proteiinit ovat suuria, monimutkaisia molekyylejä, joilla on monia kriittisiä rooleja kehossa. Ne tekevät suurimman osan työstä soluissa ja niitä tarvitaan kehon kudosten ja elinten rakenteeseen, toimintaan ja säätelyyn.
proteiinit koostuvat sadoista tai tuhansista pienemmistä aminohapoiksi kutsutuista yksiköistä, jotka kiinnittyvät toisiinsa pitkissä ketjuissa. On olemassa 20 erilaista aminohappoa, jotka voidaan yhdistää proteiinin valmistamiseksi., Aminohappojen sekvenssi määrittää kunkin proteiinin ainutlaatuisen 3-ulotteisen rakenteen ja sen ominaisfunktion.,
proteiineja voidaan kuvata niiden suuren kehon funktiovalikoiman mukaan, jotka on lueteltu aakkosjärjestyksessä:
|
funktio |
kuvaus |
example |
||
|---|---|---|---|---|
|
vasta-aine |
vasta-aineet sitoutuvat spesifisiin vierashiukkasiin, kuten viruksiin ja bakteereihin, elimistön suojaamiseksi., |
immunoglobuliini G (IgG) |
||
|
entsyymi |
entsyymit toteuttavat lähes kaikki soluissa tapahtuvat tuhannet kemialliset reaktiot. Ne auttavat myös uusien molekyylien muodostamisessa lukemalla DNA: han tallennettua geneettistä tietoa. |
Fenyylialaniinin hydroksylaasin |
||
|
Messenger |
Messenger proteiineja, kuten joidenkin hormonien, lähettää signaaleja koordinoi biologisten prosessien välillä eri solujen, kudosten ja elinten., |
kasvuhormoni |
||
|
rakenteellinen komponentti |
nämä proteiinit antavat soluille rakennetta ja tukea. Suuremmassa mittakaavassa ne mahdollistavat myös kehon liikkumisen. |
Actin |
||
|
kuljetus/varastointi |
nämä proteiinit sitovat ja kuljettavat atomeja ja pieniä molekyylejä soluissa ja koko kehossa. |
Ferritin |
