fudgiest, useimmat suklaisia Keto brownies koskaan. Tämä yksinkertainen vähähiilihydraattinen ja sokeriton brownies resepti vaatii vain 6 ainesosia ja toimii täydellisesti kerta toisensa jälkeen. Valmista 30 minuutin päästä!
en ole vielä tavannut henkilöä, joka ei pidä mokkapaloista. Heidän voimakkaassa suklaamakussaan ja haparoinnissaan on jotain vastustamatonta., Veikkaan, että sinäkin pidät niistä – muuten et lukisi tätä!
nämä mokkapalat ovat yksi suosikkini sokerittomista jälkiruoista. Olen harrastanut hieman yrittää luoda avokado brownie, mutta vain ei pitänyt niistä tarpeeksi post. Lopulta sovitin alkuperäisen brownie-reseptini, jonka mummoni on välittänyt minulle ja tehnyt siitä vähähiilihydraattisen gluteenittoman ja keto-ystävällisen.
olin superonnellinen siitä, miten näissä keto-mokkapaloissa kävi. Ne on todella helppo tehdä ja olen leiponut ne monta kertaa sen jälkeen. Niistä tulee kuin unelma joka ikinen kerta!,
tavalliset mokkapalat ovat suklaan, voin ja hemmottelevan makeuden juhlaa. Sama pätee näihin vähähiilihydraattisiin mokkapaloihin – ainoa ero on se, että sokerin sijaan käytin jauhemaista erytritolia ja jauhojen sijaan mokkapaloissa on mantelijauhoja.
näin ne eivät ole vain sokerittomia, vähähiilihydraattisia ja diabetesystävällisiä (ne ovat 3,2 g nettokarbaa annosta kohti), vaan myös viljattomia ja gluteenittomia.
miten fudgy keto brownies – step by step:
1.) Sulata suklaa: riko suklaa neliöiksi ja laita pieneen kulhoon., Aseta tämä kulho suuremman kulhon sisään, jonka olet täyttänyt kiehuvalla vedellä. Vesi lämmittää pienen kulhon seinät ja sulattaa suklaan.
2.) Sekoita hyvin pehmeä (tai sulanut) voi, jauhemainen makeutusaine, kananmunat ja kaakao tehosekoittimessa tai ruokaprosessorissa.
3.) Lisää sulanut suklaa ja mantelijauho ja sekoita, kunnes saat paksun, sileän brownie-taikinan. Tein tämän ruokaprosessorissa, mutta on mahdollista vain sekoittaa sitä yhdessä haarukan kanssa.
4.) Rivitä suorakulmainen vuoka tai pieni vuoka-astia leivinpaperilla / pergamenttipaperilla., Leikkaa paperi kokoon niin, että se peittää astian pohjan ja kaksi puolta. Voitele kaksi jäljellä olevaa sivua (tai peitä nämäkin pergamentilla).
5.) Täytä taikina vuokaan ja tasoita yläosa. Paista 25 minuuttia tai kunnes yläosa on kiinteä.
6.) Anna sokerittomien mokkapalojen jäähtyä kokonaan ennen kuin poistat ne uunipelliltä. Ne ovat hyvin pehmeitä, kun lämmin, mutta lujia, kun ne jäähtyvät.,
Top vinkkejä täydellinen Keto brownies
sanoisin, että yksi tärkeimmistä vinkkejä ylimääräistä fudgy brownies on hieman alle paista niitä. Kyllä, ota ne pois ennen kuin luulet niiden olevan valmiit! Kulmat pitäisi keittää ja yläosa vain asettaa, mutta etsit jytky keskellä.
Jos jätät ne uuniin liian pitkäksi aikaa, päädyt mureneviin leivoksiin. Emme halua sitä!
luota minuun ja poista ne uunista 25 minuutin kuluttua Max. Sitten yksinkertaisesti olla kärsivällinen ja anna niiden jäähtyä kokonaan ennen leikkaamista., Jos laitat ne jääkaappiin, ne kiinteytyvät entisestään.
tässä on nopea erittely aineosista ja siitä, mitä kannattaa varoa:
tumma tai sokeriton suklaa
käytä parasta laatua, josta saat otteen. Tässä reseptissä on paljon suklaata – lähes 2 baaria – joten voit maistaa sitä. Britanniassa Lindt on suosittu laatumerkki ja kävin hakemassa heidän 90-prosenttista tummaa suklaataan. Se sisältää vain 7 grammaa sokeria 100g, joka on hyvin alhainen, ja se on laajalti saatavilla.,
Voit käyttää makeuttamaton suklaa sekä (UK on brändi nimeltä Montezuma, joka Sainsbury varastot, YHDYSVALTAIN Leipurin suklaa on hyvä vaihtoehto). Tällöin makeutusainetta kannattaa ehkä lisätä.
Jos päätät käyttää sokeritonta suklaata, kuten Lilyä Yhdysvalloissa tai saldoa Britanniassa, vähennä vain käyttämäsi makeutusaineen määrää.
vähähiilihydraattinen makeutusaine
olen tehnyt näitä vähähiilihydraattisia mokkapaloja kahdesti – kerran rakeistetun erytritolin ja kerran jauhemaisen erytritolin kanssa.
koostumus on sileämpi jauhemaisen erytritolin kanssa ja pidin sitä parempana., Jos sinulla on vain rakeistettua makeutusainetta, kokeile jauhaa se jauheeksi ennen kuin käytät sitä. Erytritoli ei sula kuten sokeri ja se voi kiteytyä uudelleen jäähtyessään.
tavallisissa kakkuresepteissä rakeistettu erytritoli toimii aivan hyvin. Pehmeässä tai hapokkaassa ruoassa on kuitenkin parempi käyttää jauhemaista makeutusainetta.
voit käyttää myös ksylitolia, Swerveä tai valitsemaasi makeutusainetta. Swerve, muista käyttää kupin mittaukset sijasta grammaa. Se on kevyempi kuin erytritoli.,
Grain free mutteri jauhot
olen kokeillut sitä – sekä fine-manteli jauhot ja jauhetut mantelit työtä. Käytin ensin 100g / 1 Cupia ja toisella kerralla pienensin summan 80g / 3/4 Cupiin, mikä teki mokkapaloista entistä pehmeämpiä ja fudgisempia.
Fat
kuten arvata saattoi jo ennen ravitsemustietojen tarkistamista, Keto brownies on runsasrasvainen jälkiruoka. Ne täyttyvät! Siksi yksi erä tekee 16 erittäin tyydyttävää annosta.
pidän voista leivoksissani. Mutta jos haluat, voit vaihtaa voin kookosöljyyn., Jos teet niin, varmista, että käytät ylimääräistä neitsytkookosöljyä – se on jalostamatonta ja maistat eron.
huomaa: en käyttänyt tässä reseptissä leivinjauhetta. Mutta jos haluat vähän nousua, kuten odottaa kakussa, lisää 1 tl leivinjauhetta.
voit myös leikkiä erilaisilla mauilla – appelsiinin kuori olisi ihanaa tai kokeile 1/4 tl jauhettua kardemummaa ja 1 tl kanelia lämpimään makuun. 1 tl vaniljauutetta toimisi myös täällä.
myös, voit vapaasti lisätä pilkottuihin pähkinöihin, kuten saksanpähkinöihin tai pekaanipähkinöihin!,
keto-mokkapalojen
säilyttäminen on parasta säilyttää keto-mokkapaloja huoneenlämmössä, siten ne pysyvät mukavina ja pöyhkeinä. Ne pysyvät tuoreina 3-4 päivää. Säilytä ilmatiiviissä astiassa, jotta ne eivät kuivu.
voiko sokerittomia mokkapaloja pakastaa?
ehdottomasti! Leikkaan leivokset valmiiksi ja käärin ne pergamenttipaperiin ennen pakastamista ilmatiiviiseen astiaan. Jäädytä enintään 3 kuukautta.,
Check out my muita sokeriton brownie reseptejä
rakastan näitä kurpitsa brownies – resepti on niin yksinkertainen, mutta ne ovat paljon kevyempi rakenne.
Jos pidät myös juustokakusta, kokeile näitä keto-juustokakku-mokkapaloja!!!
– Ja kun aloitin sokeriton Lontoolainen, olen luonut nämä bataatti brownies. Silloin keskityin vain sokerin syönnin vähentämiseen.,
vaikka tämä resepti ei bataattien takia ole erityisen vähissä hiilihydraateissa, se on silti paljon terveellisempi vaihtoehto kuin tavalliset sokeriset brownie-reseptit. Jonain päivänä haluan muokata sitä alentaakseni karbiinipitoisuutta.
teki näitä mokkapaloja? Anna heille tähtiluokitus alla!
★ PYSY yhteydessä FACEBOOK, PINTEREST ja INSTAGRAM lisää hyvää ruokaa ja liity minun UUTISKIRJEEN saat uusimmat päivitykset ja ILMAINEN EBOOK.,★
Fabuly Fudgy Keto Brownies
Katrin Nürnberger
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases.,>
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 175 g / 6.,17 oz voita suolaton, pehmennetty
- ▢ 100 g / 1 kuppi jauhettua makeutusainetta
- ▢ 3 munaa
- ▢ 40 g / 1/3 cup kaakaojauhetta
- ▢ 75 g / 3/4 cup manteli jauhoja
▢ 175 g / 6.,17 oz tumma suklaa vähintään 85 prosenttia kaakaokuiva-ainetta, sulanut
Käyttöohjeet
-
Kuumenna uuni 180 Celsius / 356 Fahrenheit
-
Sulata suklaa: Rikkoa suklaa neliöiksi ja laita pieneen kulhoon. Aseta tämä kulho suuremman kulhon sisään, jonka olet täyttänyt kiehuvalla vedellä. Vesi lämmittää pienen kulhon seinät ja sulattaa suklaan., (ks. huom.)
-
Sekoita HYVIN pehmeä (tai sulatettu) voita, jauhettua makeutusaine, munat ja kaakao tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
-
lisää sulanut suklaa ja mantelijauho ja sekoita, kunnes sinulla on paksu, sileä taikina.
-
Rivi suorakaiteen muotoinen kakkuvuoka tai pieni vuoka paistamisen / pergamentti paperilla. Leikkaa paperi kokoon niin, että se peittää astian pohjan ja kaksi puolta., Voitele loput kaksi sivua.
-
täytä taikina vuokaan ja tasoita yläosa. Paista 25 minuuttia tai kunnes yläosa on kiinteä.
-
anna leivosten jäähtyä ennen kuin poistat ne leivinpaperista. Ne ovat hyvin pehmeitä, kun lämmin, mutta lujia, kun ne jäähtyvät.
Video
Huomautuksia
käytin Lindt 90% suklaata. Voit käyttää myös sokeritonta suklaata, kuten Liljan tai makeuttamattoman leipurin suklaata. Säädä jauhetun makeutusaineen määrä vastaavasti.
If you want to add an icreat try the one my friend Lisa from Low Carb Yum used for her chocolate iced coconut donuts. Se on herkullista.,
käytin tähän reseptiin 5×9 tuuman leivinpannua.
2,7 g nettobarbeja annosta kohti.
ravinto
Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä. Jos klikkaat yhtä näistä linkeistä ja ostat tuotteen, saatan tehdä pienen provision., Rahat menevät sivuston juokseviin kustannuksiin. Kiitos, että tuit sokeritonta lontoolaista.