Ovatko Perunat Paleo?

Perunat eivät ole paleo mutta bataatit ovat.

Miksi Perunat Eivät Ole Paleo

Siellä on paljon sekaannusta paleo maailmassa kuin miksi siellä ei ole yksi kaikenkattava sääntö, kun se tulee tärkkelyspitoinen kasvi mukulat.

mukulat ovat kasvisuku, joka kasvaa maan alla. Tunnettuja mukuloita ovat perunat, porkkanat, retiisit ja punajuuret.,

osa näistä kasviksista katsotaan paleoiksi, osa ei. Useimmat Paleo-ruokavalion seuraajat pitävät kiinni säännöstä, jonka mukaan bataatit ovat paleo, mutta valkoiset perunat eivät. Monet syövät myös muita tärkkelyspitoisia mukuloita. Mikä valkoperunaa vaivaa?

aloitetaan alusta.

Mitä Tekee Ruokaa Paleo Sijaan Ei-Paleo

lyhyesti sanottuna, paleo on kyse syödä vain ne elintarvikkeita, että ihmiset elävät pre-maatalous-ikä on voinut syödä., Paleo-hyväksyttyjä elintarvikkeita ei siis jalosteta tai pakata, ja osa niistä ei ole edes kypsennettyjä.,

Paleo-hyväksytyillä elintarvikkeilla on yleensä seuraavat yhteiset ominaisuudet:

• runsaasti proteiinia

vähän hiilihydraatteja

• alhainen glykeeminen indeksi
• korkea kuidun
• kohtalainen tai korkea rasvasaanti (enimmäkseen kertatyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja)

korkea kaliumin ja vähänatriumin

li> Nettoeettisesti emäksinen kuormitus, joka tasapainottaa ravintohappoa

• runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, antioksidantteja ja kasvien fytokemikaaleja

miksi perunat eivät läpäise Paleo-testiä?,

olet ehkä lukenut tuon listan läpi ja ajatellut: ”hmm, en ole varma, pidetäänkö perunoita vähähiilihydraattisina. Glykeeminen indeksi ei ole kovin matala.”

No, sinä olisit oikeassa!

vaikka valkoinen peruna on luontaista ruokaa, joka olisi voinut olla olemassa luolamiesten eläessä, sen ravintoannos ei ole niin suuri. Pohjimmiltaan, se tarjoaa paljon tärkkelyspitoisia hiilihydraatteja ja paljon proteiinia, kuitua, terveellisiä rasvoja, tai muita vitamiineja ja kivennäisaineita.

parhaat Syötävät hedelmät ja vihannekset ovat ei-tärkkelyspitoisia., Näiden pitäisi muodostaa suurin osa hiilihydraatin saanti ja 35-45% päivittäisestä kalorien saanti.

Lähes kaikki paleo vihannekset ovat alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että ne sisältävät sokeria imeytyy verenkiertoon hitaammin kuin sokeri muita vihanneksia. Tämä tarkoittaa, että verensokeritasosi ei nouse äkillisesti.

pohjimmiltaan valkoiset perunat eivät ole paleo, koska ne ovat tärkkelyspitoisia vihanneksia ja niillä on korkea glykeeminen indeksi.

sen päälle suurin osa perunoista nautitaan pitkälle jalostetuissa muodoissa (ajatellaan ranskanperunoita, sipsejä ja perunamuusia)., Ne sisältävät myös luonnollista myrkkyä nimeltä saponiini. Tutkijat eivät ole tutkineet saponiinia kovin paljon, mutta sen arvellaan aiheuttavan joillekin ruoansulatukseen liittyviä ongelmia, kuten pahoinvointia, oksentelua ja ripulia.

miksi bataateista löytyy sekavia

monia paleo-seuraajia, mikä herättää kysymyksen: ”ovatko bataatit terveydelle parempia kuin valkoiset perunat?,”

yhteenvetona ero kaksi lajikkeiden, bataatit sisältävät enemmän A-vitamiinia kuin valkoinen perunoita, mutta muuten kahdenlaisia tarjota samanlainen määrä kaloreita, rasvaa, hiilihydraatteja, ja muita vitamiineja ja kivennäisaineita.

Perunat ovat hyvä lähde monimutkaisia hiilihydraatteja (joka antaa keholle energiaa), kuitua, kaliumia, C-vitamiinia ja magnesiumia. On myös joitakin todisteita siitä, että valkoinen perunat sisältävät yhdisteitä kutsutaan phytochemicals, jotka ovat ajatellut on hyödyllistä estää verenpaine ongelmia ja sydänsairauksia., Jotkut siis syövät perunoita paleo-dieetillä.

perunat eivät ole Paleo

yhteenvetona, perunat eivät ole paleo. On kuitenkin jonkin verran keskustelua siitä, miten tiukasti tätä sääntöä pitäisi noudattaa.

Joten, jos menet vastaan paleo viljaa siellä täällä ja ovat kunnossa, syö tärkkelyspitoiset vihannekset, perunat voi työskennellä sinulle. Mutta jos olet yksi pitämään kiinni säännöistä, varmista, että vältät valkoisia perunoita!

miten tietää, mikä on ja ei ole Paleo

Paleo.io, mobiilisovellus, joka vastaa kysymykseen ” is _ paleo? ”. Paleo.,io: ssa on kattavin paleo-dieettiruokalista, joten riippumatta siitä, mistä ruoasta olet hämmentynyt, voit aina selvittää, onko se paleo vai ei.

Photo credit: Iso Soija Hallituksen