Jos haluat kokeilla epätavallisen hedelmäsadon kasvattamista, joka on herkullista ja lähes ongelmatonta, harkitse viikunoita. Nämä puut kasvavat hyvin suojaamattomina vyöhykkeillä 8-10, ja myös kylmemmillä alueilla, jos valitset hardier-lajikkeet tai annat kasveille asianmukaisen talvisuojan.
valikoiden viikunapuita
Pohjois-Amerikassa kasvaa yli 200 viikunakasvustoa, joiden hedelmämuodot ja värit vaihtelevat suuresti., On tärkeää valita ilmastoosi sopeutunut lajike, kuten ruskea Turkki, Chicago tai Celeste kylmemmille alueille. Etsi itsepölyttävät lajikkeet, kuten viikunoita pölyttävät pieni, erikoistunut lentää kotoisin Välimeren ja ei asetettu hedelmiä ilman niitä. (Hyvämaineiset yhdysvaltalaiset taimitarhat myyvät vain itsepölyttäviä viikunoita.)
Kasvava Viikunat Konteissa
Koska viikunat ovat vaikea kasvaa maassa, jossa lämpötila laskee alle 10 astetta, on järkevää kasvattaa viikunoita astioissa, jos asut pohjois-vyöhyke 7., Käytä suurta säiliötä (kuten puutarhojen taimitarhat myyvät patio hedelmäpuita), mieluiten muovia painon hallintaan.
käytä tavallista ruukkumaata ja istuta viikunoita taimitarhassa kasvaneella korkeudella, päällysastiaa kompostilla, jos sinulla on sitä. Vesi kun maa on kuivunut sentin pinnan alla; Jos annat astioiden kuivua kokonaan, viikunat saattavat menettää lehtensä. (Lehdet kasvavat uudelleen, mutta se korostaa kasvia ja vähentää hedelmien tuotantoa.)
Aseta Kattilat aurinkoiseen osaan patiota, kannelle tai pihalle., Voit käyttää lehtisuihkeita tai vettä nestemäisellä merilevällä (rakkolevä), kompostilla tai lannalla teetä kuukausittain antaa kasveille vauhtia.
viikunapuiden istuttaminen ja hoitaminen
istuta puita kuten minkä tahansa nuoren puun. Viikunat tarvitsevat aurinkoisen kohdan, joka on suojattu talvituulilta. Multaa puita hyvin kompostilla ja levitä leväuutetta sisältäviä lehtisuihkuja vähintään kerran kuukaudessa kasvukauden aikana.,
Jos lämpötila laskee 10 asteeseen tai kylmemmäksi omalla alueella ja kasvatat kylmiä viikunoita ulkona maassa, voit suojata ne lieriömäisellä rautakankaalla, joka on täytetty oljilla eristystä varten (älä peitä sitä muovilla, joka voi ylikuumentua).
älä koskaan yritä kasvattaa viikunoita maassa vyöhykkeen 6 pohjoispuolella, ja sielläkin istuttaa kylmänkestäviä lajikkeita. Kasvata sen sijaan viikunasi astioissa ja tuo ne talveksi sisätiloihin., Pidä ne lämmittämättömässä autotallissa, vajassa tai muulla suojelualueella, jossa lämpötila ei notkahda alle 20 asteen. Viikunat pudottavat lehtensä ja vaipuvat horrokseen, mutta niitä kannattaa silti kastella, kun maa kuivuu. Viikunat pysyvät vihreinä koko talven kasvihuoneessa ja voivat kantaa hedelmää jopa lämpimässä, aurinkoisessa ilmastossa. Varmista, että kastelet niitä säännöllisesti, ja tarkkaile lehtien alapintoja kasvihuoneilmiöille kuten kirvoille. Tuo kasvit kummassakin tapauksessa takaisin ulos, kun sää lämpenee ja viimeinen pakkaspäivä on ohi.,
karsinta
viikunat eivät vaadi muodollista harjoittelua; vain ohutta tai päätä taaksepäin tarpeen mukaan koon hallitsemiseksi. Käytä lapiota irrottaaksesi juurista versovat imijät koko kasvukauden ajan; istuta tai jaa ne ystävien kanssa.
Voit levittää viikunat ottamalla pistokkaita, mutta helpoin tapa on taivuttaa alhainen kasvava haara alas ja kiinnitä se maahan tai maaperän säiliössä, jossa on U-muotoinen lanka, peitä kevyesti mullalla (ja rock jos se kestää pysyä haudattu) ja tarkista tonkia., Kun varsi on juurtunut, katkaise se emokasvista karsureilla ja se on hyvä mennä.
viikunapuiden pitäminen terveinä
yleensä viikunat eivät kärsi hyönteis-tai sairausongelmista Pohjois-Amerikassa. Pitää linnut poissa verkolla; levitä puun tuhkaa noin pohjan puut pitää muurahaiset kiipeävät hedelmiä. Pidä kasvit hyvin kasteltuina, jotta vältetään lehtien putoaminen, varsinkin kun ne kasvavat astioissa.,
korjuu viikunat
Westend61Getty Images
lämpimissä ilmastoissa satoa voi satoa kahdesti — kesäkuussa ja uudelleen loppukesästä. Kylmemmillä alueilla odotetaan yhtä satoa loppukesällä tai syksyllä. Varmista, että tiedät viikunasi hedelmän värin kypsänä. Jotkut viikunat muuttuvat kypsinä ruskeiksi, kun taas toiset ovat kullanvärisiä tai jopa vihreitä. Tarkista puut päivittäin kypsistä hedelmistä sesongin aikana. Kypsät hedelmät ovat pehmeitä, iho voi alkaa halkaista.
viikunat pysyvät jopa viikon jääkaapissa, mutta pilaantuvat helposti., Kypsennä viikunoita hauduttamalla niitä lorauksella sitruunaa ja hunajaa noin 20 minuuttia, muhennellen niitä kypsentäessään. Soseuta sitten ruokaprosessorissa, tehosekoittimessa tai ruokamyllyssä. Sose jäätyy hyvin ja tekee erinomaisen keksitäytteen, kastikkeen jäätelölle tai uppopäärynöille tai levitteen paahtoleivälle. Voit myös kuivata viikunoita ravintorikkaiden välipalojen kuivatusaineessa.