YHDYSVALTAIN Elintarvike-ja Drug Administration
Listeria monocytogenes-bakteerin (L. monocytogenes) on lajeja patogeenisten (tautia aiheuttavia) bakteerit, jotka voi löytää kosteissa ympäristöissä, maaperän, veden, rappeutunut kasvillisuus ja eläimet, ja voi selviytyä ja jopa kasvaa jääkaapissa, ja muiden elintarvikkeiden säilyttäminen toimenpiteitä. Kun ihmiset syövät L. monocytogenes-bakteerin saastuttamaa ruokaa, heille voi kehittyä listerioosi. L., monocytogenes on yleensä lähetetään, kun ruoka on korjattu, käsitellään, valmistetaan, … Read moreYHDYSVALTAIN Elintarvike-ja Drug Administration