkyllisiä aineita lian, joka voi imeytyä kehon läpi. Ja välttää myös sellaisten myrkyllisten yhdisteiden muodostumista, jotka voivat edistää syövän siementen puhkeamista kukkaan.
siinä olevat antioksidantit voivat auttaa vanhenemisen hidastumista ja estää syöpäsolujen lisääntymisen.,
2. Sydänkohtauksen ja aivohalvauksen ehkäisy
henkilöt, joilla on mahdollisuus sydänkohtaukseen sekä sydänpysähdys, johtuvat veren rasva-arvojen kohoamisesta, on suositeltavaa kuluttaa paljon enemmän pavun ituja. Tämä todella johtuu siitä, saponins idut varmasti poistaa LDL huono kolesteroli ilman rasvaa megganggu hyvä HDL. Ja saponiinit, jotka voidaan hankkia valtaviin sinimailasen ituihin heti, kun vilja osoittautuu itää, että yleensä saponinnya-pitoisuus on jopa 450%.
3., Osteoporoosin ehkäiseminen
luonnollinen estrogeeni ituissa toimii paljon kuten keinotekoinen estrogeeni; luonnollisen estrogeenin loistolla ei kuitenkaan ole kielteisiä vaikutuksia. Joten estrogeeni sisällä pavun ituja voi helposti parantaa huomattavasti luun paksuus, luun rakenne ja pysäyttää rotteness luut.
4. Immuunijärjestelmän tuottaminen
saponiinien idut voivat myös parantaa elimistön puolustusmekanismeja, erityisesti tehostamalla luonnollisten verisuonten solujen (luonnollisten tappajasolujen), erityisesti T-solujen lymfosyyttien ja interferonin toimintaa., DNA: n ohella pavunversoissa on runsaasti antioksidantteja, jotka keräävät elimistöä vapaista radikaaleista tuhoten solun DNA: ta.
5. Hyvä ruoansulatukselle
koska se on emäksistä, pavunversot ovat erittäin parhaita ylläpitämään mahan happamuustasoa sekä tukemaan ruoansulatusta. Kuitupitoisuuden lisäksi voi helposti parantaa suoliston supistuksia, jotta sillä olisi vaikutus, joka voi helpottaa ulostamista.
6., Lisääntyvä hedelmällisyys
Pavunversoilla on kyky lisätä hedelmällisyyttä, jos niitä nautitaan säännöllisesti, se parantaa sperman laatua. E-vitamiinipitoisuus, erityisesti E-alfa-vitamiini, ja voi auttaa parantamaan hedelmällisyyttä miehillä. E-vitamiini on ehdottomasti antioksidantti, joka voi suojata soluja vapaiden radikaalien hyökkäykseltä. Syömällä ituja, on mahdollisuus E-vitamiini on suojella munasoluja tai ehkä siittiöiden erilaisia vaurioita vapaiden radikaalien hyökkäyksiä.
7., Hyvä iholle
Pavunversot voivat olla myös hyväksi kauneudelle, mikä auttaa virkistämään sekä pehmentämään ihoa. Se johtuu siitä, että idut koostuvat suuremmista määristä E-vitamiinia. E-vitamiini on ehdottomasti antioksidantti, joka voi suojata soluja vapaiden radikaalien hyökkäykseltä. Ituja, papupohjaisia, voidaan myös ajatella, että tärkein proteiini ja tarvitaan myös ihon kääntyä.
8. Menettää paino
ituja on myös äärimmäisen vailla rasvaa, kipollinen vihreä papu ituja, tai jopa noin 124 grammaa koostuu vain 0.,11 grammaa rasvaa, ja siksi idut ovat loistava ravinnonlähde laihtua. Vähärasvainen ruokavalio yhdessä ituja on erittäin ihanteellinen painonpudotukseen. Vähärasvaisen ruokavalion lisäksi myös tyypin 2 diabeteksen mahdollisuus pienenee (elintapojen vuoksi).
9. Ehkäise kuukautishäiriöitä ja vaihdevuosia
hapetuspitoisuus pavunversojen sisällä voi helposti lisätä verenkiertoa välttääkseen ja neutralisoidakseen taudin ilmaantumista avustavat tekijät. Jos usein kuluttaa ituja juuri ennen kuukautisten saattaa auttaa välttämään ongelmia koko kuukautiset., E-vitamiinin lähteen kaltainen itujen nauttiminen voi myös auttaa välttämään kuumuuden keskeytymistä, joka tuntuu ennen vaihdevuosia.
10. Hyvä naisille
lisäksi pavunversot tarjoavat myös luonnollista estrogeenia, joka toimii aivan kuten estrogeenisynteesi.
Estrogeenin kuluessa ituja voi varmasti parantaa luuntiheyttä sekä rakennetta, ja estää luukatoa (osteoporoosia).Kulutus pavun ituja säännöllisesti naisilla voisi auttaa heitä estämään syövän rintojen, kuukautiskierron ongelmia, Premenopausaaliset oireet, sekä ongelmia, koska vaihdevuodet.
11., Nuorempi
ituja ovat yleensä kiinteitä yhdessä tehokas anti-oksidantteja välttää kehon vaarallisten vapaiden radikaalien solujen DNA: ta.Tämä erityinen turvallisuus vahvistaa päätelmän, jonka mukaan pavun idut ovat vihanneksia, jotka tekevät sinusta nuoremman.
12. Poistaa Epäpuhtauksia,
lisäetu ituja ovat ja auttaa poistamaan epäpuhtauksia sisällä paksusuolen yksinkertaisesti, koska ne sisältävät paljon kuituja sekä vettä. Tämä on itse asiassa ensisijainen tukipilari pavunversoja taistelussa syöpä., Kun epäpuhtaudet nopeasti lähtevät paksusuoleen, ei myrkyllisiä aineita sisällä epäpuhtauksia, jotka voivat olla imeytymään läpi kehon. Se välttää myrkyllisten kemikaalien kertymistä, jotka voivat edistää syöpäsoluja.
13. Anemia
ituja ovat yleensä varakas vaihtoehtoja rautaa, joka on tärkeää luoda hemoglobiini elimistössä. Hemoglobiini on itse asiassa punasolujen sisältämä proteiini. Siksi käyttö pavun ituja vähentää mahdollisuutta saada vaikuttaa anemia., Pavun idut voidaan myös pakata C-vitamiinilla, joka kannustaa raudan imeytymistä suoliston läpi, minkä seurauksena auttaa hoitoon tai jopa pysäyttämään anemian, joka tuodaan riittämättömän raudan vuoksi.
14. Ummetus
Koska ituja koostuvat kuitua, ne yleensä taipumus parantaa suoliston liikkuvuutta sekä auttaa tarjonnan loput merkkejä ja oireita suoliston ongelmia.
15., Hiukset ja kynsien haurastuminen
hiukset sekä kynsien heikkous johtuvat yleensä erityisistä ravitsemuksellisista puutteista, erityisesti sinkistä, vitamiineista sekä proteiineista. Ituja ovat täynnä suurempia määriä ravitsemus tarpeen ilmastointi hiukset sekä kynnet.
16. Maksan terveys
Pavunversot ovat hyviä ylläpitämään asianmukaista maksan terveyttä., Koska ne on runsas tapa saada lesitiini ne auttavat pitämään veren kolesterolitasoa alentaa ja myös vähentää maksan rasvaa, joka puolestaan auttaa estämään rasvamaksaa, joka erityisesti johtaa maksan häiriö.
17. Stressi ja väsymys
ituja voi myös olla tiedossa olevan täynnä energiaa yhdessä muiden ravinto, joka auttaa poistamaan vastaan merkkejä henkisen sekä fyysisen rasituksen lisäksi väsymys.
18., Pienempi riski jotkut sikiövaurioita
niin paljon Kuin pari jokaista 1000 vauvoja syntynyt YHDYSVALLOISSA joka vuosi saattaa olla suulakihalkio tai jopa hermostoputken (selkäydin) ongelma, koska niiden äitien puuttuu riittäviä määriä onnistuu taas raskaana. Nykyinen RDA for Eolate on 180 mcg naiselle sekä 200 mcg miehille, mutta FDA ehdottaa nyt 400 mcg naiselle, joka on tai jopa voisi tulla raskaaksi., Käyttämällä foliate täydentää juuri ennen raskautta ja jatkuu koko parin ensimmäisen kuukauden raskauden vähentää mahdollisuutta suulakihalkio; käyttämällä foliate koko raskauden vähentää mahdollisuutta hermoputken vikoja.
Lisää Pavunversoista
Munginpavun idut alkavat Aasiassa, juuri siellä missä niitä on tehty ja hyödynnetty useita tuhansia vuosia. Kulttuurinen diffuusio johti ulkoasua ituja eri paikassa sekä erilaisia muita ruokia, ja fiksu kokit alkoi itäneet kaikenlaisia asioita ovat niiden ruokaa., Monissa tapauksissa pavunversoja voidaan käyttää raakana tai jopa kevyesti kypsennettyinä, minkä lisäksi ne on hyödynnettävä mahdollisimman pian. Jos pavunversoja todennäköisesti kypsennetään, niitä voidaan pakastaa noin 3 kuukautta. Pavun itujen tuottamiseksi pavut kastellaan vedessä ja laitetaan sen jälkeen lämpimään tummaan kohtaan itämisen edistämiseksi. Idut pestään usein niiden kasvettua sekä muutamassa päivässä; pieniä syötäviä versoja on alkanut näkyä. Tällaiset versot puhdistetaan yleensä juuri ennen käyttöä, ja niitä käytetään yleensä, kun ne ovat vielä pieniä., Pidemmissä iduissa on yleensä enemmän puuvartisia sekä karvaisia. Itujen paljastaminen auringonpaisteelle voi saada ne aloittamaan yhteyttämisen, mikä voi saada ne vaalean vihreiksi.
kun valitset Marketista pavunversoja, etsi podgeja, puhtaita näytteitä, jotka eivät ole limaisia, notkoja tai edes jänteviä. Käytä pavunversoja 2 päivässä ja varmista, että peset ne juuri ennen käyttöä. Idut ovat todella tyypillinen tapa saada bakteeri-infektioita, joten päästä käytännössä pestä kaikenlaisia ituja juuri ennen niiden kuluttamista.,
luo pavunversoja omaan kotiin, aloita liottamalla mung-papuja lämpimässä vedessä yön yli. Siivilöi seuraavana päivänä siemenet sekä huuhtele ne. Laita ne juustoliinalla suojattuun leveäsuuiseen purkkiin ja anna niiden levätä viileässä tummassa paikassa pesemällä joka aamu sekä ilta. Kuumemmissa ympäristöissä idut saatetaan joutua pesemään säännöllisemmin, jotta ne eivät pääse härskiintymään. Kun pavunversot ovat kehittyneet lyhytversoiksi, ne ovat valmiita kuluttamaan., Täsmälleen sama prosessi voitaisiin hyväksyä kasvaa erilaisia muita aterioita, mutta muista hyödyntää elintarvikekäyttöön pavut, siemenet, sekä pähkinät itämistä. Puutarhan siemeniä käsitellään joskus haitallisilla aineilla, kuten sienitautien torjunta-aineella.
Pavunversojen historia
Kaakkois-Aasian perinteen mukaisesti Admiral Zheng-He (1371-1433) oli johtava pavunversojen kehittämisessä ruoaksi. Admiral Zheng-Hän oli ilmeisesti erinomainen suunnistaja sekä diplomaatti Kiinan Ming-dynastiasta (1368-1662)., Hän tutki valtava valtamerten Etelä-Kiinan Meren, Lahden Bengalin, Intian Valtameren ja arabianmeren käyttämällä suuri laivasto, joka sisälsi paljon enemmän kuin 20,000 miestä, selailu paljon yli 30 kansakuntien käsittelemään kaupankäynnin sekä kulttuuritoimintaa ja myös perustaa diplomaatti-yhteys. Kun hänen ja hänen mahtavan miehistönsä piti purjehtia valtavien valtamerten yli, pavunversot kehitettiin mahdolliseksi ihanteelliseksi korvaajaksi tuoreille kasviksille, jotta ruokavalio pysyisi tasapainossa ja kaikki pysyisivät terveinä., Tuoreet hedelmät sekä vihannekset ovat helposti pilaantuvia, eikä niillä ole kykyä jatkaa liian pitkään, mutta pavut tulevat. Siksi tämä on fiksu prosessi käyttää pavun ituja tarjota merimiehille harmonisen ruokavalion.
pavun itujen ravintoarvot
alla mainitut arvot (prosenttiarvot) perustuvat 2000 kaloriruokavalioon ja 28 gramman annokseen.
ostamassa pavun ituja
yritä löytää: tuoreita, puhtaita ituja. Vinkkien pitää olla sekä kosteita että pehmeitä. (Mitä lyhyempi Verso on, sitä herkempi se todennäköisesti on.,) Usein on vaikea päättää pavunversoja lastattu muovipusseihin, mutta voit helposti nähdä läpi tietää, jos kärki Verso näyttää tuoreelta. Vesitäytteisistä kulhoista myytävät idut on jäähdytettävä, suojattava roskilta ja lialta sekä tarjottava lusikalla tai jopa pihdeillä, joita ei kauhota käsin.
Vältä: liuskaisia ituja (ne saattavat syöpyä) sekä pehmeitä (ne ovat menettäneet kosteutta sekä C-vitamiinia).
Pavunversojen säilyttäminen
säilytä idut muovipussissa, jotta ne ovat kosteita ja myös rapeita., Jos olet ostanut ne muovipussissa, poista ne sekä pakasta ne niin suuriin pusseihin, että ne eivät murskaa toisiaan. Saada eniten C-vitamiinia, käyttää ituja vain pari päivää.
Kulutus Vinkkejä,
suurin osa ituja voisi olla kulutetaan raaka, jos keittoaika, ruskista hyvin varovasti tai yksinkertaisesti nopeasti ryöpätä tai jopa kevyt höyry. Älä yleensä ylikypsä. Olipa raaka tai jopa keitetty, pavun ituja voidaan käyttää useissa resepteissä, jotka sisältävät alkupaloja, salaatteja, lisukkeita sekä välipaloja.,Nekin voivat olla meheviä, mutta yleensä mukana on myös erilaisia muita kasvismehuja. Saat hyödyntää niiden makuun, se on parasta aloittaa muutama ituja mukana lisää vihreitä mehuja ja sen jälkeen nostaa määrää mukaan mieltymyksesi.
Mahdollisia Keinoja Nauttia Ituja
ituja todella hyvin joustava kasvi-ja myös tehokkaasti jokaisen lautasen. Siksi se on luultavasti niin tunnettu myös Aasialaisessa keittiössä. Tässä muutamia ideoita siitä, miten voit nauttia pavunversoista:
- voit kokeilla kevätrullien luomista, pavunversot ovat fantastinen komponentti.,
- voit sekoittaa papujen ituja muutamalla kanalla ja lisätä myös minkälaisen makusi tahansa.
- jotkut jopa nauttivat pavunversoista luonnollisina. Kuitenkin, sinun täytyy varmistaa, että ne on täysin puhdistettu! Jos et pidä ajatuksesta kuluttaa ne itse, sitten lisätä ne suoraan voileipä!
- Steam them! Höyryävät pavunversot ovat jälleen yksi tapa arvostaa niiden makua! Höyryttämisen jälkeen kuuluu muutama oleellinen oliiviöljy tai jopa levitä muutaman juuston kanssa!,
Varoitus
Lisäksi runsaasti ravitsemuksellista sisältöä, joten se on erittäin ravitseva terveydenhuollon, ituja myös tarjota ominaisuuksia ja aineita, jotka voivat olla huono terveys, siksi pitäisi olla varovainen, kun syöminen ituja.
Ole varovainen vatsaan
Kuitenkin, luonne mung pavun ituja yleensä ovat hienoja, jos kuluttaa liikaa se on menossa vaivattomasti vahinkoa vatsaan (jäädyttäminen). Tämän seurauksena kylmän vatsan olosuhteisiin ei ole sopivaa ottaa niitä pitkäksi aikaa., Voi johtaa vakava koliitti, äärimmäinen gastroenteriitti, sekä ripuli, sekä henkilöille, joilla on erilaisia muita sairauksia voi myös kuluttaa liikaa. Kun keitetyt, pitäisi yhdistää hieman chili, tai jopa kokki yhdessä aromaattisia vihanneksia, ruohosipuli yhdessä muiden vastaavien vihannesten, torjua kylmä ominaisuuksia se on. Lupus-potilaan on pysyttävä erossa sinimailasen versosta.,
rintasyöpäpotilaat
naiset yhdessä rintasyövän kanssa, jotka käyvät läpi hoitoa yhdessä tamoksifeenihoidon kanssa itujen saannin rajoittamiseksi huomattavasti vähemmän raakana. Itujen sisältämä Fytoestrogeeniyhdiste pystyy vähentämään tamoksifeenin työtä. Joka on, ituja on vain rajoitettu, jos me kestää tahansa kasvain tai jopa syöpä liittyvät estrogeenin.